Sulaikyti skysčiai yra medicininis dietinis reguliavimas, kuris sutraukia skysčių nuoseklumą, siekiant išvengti užspringimo . Suleisti skysčiai yra rekomenduojami asmenims, kuriems sunku rijoti (disfagija), o maisto ar skysčio patekimas į kvėpavimo takus. Jums gali prireikti sustorėjusių skysčių disfagijai, jei turite neurologinę būklę, pvz., Insultą, stemplės raumenų ar nervų silpnėjimą arba gerklės obstrukciją (blokavimą).
Tipai
Ploni ar mažai klampūs skysčiai, tokie kaip reguliarus vanduo, kelia didžiausią pavojų užspringimui ir aspiracijai asmenims su disfagija. Siekiant išvengti aspiracijos rizikos grupių žmonėms, priedai gali padidinti skysčio klampa (storis). Be vandens, plonų skysčių pavyzdžiai yra soda, kava, sultys ir sriubos sultinys. Natūraliai tankesnio skysčio (aukštesnės klampos) pavyzdys būtų pasukos. Skysčio kiekis, kurį reikia susilaikyti, paprastai nustatomas pagal disfagijos sunkumą.
Nektaro ar šiek tiek susitraukiantys skysčiai turi nuoseklumą, kuris vis tiek išnyks iš šaukšto. Tačiau skysčiui yra pakankamai nuoseklumo, kad ant šaukšto paviršiaus lieka šviesos plėvelė.
Medus arba vidutiniškai susiraukęs skystis nebegali laisvai tekėti šaukštelyje. Vietoj to, medus tipo skysčiai lašės nuo šaukšto galo.
Šaukštas, kurio storis ar labai susišaknijęs skystis, nebesugins.
Šaukštai storio skysčio yra daugiau kietas ir lieka ant šaukšto, kai šaukštas yra išpjauti. Tai daugiau kaip pudingo nuoseklumas.
Galimos užpildų rūšys
Dabar yra komercializuotos įvairios kompozicijos. Galite nusipirkti iš anksto ištirpusius gėrimus arba susiuvimo produktus, kuriuos jūs pats maišiate.
Plikeriai yra krakmolo pagrindo ir gumos pagrindu veislių; kiekvienas turi savo privalumų ir trūkumų rinkinį. Nepaisant tam tikrų ginčų dėl to, ar tirpiklių naudojimas yra susijęs su hidratacija, tyrimai su žiurkėmis ir žmonėmis parodė, kad skystis absorbuojamas 95%, naudojant komercinius tirštiklius. Gali būti naudinga ieškoti kalbos kalbos patologo ar mitybos specialisto patarimo, kaip tinkamai tiršti skysčius.
Krakmolyje esančius tirštiklius lengviau maišyti; tačiau jie geriausiai vartojami iš karto po maišymo. Kuo ilgiau laikosi krakmolo pagrindo tirštiklis, tuo storesnis tampa nuoseklumas. Jei skystis yra šaldomas, skystis gali tapti per storu. Komerciniai produktai apima:
- Talpinti aukštyn
- Storas
Gumos pagrindu veikiantys tirštikliai reikalauja daugiau atsargumo sumaišyti, nes jie dažniau sujuokia ir turi būti gerai sumaišomi, kad būtų išvengta netinkamo skysčio storio. Jei skystis nėra tinkamai sumaišytas, galite netyčia padidinti dusulio riziką, o ne ją sumažinti. Vienas iš guminių tirštiklių privalumų yra tai, kad sumaišius, nuoseklumas išlieka stabilus ir gali būti šaldomas. Komerciniai produktai apima:
- SimplyThick
- AquaCareH2O
- Thik & Clear
Kaip sužinoti, ar reikia susiraukti skysčiai?
Jei jūsų gydytojas yra susirūpinęs, kad turite disfagiją, jis ar ji greičiausiai rekomenduos jums įvertinti kalbos kalbos patologiją.
Jis arba ji galės atlikti reikalingus bandymus, kad nustatytų, ar esate rizikingas aspiracija ir užspringti. Kalbų kalbos patologai dažnai atlieka įvertinimą, kuriame jie užduoti jums klausimus, pažvelgti į jūsų veido ir žodinę struktūrą ir žiūrėti valgyti. Jei reikia atlikti papildomus tyrimus, gali būti užsakytas modifikuotas bario rūkymo (MBS) tyrimas arba fibopinis endoskopinis rijimo įvertinimas (MOKESČIAI). Remdamasis šių tyrimų rezultatais, jūsų gydytojas gali rekomenduoti susitraukiantys skysčiai.
Šaltiniai:
Kalbos patologija Australija. Australijos teksto modifikuoti maisto produktai ir skysčiai. http://www.speechpathologyaustralia.org.au/library/Poster_%20A3_Aus_Standards_Food_Fluids_Poster_Check%202.pdf
Intermountain Healthcare. (2014 m.). Disfagija. https://intermountainhealthcare.org/ext/Dcmnt?ncid=520408191
Mills, RH (2008 m. Spalio 14 d.). Dysfagijos valdymas: naudojant tankintus skysčius .//// ASHA lyderis. Http://www.asha.org/Publications/leader/2008/081014/f081014a4/
Garcia, JM & Chamber, E. IV. (2010). Dysfagijos gydymas dietos modifikacijomis. Amerikos žurnalas slaugos. 110: 11; p. 26-23. http://journals.lww.com/ajnonline/Fulltext/2010/11000