Ar glitimo ar kazeino (kviečių ar pieno) iš tikrųjų sukelia autizmą ? Knygose ir tinklalapiuose rekomenduojama, kad žmonės, sergantiems autizmu, pašalintų kviečius ir pienes iš jų dietos. Kai kurie gydytojai, tėvai, gydytojai ir rašytojai prisiekia, kad žino, kad vaikas, kuris dėl šios dietos visiškai "atsigavo" nuo autizmo, ir vaikas jau nebeatitinka autizmo spektro etiketės.
Vis dėlto pagrindiniai gydytojai ir mokslininkai linkę skeptiškai vertinti teiginius apie "gydymą" dėl dietos pokyčių.
Ar kviečiai ir pieno produktai bent jau kai kuriais autizmo atvejais gali būti kalti?
Ar Glutenas ir kazeinas sukelia autizmą? Opiatų teorija
Šią logiką vadovaujasi populiari teorija:
- Kviečių glitimas ir kazeinas yra baltymų, kurie suskaidomi į miokules, panašius į opiumo tipo vaistus.
- Vaikai, serganti autizmu, pažeisti virškinimo sistemas, įskaitant " nutekėjusią žarną ". Nutekamojo žarnų sindromas yra šiek tiek prieštaringa diagnozė; iš esmės tai reiškia, kad žmogaus žarnos yra neįprastai pralaidžios, todėl labai didelės molekulės (tokios kaip baltymai) palieka žarnyną. Taigi, vietoj to, kad paprasčiausiai išmesti šias dideles opijaus tipo molekules, autizmo vaikai sugeria molekules į jų kraujo kūnus.
- Molekulės keliauja į smegenis, kur jos sukelia būklę, panašią į narkotikų sukeltą "aukštą" būklę.
- Kai kviečiai ir kazeinas yra pašalinami iš dietos, vaikas jau nebeatitinka aukšto lygio, o jo elgesys ir sugebėjimai iš esmės gerėja.
Šios teorijos išvada teigia, kad kai vaiko pageidaujama mityba yra daugiausia daiktai, kuriuose yra kviečių ir pieno produktų (pica, krekeriai, pienas, ledai, jogurtas, sumuštiniai - trumpai tariant, ką mes dažnai vadiname "vaiku maistu"), tai įrodo kad vaikas yra priklausomas nuo opiatų panašių molekulių ir kad jis gautų naudos iš GFCF dietos.
Ar autizmo opiatų teorija palaiko bet kokį vandenį?
Neįmanoma lengvai atsekti kiekvieno opiatų teorijos elemento įrodymų. Tačiau čia yra informacija, kurią iki šiol galėjau sužinoti:
- Kviečiai ir pieno produktai iš tikrųjų suskaidomi į peptidus, kurie iš tiesų atrodo kaip opiumo tipo vaistai. Tai vadinami gluteomorfinais ir kasomorfinais.
- Kai kurie autizmo vaikai (nors visai ne visi) turi virškinimo trakto problemų. Šių vaikų pogrupyje yra nutekančių žarnų.
- Kai kurie tyrimai rodo, kad aptariami peptidai randami neįprastai dideliuose autizmo vaikų šlapimuose, tačiau šie tyrimai apėmė tik vaikus, sergančius virškinimo traktais. Tyrime, kuriame dalyvavo platesnė autizmo vaikų grupė, nerasta padidėjusio peptidų kiekio šlapime.
- Buvo atlikti tyrimai, parodantys, kad žiurkių smegenys, įšvirkštus kazomorfinus, aktyvuojamos autizmo paveiktose vietovėse (nors vis dar yra didelių klausimų apie tai, kurios smegenų sritys iš tiesų yra paveiktos autizmo, o tai kelia abejonių dėl konkretaus tyrimo rezultatų) .
- Aš negalėjau rasti jokių įrodymų, rodančių, kad gluteomorfinai ir kasomorfinai iš tiesų sukelia autizmo tipo elgesį. Keliuose tyrimuose buvo nagrinėjamas naltreksono (JAV nepatvirtintas) poveikis - vaistas, kuris blokuoja gluteomporfinų ir kazomorfinų poveikį smegenims. Mokslininkai nustatė, kad mažai palaikoma mintis, kad naltreksonas yra veiksmingas gydant autizmo simptomus.
