5 maisto mainai, siekiant sumažinti jūsų vėžio riziką

Aš noriu manyti, kad nėra vieno asmens, skaitančio tai, kam vienaip ar kitaip nebuvo paliesti vėžys, ir tikėtina, kad daugiau nei vieną kartą. Ir vis dėlto, nors vėžys gali suskaidyti ir sutrumpinti gyvenimus niokojančiais būdais, šiandien šiandien yra daugiau priežasčių šventėms nei bet kada, kai kalbama apie medicinos pasiekimus ir vėžio prevenciją.

Nors atrodo, kad iš pradžių buvo keista, kad teigiamą šviesą rastų vėžio objektas, daugybė tyrimų toliau parodė, kad, pavyzdžiui, "psichologinė pozicija, kurią pacientai taiko reaguodama į vėžį, kai kuriais atvejais gali įtakoti jų ligos eigą "

Amerikos asociacija dėl vėžio tyrimų (AACR) yra organizacija, kuri vadovaujasi priežastimi. Neseniai jie paskelbė "#RealHopeIs" kampaniją, kuri atneša į gyvenimą neįtikėtinas istorijas apie išlikimą, drąsą ir vilties. Jų projektas primena mums visus didžiulius medicinos ir mokslinių tyrimų bendruomenių padarinius, susijusius su vėžio tyrimais ir gydymu. AACR fondas sveikina tiems, kurie patyrė pažadą ir susiduria su vėžio iššūkiais, kad paskelbtų savo vaizdo įrašus, kad padėtų kitiems, susiduriantiems su panašiomis problemomis.

Grįžti prie pagrindų

Laimei, šiandien vėžys yra labai skirtinga diagnozė nei prieš metus. Mes turime geriau aptikti ir užkirsti kelią, taip pat skatinti naujus gydymo būdus. Ir iš gyvenimo būdo perspektyvos yra daug dalykų, kuriuos mes galime padaryti, kad sumažintume riziką, įskaitant:

Draugiškesni maisto produktai

Jūs nestebite nustebęs, kad manęs aptaria maistą ir mitybą kaip galimą vėžio prevencijos būdą (ir apskritai išlieka sveika). Žinau, kad daug šios informacijos gali būti didžiulė. Taigi čia aš pasidalinsiu penkiais paprastais maitinimo apsikeitimo sandoriais, kurie gali ilgai padėti jums sumažinti jūsų ir jūsų šeimos vėžio riziką.

  1. Užuot mesti ant grotelių supjaustytą paprastą mėsą, pabandykite marinuoti ją pirmiausia kvapnus prieskonių mišinys. Mėsos gaminimas aukštoje temperatūroje gamina chemines medžiagas, vadinamas heterocikliniais aminais (HCAs), kurie yra susiję su daugybe vėžio formų. Tyrimai parodė, kad jūsų mėsa prieš maistą grilyje marinuodami gali sumažinti HCA susidarymą iki 96 proc.
  2. Vietoj to, kad supjaustytumėte bulvę su sviestu ir grietine, pabandykite pridėti šiltą marinaro padažą ir pabarstyti parmezaną. Likopenas (galingas antioksidantas, kuris koncentruotas pomidoruose) yra susijęs su tam tikrų vėžio rizika.
  3. Vietoj veršelių su salierinėmis lazdomis ir agurkais supjaustykite hummus, pamėginkite brokolius ir žiedinius kopūstus. Abiejuose yra fito cheminių medžiagų, vadinamų gliukozinolatais, kurie gamina apsauginį fermentą sulforafaną (pakuojant vieną ar du smūgius nuo vėžio, nes tai gali padėti detoksikuoti kenksmingas medžiagas ir veikti kaip antimikrobinis preparatas).
  1. Vietoj to, kad pridėtumėte granolę prie jogurto, pabandykite granatų sėklų (pakrautų polifenoliais, pvz., Taninais, kurie gali tik slopinti vėžio ląstelių augimą ir deaktyvuoti vėžį sukeliančius junginius). Be to, sėklos prideda puikų treniruotės veiksnį!
  2. Vietoj to, kad mėgaudatės sūriu ar ledais, pabandykite užšaldytas violetines vynuoges. Vynuogių raudonai odai yra daug antioksidantų, vadinamų resveratroliu (tas pats naudingas junginys, kuris randamas vynuje), kuris gali padėti išlaikyti vėžį formuojant ir skleisti.

Padaryk savo namuose

Norėdami gauti dar daugiau informacijos ir pasidalyti savo "#RealHopeIs" istorijomis, apsilankykite "National Cancer Research Month" puslapyje "Facebook".

Joy Bauer, MS, RDN, CDN yra "NBC" "TODAY Show" sveikatingumo ir mitybos ekspertas ir "Nourish Snacks" įkūrėjas.