Jūs galite nustebinti, sužinoję, kad tie trys milijonai mažų organizmų, vadinamų bakterijomis, kurios gyvena jūsų žarnyne, veikia jūsų imuninės sistemos vystymąsi ir veikimą.
Kadangi skeleto sklerozės (MS) smegenyse ir nugaros smegenyse imuninė sistema atakuoja mieliną (apsauginę dangą aplink nervų pluoštus), mokslininkai yra užsiėmę tyrimą dėl galimo ryšio tarp MS ir jūsų žarnų bakterijų - konkrečiau, kaip galite pakeisti savo žarnyno bakterijos per tai, ką valgote.
Jūsų žarnų bakterijos
Jūsų žarnyne gyvena iki 100 trilijonų bakterijų, ir jos atlieka įvairius vaidmenis, įskaitant maistinių medžiagų ir skaidulų virškinimą, apsaugo žarnų gleivinę ir padeda imuninei sistemai subręsti ir veikti. Bakterijų tipas, kuris pirmą kartą susideda iš jūsų žarnų, nustatomas gimdymo metu. Bet greitai, jūsų žarnų bakterijų sudėtis pasikeičia, remiantis daugybe įvairių veiksnių, tokių kaip:
- infekcijos
- stresas
- amžius
- antibiotikai
- genetika
Mokslininkai dabar žino, kad jūsų mityba yra žarnyno bakterijos pokyčių veiksnys - veiksnys, kuris yra daug labiau kontroliuojamas (skirtingai nei jūsų amžius ar jūsų DNR). Mokslininkai mano, kad tai, ką valgote, įtakoja žarnyno bakterijas dviem būdais:
- bakterijų rūšis, kurios auga jūsų žarnose (vadinama jūsų bakterine kompozicija)
- bakterijų metabolinis aktyvumas (produktai, kuriuos jie gamina ir kaip tai veikia visą likusį kūną, ypač jūsų imuninė sveikata)
Kaip dieta veikia jūsų žarnų bakterijas
Mažas, bet patrauklus 2014 m. Gamtos tyrimas rodo, kaip greitai dieta gali paveikti jūsų žarnyno bakterijas. Šiame tyrime penkias dienas iš eilės dešimt dalyvių buvo pavesta valgyti augalinę dietą, kurią daugiausia sudaro vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai ir grūdai. Šios dietos maisto produktai buvo tokie:
- Granola
- šviežias mangai ir papajos
- jazminų ryžių
- bananų traškučiai
- šviežios morkos ir butternut skvošas
- šaldyti špinatai ir žirniai
Panašiai dešimt kitų dalyvių buvo pavesta valgyti gyvulinės kilmės dietą penkias dienas iš eilės. Ši dieta buvo sūris, kiaušiniai, mėsa ir grietinėlė.
Dalyviai kasdien išleido išmatų mėginius, pradedant keturiomis dienomis iki maitinimo ir baigiant šešias dienas po dietos. Dienomis iki ir po dietos dalyviams buvo paprašyta valgyti normaliai. Išmatų mėginiai buvo analizuojami dėl bakterijų rūšies ir jų bakterijų.
Rezultatai parodė, kad dalyvių žarnyno bakterijos pasikeitė, kai vartojo skirtą dietą, ypač tiems, kurie vartoja gyvūninę mitybą. Pvz., Padidėjo žolelių atsparių bakterijų skaičius. Tai daro prielaidą, nes gyvulinės dietos yra daug riebalų, o riebalų kiekis yra didesnis, organizmas išleidžia tulžies druskas, kad padėtų virškinti, taigi bakterijos, galinčios toleruoti žarnyno rūgštingumą, klesti.
Be bakterijų sudėties pokyčių, bakterijų genų ekspresija taip pat buvo pakeista. Pavyzdžiui, gyvulinės dietos dalyvių žarnyne buvo daugiau produktų aminorūgščių fermentacijos (baltymų skilimo) ir mažiau angliavandenių fermentacijos, kaip matyti iš augalinės dietos.
