Vienas iš dažniausių skundų, susijusių su sveikata, ar tai, kas yra hepatitas, yra bloga virškinimo sistemos sveikata. Sutrikusią virškinimo sistemą dažnai skatina fermentų mažėjimas, kuris, kai kažkas yra su nepageidaujama būsena, sumažina gebėjimą įsisavinti maistines medžiagas, kurios turėtų būti naudingos viso kūno sudedamosios dalys.
Visa tai lemia prastą maistinę būklę, kuri galiausiai gali apsunkinti ligas, tokias kaip hepatitas. Todėl labai svarbu, kad pacientai, sergantiems hepatitu, apsvarstytų sveiką virškinimo sistemą ir suprastų vertikalios virškinimo sistemos privilegijas.
Kadangi viena iš labiausiai nepakenčiamų virškinimo sistemos gedimų priežasčių yra fermentinio efektyvumo pasikeitimas, taip pat būtina žinoti, kokia nauda yra geros fermentų būklės mūsų virškinimo sistemoje. Sveikasis GI traktas naudoja fermentus, kad sugadintų maistą vartojančius maisto produktus ir duotų maistines medžiagas, kurios lengvai patenka į kraują. Virškinimo sistema, kurios dalis yra kepenys, turi tinkamas bakterijas, būtinas tinkamam žarnyno judėjimui, absorbcijai ir vitaminų gamybai organuose.
Fermentų pasaulis
Pepsinas yra vienas iš pagrindinių virškinimo fermentų, reikalingų tinkamam virškinimui. Pepsinas padeda suskaidyti baltymą ir paversti jį skrandžio peptidais.
Kita vertus, trypsinas yra fermentas, kurį išskiria kasa dvylikapirštėje žarnoje, kuris paverčia peptidus į aminorūgštis. Trypsino išnaudojimai sukelia chimotripsino, kuris taip pat skaido baltymus, veikimą. Kitas enzimų grupes, kurias išskiria kasa, priklauso nuo proteazių - fermentų, kurie maiste pakeičia baltymus į aminorūgštis.
Seilių, pagamintų iš seilių liaukų, gaminamas fermentas, vadinamas amilazės, kuris taip pat yra kasoje; jis perduoda angliavandenius į paprastus cukrus, kai grubas yra suteptas seilėmis burnoje. Lipazė yra kitas fermentas, kuris išskiriamas tiek seilių, tiek kasos. Lipazės pagalbinės medžiagos, padedančios skaldyti lipidus ar riebalus į veikiančius komponentus. Be to, laktozė arba pieno cukrus yra suskaidyta laktazės - fermento, išskirto iš plonosios žarnos užtvankų.
Celiulazė, kurią gamina geros bakterijos, gyvenančios žarnyne arba virškinimo trakte, padeda virškinti celiuliozę ir kitas maistines medžiagas, kurios daugiausia yra augalinės kilmės maisto produktai. Fermentai ir kitos virškinimo sultys yra svarbios maisto molekulių paversti absorbuojančiomis maistinėmis medžiagomis. Geros bakterijos, taip pat žinomos kaip žarnyno floros ar probiotikai, gyvenantys žarnyne, yra draugiški mikroorganizmai, kurie sustiprina žarnyno gebėjimą slopinti patogeniškas ar blogas bakterijas ir stimuliuoti imuninę sistemą. Probiotikai taip pat egzistuoja keliuose maisto produktuose. Kai kurie iš jų yra fermentuoti pieno produktai, tokie kaip jogurtas, sūris ir pasukos, fermentuoti daržovės, sojos padažas ir miso, kurie yra visi fermentuoti sojos produktai.
Net natūraliai fermentuoti snifteriai turi probiotikų.
Nepaisant to, negalima pašalinti visų blogų bakterijų kūne ir palikti visas gerąsias bakterijas. Tačiau yra būdų, kaip ištaisyti GI trakto sveikatą, siekiant palengvinti hepatito sutrikimų, kuriuos patiria pacientas, ir padidina organizmo imunitetą. Probiotikai veikia kaip balansavimo bakterijos, siekiant įveikti neigiamas neišvengiamų blogų bakterijų, kurios galėjo būti sukauptos iš nesveikų maisto produktų, neigiamą greitį. Iš esmės, probiotikai neutralizuoja virškinamoje sistemoje esančius toksinus ir saugo GI traktą nuo laisvųjų radikalų, kurie, žinoma, užšaldo virškinimo sistemos veiksmingumą.
Žvilgsnis į kepenų
Kepenys yra plačiai vertinami kaip didžiausias vidinis kūno organas. Oda yra didžiausias organas, bet tai išorinis. Kepenys turi daug skirtingų vaidmenų ir yra gyvybiškai svarbi kūno dalis. Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį metabolizmo ir virškinimo procese. Kepenų likučiai - glikogenas - daugialypė šakniavaisioji gliukozės grandinė, kuri veikia kaip antrasis pagrindinis energijos pakavimo šaltinis. Kepenys taip pat perneša maistines medžiagas visame kūne. Jis suteikia karstų, gelsvos, rusvos ar žalsvos arba gelsvos spalvos skysčių, vadinamų tulžimi. Tulžis išsiskiria į plonąją žarną, ypač į dvylikapirštę žarną, kuri padeda lipidams virškinti ir absorbuoti, įskaitant riebalus.
Padažnėjęs tulžies pūslė, kuris yra kriaušės formos organas, esantis už kepenų užpakalinės dalies, po to, kai jis išsiskiria iš kepenų, tinkamai pernešamas į plonąją žarą. Žiurkių judėjimas iš tulžies pūslės į plonąją žarą stimuliuojamas, kai virškinimo sistemoje yra riebalinių maisto produktų. Be to, tulžies pūslės perviršis perpumpuojamas tulžies pūslėje, kad būtų galima pakartotinai panaudoti kitų maisto produktų virškinimui. Kita vertus, kasa yra atsakinga už kasos skysčių gamybą, apimančią įvairius fermentus, kurie nori virškinti: tripsiną baltymams naikinti, amilazę krakmolams ir lipazę riebalams nudinti. Šie fermentai praeina ir padeda plonojoje žarnoje tolesniam maisto metabolizavimui, kai jis patenka į storą žarą.
Šaltiniai:
Kararli TT. Žmonių virškinimo trakto anatomijos, fiziologijos ir biochemijos bei dažniausiai naudojamų laboratorinių gyvūnų palyginimas. Biopharm narkotikų dispos. 1995 m. Liepos 16 d. (5): 351-80.
Ménard D. Žmogaus virškinamojo trakto funkcinis vystymasis: hormonų ir augimo faktorių reguliuojantys mechanizmai. Can J Gastroenterol. 2004 sausio 18 (1): 39-44.