Pareiškimas, kad jūs esate maistas, taikomas tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Tai tiesa, kai kalbama apie maisto produktų rūšis, kurias mes valgome, ir šių maisto produktų kiekius, kuriuos mes vartojame. Šis derinys gali turėti didelės įtakos sveikatai ir kūno svoriui, nes jis geresnis arba blogesnis.
Veiksniai, didinantys vaikų nutukimo riziką
Vaikams, kuriems būdingi netinkami mitybos įpročiai, dažnai, kai jie nėra alkani (dėl emocinių priežasčių), ir vartoja daug nepageidaujamo maisto, labiau linkusios gauti papildomo svorio ir sunkiau prarasti.
Specifiniai modeliai, skaudūs:
- Valgyti daug greito maisto ir riebių maisto. Kadangi tai yra daug riebalų, druskos ir cukraus bei daug kalorijų, reguliariai pasibaigus greito maisto maistui iš esmės vaikui suteikiamas greitas svorio padidėjimas. Tas pats pasakytina ir apie riebalų turinčią dietą. Tyrime, kuriame dalyvavo 1203 vaikai, tyrėjai iš Jungtinės Karalystės nustatė, kad asmenys, kurių racionas buvo didžiausias, 5 ir 7 metų amžiaus grupėje buvo 2 œ 4 ar daugiau kartų labiau linkę priklauti iki 9 metų amžiaus nei jų bendraamžiai su mažiausiu riebalų kiekiu.
- Perdaug per didelės porcijos. Dažnai, kai vaikai patiekiami daugiau, jie valgo daugiau. Iš tiesų iš Baylor College of Medicine atliktų tyrimų nustatyta, kad padvigubinti ikimokyklinio amžiaus vaikų ir užkandžių porcijas 24 valandų laikotarpiu padidino kalorijų suvartojimą 23 proc. Šios papildomos kalorijos gali greitai pridėti prie perteklinių svarų.
- Gėrimas daug sulčių ir sodų. Cukriniai saldinti gėrimai pakuoja daug kalorijų, o vaikai neužpildo maisto. Taigi nenuostabu, kad tyrimai nustatė ryšį tarp cukraus vartojimo gėrimų ir svorio padidėjimo. Virdžinijos medicinos mokyklos mokslininkai 2013 m. Tyrime, kuriame dalyvavo 9600 vaikų nuo 2 iki 5 metų amžiaus, Virdžinijos medicinos mokyklos universiteto mokslininkai nustatė, kad tie, kurie reguliariai sunaudoję cukraus saldintus gėrimus vartojo 5 m. Amžiaus asmenis, 43 proc. Dažniau yra nutukę, nei tie, kurie susilaikė iš saldžių gėrimų.
Temos, mažinančios vaikų nutukimo riziką
Dažniausiai pasitaikant sveikiems maisto produktams - daržovėms, vaisiai, sveiki grūdai, pupelės ir ankštiniai augalai, liesos baltymai, mažai riebūs pieno produktai, riešutai ir sėklos - tiekiami dydžiai, tinkami vaiko amžiui ir aktyvumui, padidins tikimybę, kad jis arba ji išlaikys sveiką svorį dabar ir ateityje.
Konkretūs modeliai, kurie padeda:
- Valgyti pusryčius. Ryto valgio paruošimas yra sveikas būdas pradėti dieną: jis padeda kurti jaunus kūnus ir protus, neleisti persivalgyti pietų metu ir nustatyti tonas geresnei mitybai visą dieną. Taigi nenuostabu, kad tyrimai parodė, kad paaugliai, kurie vartoja pusryčius kasdien, mažiau linkę turėti antsvorį ar nutukę, ir labiau linkę būti fiziškai aktyvūs.
