Kai keliaujate per parduotuves parduotuvėse, dažnai susiduriate su svarbiu sprendimu: ar reikėtų įsigyti ekologiškų maisto produktų, pavyzdžiui, ekologiškų vaisių ir daržovių, ar reguliarių senų vaisių ir daržovių, kad būtų galima išvengti vėžio? Žemiau rasite faktų.
Mityba organinių vs. Neekologiniai maisto produktai
Pirmiausia, tos pačios maisto produktų ekologinės ir neekologinės versijos iš esmės yra vienodos maistinės vertės.
Kitaip tariant, šiandien ryte valgydamas ekologiškas bananas nepateks geresnės mitybos nei neekonomiškos bananų, kurias perduosite prekybos centruose.
Kainų skirtumas ir prieinamumas
Ekologiški produktai ne visuomet prieinami kiekviename prekybos centre, o tai kainuoja šiek tiek daugiau nei neekologiškų produktų. Taigi, jei apsipirkote nedideliame biudžete, tai verta apsvarstyti.
Kaip kenksmingi yra pesticidai?
Ekologiški vaisiai ir daržovės nebuvo veikiami pesticidų ir cheminių medžiagų, tačiau reguliariai vaisiai ir daržovės buvo. Ką tai reiškia jūsų sveikatai?
Cheminės medžiagos, kurios yra naudojamos ne organiškai auginamiems maisto produktams, buvo išsamiai ištirtos. Pagrindinių recenzuojamų studijų konsensusas yra tas, kad vartojantys neekologiški vaisiai ir daržovės nėra kenksmingi jūsų sveikatai. Tačiau šį klausimą svarsto ekologiškų maisto produktų advokatai, o kai kurie žmonės atsisako įsitikinti, kad šie maisto produktai yra saugūs vartoti.
Remiantis šiandien turimais moksliniais duomenimis, nėra jokių įrodymų, kurie priverstų FDA ir USDA pakeisti savo reglamentus dėl pesticidų ir kitų cheminių medžiagų naudojimo žemės ūkio produkcijos gamyboje.
Naudojant netinkamą kiekį pesticidai ir herbicidai gali pakenkti jūsų sveikatai.
Tačiau cheminių likučių kiekis vaisiuose ir daržovėse yra mažas. Ir tai dar mažesnė, jei prieš pradedant vartojimą praskalauti ir nuplauti savo produkciją, tai yra rekomenduojama. (Beje, jūs taip pat turite nuplauti ekologiškus produktus, nes jis vis dar gali padėti atsikratyti bet kokių nešvarumų, klaidų ir tokių bakterijų kaip Listeria, Salmonella ir E. coli.) Apskritai, dauguma ekspertų sutinka, kad vaisių ir daržovių maitinimosi nauda yra didesnė nei bet kokia maža cheminių medžiagų likučių rizika ne ekologiškai auginamiems produktams.
Vėžio prevencija
Amerikos vėžio draugija rekomenduoja dietą, kuri yra supakuota su daugybe šviežių vaisių ir daržovių, siekiant sumažinti vėžio riziką. Ar ekologiški produktai padeda užkirsti kelią vėžiui daugiau negu neekologiškų produktų? Štai ką organizacija turi pasakyti apie tai.
"Terminas" natūralus "yra populiarus augalų maisto produktų, auginamų be pesticidų ir genetinių modifikacijų, pavadinimui. Šiuo metu nėra mokslinių tyrimų siekiant parodyti, ar tokie maisto produktai yra veiksmingesni mažinant vėžio riziką, nei panašūs maisto produktai, pagaminti naudojant kitus ūkininkavimo būdus."
Esmė
Jei pinigai nėra objektas, ar manote, kad ekologiški maisto produktai yra geresni ar norite palaikyti ekologinės žemdirbystės praktiką, ar manote, kad būsimi tyrimai parodys, kad ekologiški maisto produktai iš tiesų yra geresni organizmui, tada visomis priemonėmis , pirkti ekologiškus.
Trumpai tariant, reguliarūs seni vaisiai ir daržovės yra saugus pasirinkimas ir kai kurie geriausi maisto produktai, kuriuos galite įdėti į savo kūną.
Pabandykite valgyti 5-9 porcijų vaisių ir daržovių per dieną. Pagal geresnio sveikatos fondo produkciją, vidutinis amerikietis valgo tik 43% rekomenduojamo vaisių kiekio ir tik 57% rekomenduojamo daržovių kiekio. Taigi, ar jūs perkate ekologiškus ar neekologiškus produktus, pabandykite užpildyti pusę savo lėkštės kiekvienu valgiu, naudodami spalvingus, maistingus vaisius ir daržoves.
Sužinokite apie tipiškus daugelio populiarių vaisių ir daržovių patiekalų dydžius ir į tai, kaip įveikti daugiau savo dienos raciono.
Šaltinis:
> Amerikos vėžio draugija. ACS rekomendacijos dėl mitybos ir fizinės veiklos siekiant išvengti vėžio. 2006 m. Gegužės 19 d.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research