Saugi mikrobangų krosnelė ir plastikinė praktika
Plastiko sukeltas vėžys mitas užėmė kojas ir turi daug skirtingų versijų. Kai kurie žmonės teigia, kad užšalimo plastiko vandens buteliai arba plastiko apvyniojimas mikrobangų krosnelėje gali sukelti vėžį. Iki šiol šios problemos yra nepagrįstos mokslo srityje, konkrečiai kalbant, nebuvo paminėta ar susieta su gaubtinės žarnos vėžiu .
Tačiau Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracija skatina vartoti tik mikrobangų turinčius plastikinius indus gaminti.
Daugelis parduotuvėje įsigytų vienkartinių plastikinių indų yra patvirtintos tik vienkartiniam naudojimui. Be to, jei naudojate likusius margarininius vonią arba kitą nepatvirtintą konteinerį, kad ištirpintumėte maisto produktus mikrobangų krosnelėje, tikriausiai tai nėra saugiausia mintis. Daugelis iš šių konteinerių niekada nebuvo šildomos ir, nors jie tikriausiai nebus nutekę dioksino, jie gali išsilieti į jūsų maistą plastifikatorius ar kitas chemines medžiagas.
Kai jis gali būti nesaugu
Ekspertai sutinka, kad nors dauguma mikrobangų skalbyklose patvirtintų plastikinių talpyklų yra saugūs ir neiškirba toksinų į jūsų maistą, kai kurie mėginiai gali patekti į šiukšlių dėžę. Kad būtų saugu, išmeskite plastiką į šiukšliadėžę, jei:
- Jis pažymėtas vienkartiniam naudojimui. Galima pakartotinai panaudoti sveikatos riziką nėra verta sutaupyti kelis dolerius.
- Jei negalite rasti aiškios spaudos, kurioje nurodoma, kad talpykla yra saugi mikrobangų krosnele. FDA reguliuoja šią praktiką ir visi saugūs konteineriai turi būti aiškiai paženklinti.
- Jei jūsų indas akivaizdžiai nudažomas (tai dažnai būna, kai jūs naudojate juos pomidorų padažui ar produktams iš naujo kaitinti - riebalai ir rūgštys padaže gali pakeisti konteinerio vientisumą).
- Krekenuotas arba akivaizdžiai iškraipytas arba pažeistas plastiko dirbinys.
Be to, jei gaminate plastiką, būtinai visada išleidžiant orą ar atidarykite dangtelį, kad išleistumėte garą ir dūmus.
Išimti ir putplastis
Jei jūsų pjaustymo indas konkrečiai nenurodo, kad mikrobangų krosnelė yra saugi, greičiausiai saugiausia laikyti maisto produktą patvirtintoje talpykloje prieš ją iš naujo kaitinant. Vėlgi, FDA įsitvirtino čia, ir dauguma restoranų vykdo tik FDA patvirtintą išimti patiekalus, bet putų polistirolo konteineriai gali ištirpti mikrobangų krosnelėje.
Kai kyla abejonių, naudok stiklą
Stiklas neturi plastiko ar susijusių cheminių medžiagų, tokių kaip bisfenolis A (BPA). BPA yra epoksidinė derva, naudojama plastikuose ir dengianti soda bakus. Kai kurie baiminasi, kad BPA gali būti siejamas su smegenų, prostatos ir elgesio problemomis vaisiuose, kūdikiams ir mažiems vaikams. FDA vis dar tiria BPA saugumą. Tuo tarpu tikriausiai gera idėja įsigyti be BPA produktus ir išvengti mikrobangų krosnelės, kuri nėra BPA nemokama.
Jei nesate tikras ar vis dar rūpi mikrobangų valgymo į plastiką, tiesiog naudokite stiklinius indus. Tai yra rekomenduojama kaip geresnė praktika, kai riebalų maisto produktai pašildomi. Tačiau būkite atsargūs, tie patiekalai gali būti karšta!
Šaltiniai:
Amerikos vėžio draugija. (nd). Mikrobangų krosnelė.
Amerikos vėžio draugija. (nd). Žinomi ir tikėtini žmogaus kancerogenai.
Harvardo medicinos mokyklos šeimos sveikatos vadovas. (nd). Mikrobangų krosnys maistui plastikoje: pavojinga ar ne?
"Wall Street Journal". (2013 m. Balandis). Ar saugu šilti maistą plastikoje?