- Vartoja daug augalinių maisto produktų. Tai reiškia, kad vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, sveiki grūdai, riešutai ir sėklos - tai labai maistingi, užpildyti maisto produktai ir palyginti mažai kalorijų, kai valgomi reikiamuose kiekiuose. Neseniai atlikusiame tyrime, kuriame dalyvavo 3 911 vaikas, tyrėjai savo kūno sudėtį įvertino 9 ir 11 m. Amžiaus metu, o tarp jų - ir jų įpročius. Vaikai, vartoję daugiau aukštos pluošto duonos, vaisių ir daržovių, per tam tikrą laiką įgijo mažiau kūno riebalų nei vaikai, kurių mitybos įpročiai apima daugiau perdirbto maisto ir gaiviųjų gėrimų. Panašiai Italijos tyrimai parodė, kad 2-10 metų amžiaus vaikai, turintys didžiausią daržovių ir sveikų grūdų suvartojimą, yra 31 proc. Mažesnės, todėl gali tapti antsvoriu ar nutukimu.
- Vaikams leisti vaikams nuspręsti, kiek valgyti. Kai vaikams leidžiama valgyti, kol jiems pakaktų, o ne spaudžiamas valyti lėkštes, tai padeda jiems palaikyti ryšį su natūralaus alkio ir sotumo signalu. Tai gali padėti jiems išvengti įprasto perdozavimo, kuris gali sukelti nesveiką svorio augimą.
- Šeimos maitinimas tiek kartų, kiek įmanoma. Tyrimai rodo, kad vaikai ir paaugliai, vartojantys daugiau patiekalų su savo šeimomis, paprastai valgo sveikesnį maistą, dėl kurio gali sumažėti jų antsvorio ar nutukusio ar besivystančių mitybos sutrikimų rizika. Reikalaujama: sveiką maistą reikia tiekti ir sukurti ramią aplinką. Greito maisto valgymas šeimoje ar televizijos žiūrėjimas valgio metu gali pakenkti šiems naudingiems padariniams.
Šaltiniai:
Arora M, Nazar GP, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Delis, Indija, pusryčių vartojimo su nutukimu, mitybos ir fizinio aktyvumo elgesio asociacija tarp miestų moksleivių paauglių: skerspjūvio tyrimo rezultatai. BMC Public Health, 2012 m. Spalio 17 d .; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. Cukriniai saldinti gėrimai ir svorio padidėjimas 2- 5 metų vaikams. Pediatrija, 2013 m. Rugsėjis; 132 (3): 413-20.
Fisher JO, Arreola A, Birch LL, Rolls, BJ. Porcijos dydžio poveikis kasdieniam suvartojamos energijos kiekiui mažas pajamas gaunančiose Ispanijos ir Afrikos Amerikos vaikams ir jų motinoms. American Journal of Clinical Nutrition, 2007 m. Gruodis; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, Emmett PM, Jebb SA. Energetinis, mažai skaidulų, didelio riebalų mitybos modelis yra susijęs su padidėjusiu riebalumu vaikystėje. American Journal of Clinical Nutrition, 2008 m. Balandis; 87 (4): 846-54.
Martin-Biggers J, Spaccarotella K, Berhaupt-Glickstein A, Hongu N, Worobey J, Byrd-Bredbenner C. Ateik ir gauti! Šeimos vakarienės literatūros ir nutukimo rizikos veiksnių analizė. Mitybos pažanga, 2014 m. Gegužės 14 d .; 5 (3): 235-47.
Pala V, Lissner L, Hebestreit A, Lanfer A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Dietiniai modeliai ir išilginis kūno masės pokytis Europos vaikams : daugiacentrio kohortos IDEFICS tęstinis tyrimas. Europos klinikinės mitybos leidinys, 2013 m. Spalio mėn .; 67 (10): 1042-9.
Smith AD, Emmett PM, Newby PK, Northstone K. Dietiniai modeliai ir kūno sudėties pokyčiai vaikams nuo 9 iki 11 metų. Maisto ir mitybos tyrimai, 2014 m. Liepos 8 d .; 58