Šis bakterijų produktų pakeitimas yra svarbus, nes augalinės dietos yra didesnės pluošto, o bakterijų fermentacija pluošto gamina vadinamąją trumpojo ciklo riebalų rūgštis arba SCFA. Šie SCFAS sukuria priešuždegiminį poveikį organizme, todėl jie sušvelnina jūsų imuninę sistemą, kuri gali užkirsti kelią mielino išpuoliui (šiuo metu teoriškai).
Didelis vaizdas yra tai, kad dieta gali greitai pakeisti žarnyno bakterijas, kurios gali turėti įtakos jūsų imuninei sveikatai (ir todėl ir jūsų MS).
Ar žarnos bakterijos yra tarpininkai, esančios MS?
Svarbu prisiminti, kad MS yra sudėtinga liga, kuri tikriausiai atsiranda dėl jūsų DNR ir vieno ar daugiau aplinkos veiksnių derinio.
Tai reiškia, kad genetinė polinkis kartu su trigeriu gali sukelti MS vystymąsi. Nors mokslininkai išskyrė keletą potencialių MS susijusių genų (ir vis dar to dirba), vis dar diskutuojama dėl tikslaus aplinkos veiksnių (ar veiksnių).
Tai sakant, įmanoma, kad šie bakterijų organizmai, kurie gyvena trilijonais jūsų žarnose, yra tarpininkai - tarpininko tarp žmogaus sukelto ir jo imuninės sistemos tarpininkai tampa nepasiekiami.
Pavyzdžiui, galimi su MS susijusių veiksnių (pvz., Viruso, mažo vitamino D lygių, nutukimo, rūkymo ar didelės druskos dietos) pakitimai sukelia bakterijas žarnyne, po to jūsų imuninė sistema pradeda atakuoti savo centrinę nervų sistemą.
Jei taip yra, žmonės su MS gali pasidalinti tuo, kad jų žarnų bakterijos pasikeičia (o ne geru būdu - labiau uždegimo būsenoje), tačiau jie turi unikalių priežasčių, kodėl šie pokyčiai atsiranda.
Ką tai reiškia MS gydymui
Faktas, kad jūsų žarnų bakterijos gali atlikti savo vaidmenį, ar atsiranda MS, ar esama ligos būsena, gali būti naudojama ateityje, pvz., Probiotikų ir netgi išmatų transplantacijos (kai išmatos perduodamos į jūsų žarnas). Tai sakydama, mokslininkams pirmiausia reikia išsiaiškinti tikslią bakterijų vaidmenį MS, pvz., Kokios rūšies klaidos ar klaidos skatina arba mažina MS aktyvumą, jei tokių yra.
Be to, gali būti naudinga dieta, skatinanti sveiką žarnyno bakteriją (kuri skatina priešuždegiminę būseną), nors mes negalime tvirtai pasakyti. Nepaisant to, dieta, turinti daug skaidulų ir mažai riebalų (daug šviežių vaisių, daržovių ir nevalytų grūdų) pagerins jūsų bendrą fizinę sveikatą.
Kadangi tyrimai tęsiasi dėl jūsų žarnyno bakterijų vaidmens ir tai, kaip įtakoja tokie dietos veiksniai, mes parengsime aiškesnį vaizdą apie tai, kaip geriausiai įtraukti mitybą į mūsų kasdienį gyvenimą.
Šaltiniai:
Bhargava P., Mowry E. Grybų mikrobiomas ir išsėtinė sklerozė. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014 m. Spalio 14 d. (10): 492.
David LA. et al. Dieta greitai ir atkuriamai keičia žmogaus žarnyno mikrobiomą. Gamta. 2014; 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. Virškinamas žarnyno mikrobioko vaidmuo centrinės nervų sistemos demielinizacijos procese. Mult Scler . 2014; 20 (2): 1553-9.