- Daugelis tyrimų parodė, kad BPKF dieta yra veiksminga autizmo simptomų gydymui, tačiau, atrodo, kad kelias vienodai patikimas tyrimas rodo kitaip.
Norėdamas patvirtinti savo tyrimą, aš užsiregistravau kartu su Dr. Cynthia Molloy, MD, pediatrijos pediatrų profesoriaus pavadinimu Epidemiologijos ir biostatistikos centro Cincinnati vaikų ligoninės medicinos centre. Štai jos atsakymas:
- Mitybos baltymai gali pagrįstai turėti įtakos GI problemoms, tačiau net tai nebuvo aiškiai įrodyta. Nėra jokių empirinių įrodymų, patvirtinančių ryšį tarp šių baltymų ir autizmo. Tai yra prielaida daryti išvadą, kad vaikas patiria opiatų poveikį iš maisto produktų, nes jis trokšta jų.
Atsižvelgdamas į visus šiuos įrodymus, mano nuomone, opiatų teorija apie autizmą turi labai mažai vandens, nors pati BPKF dieta gali turėti tam tikrų pažadų.
Kodėl GFCF, atrodo, turi dirbti?
GFCF dietos yra sudėtingos ir brangu tvarkyti. Jie reikalauja daug pastangų ir žinių, ir dauguma profesionalų teigia, kad dieta yra įgyvendinama mažiausiai tris mėnesius. Atsižvelgiant į visa tai, tikėtina, kad tėvai, kurie bešviškai nori pagerinti padėtį, gali pranešti apie pagerėjimą, kuris gali būti arba gali nebūti. Be to, daugelis vaikų įgis naujų įgūdžių per tris mėnesius su specialia dieta ar be jos.
Tačiau yra daugiau pasakojimo, kad tik pageidaujamas mąstymas. Alergija glitianui ir kazeinui nėra įprasta, ir šios alergijos dažnai pasireiškia viduriavimu, vidurių užkietėjimu, pilvo pūtimas ir kitais simptomais. Apie 19-20 proc. Vaikų, sergančių autizmu, atrodo, kad yra sunkių virškinimo trakto problemų.
Jei šie klausimai yra susiję su glitimo ir (arba) kazeinu, jie tikrai bus gerokai patobulinti dietos. Pašalinant nuolatinį diskomfortą ir nerimą, tėvai gali atverti duris geresniam elgesiui, geriau sutelkti dėmesį ir netgi sumažinti nerimą.
Šaltiniai:
> Christison, GW ir K. Ivany. 2006. "Eliminacija dietos autizmo spektro sutrikimai: bet kviečiai tarp pelių?" J Dev Behav Pediatr. 27 (2 priedas): S162-S171.
> Cornish, E. 2002. "Autizmo mitybos be glitimo ir be kazeino: tyrimas apie poveikį maisto pasirinkimui ir mitybai". J Hum.Nutr.Diet. 15 (4): 261-269.
> Elchaar, GM, et al. 2006. "Naltreksono veiksmingumas ir saugumas vaikams, sergantiems autizmo sutrikimais." Ann.Pharmacother. 40 (6): 1086-1095.
> Elderis, J., et al. 2006. "Neskaidri glitimo, be kazeino dietos autizmui: preliminarinio dvigubo aklu klinikinio tyrimo rezultatai". Autizmo ir vystymosi sutrikimų leidinys 36: 413-420.
> Erickson, C. et al. 2005. "Virškinimo trakto veiksniai autizmo sutrikimas: kritiška apžvalga." Elgsenos mokslų tomas 35, numeris 6/2005 m. Gruodžio mėn
> [url link = http: //autism.healingthresholds.com/] Healing Thresholds svetainėje
> Interviu su Dr. Cynthia Molloy, MD, MS Pediatrijos pediatrijos profesoriaus Epidemiologijos ir biostatistikos centro, Cincinnati vaikų ligoninės medicinos centro, 2007 m. Kovo 13 d.