Geležis reikalinga kraujo kūnelių gamybai, tačiau IBD gali trukdyti jo absorbcijai
Jei turite uždegiminę žarnų ligą (IBD) , gydytojas gali reguliariai stebėti geležies koncentraciją, ypač kai jis sukelia kraujavimą. Įprastų kraujo kiekio gamyba iš dalies priklauso nuo kūno geležies atsargų, kurios gali būti išeikvotos dėl kraujavimo ir malabsorbcijos, tačiau papildytos padidėjusiu geležies kiekiu. Kadangi IBD yra susijęs tiek su kraujavimu, tiek su malabsorbcija, reguliariai reikia išmatuoti geležies koncentraciją ir prireikus gydyti trūkumus.
Kaip kūnas naudoja geležį
Geležis absorbuojama pirmojoje plonosios žarnos dalyje , vadinama dvylikapirštės žarnos . Hemoglobinas (raudonųjų kraujo kūnelių baltymas) turi apie 70% organizme esančio geležies. Hemoglobinas yra gyvybiškai svarbus organizmui, nes jis tiekia audinius ir organus deguonimi. Kūnas mažai saugo geležies (kepenyse, kaulų čiulpuose, blužnyje ir raumenyse), maždaug 15% jo viso geležies kiekio, jei geležies kiekis pradeda mažėti. Likusieji 15% geležies naudojami baltymuose įvairiuose kūno audiniuose.
Kadangi kūno geležies parduotuvė mažėja (tai gali sukelti būklę, vadinamą anemija ), ji pradeda vartoti daugiau geležies iš maisto šaltinių. Kai geležis yra daugiau normalaus lygio, organizmas sugeria mažiau geležies iš maisto produktų.
Žmonės su IBD, kurie gali sukelti geležies trūkumą
Žmonės su Krono liga ir opiniu kolitu dažnai patiria kraujo netekimą savo išmatose. Kraujo kiekis labai skiriasi nuo žmogaus iki žmogaus.
Kraujavimas dažniau būna, kai dalyvauja storoji žarna, o ne plonoji žarna.
Malabsorbcija taip pat gali prisidėti prie geležies trūkumo. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie turi Krono lieknėjimą iš plonosios žarnos, nes plonoji žarna yra kur dauguma vitaminų ir mineralų yra absorbuojamas organizme.
Ką reikia žinoti apie geležies trūkumą
Kai geležies koncentracija yra maža, dieta, kurios sudėtyje yra geležies, gali padėti išspręsti šią problemą. Geležis randama dviejose formose: heme, kuris randamas mėsoje, ir nehemas, kuris randamas augaluose. Kūnas labiau sugeria heme geležį, todėl geležies trūkumas yra dažniau pasitaikantis tarp vegetarų ir veganų. Vartojimas nehemų geležies šaltinių kartu su maisto produktais, kuriuose yra didelis vitamino C kiekis, padės absorbuoti nehemo geležį. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug geležies, yra šie:
- Jautiena (kepsnys ir nugarinė) (heme)
- Vištienos kepenys (heme)
- Clams (heme)
- Austrės (heme)
- Turkija (heme)
- Grits (ne hema)
- Lęšiai (nehemai)
- Sojos pupelės (nehemos)
Žmonėms su IBD gali prireikti geležies papildų. Paplitimas paprastai yra 325 mg dozė, vartojama nuo vieno iki trijų kartų per dieną. Geležies papildai turi būti naudojami atsargiai, nes jie gali sukelti mėšlungį ir vidurių užkietėjimą ir sukelti išmatų juodumą. Geležies papildų vartojimas su maistu gali sumažinti šį šalutinį poveikį. Geležies papildai yra geležies arba geležies formos. Kūnas labiau sugeria geležies formą.
Per daug geležies gali būti toksiškas, ypač vaikams. Gydytojas turėtų atidžiai prižiūrėti kiekvieną, kuriam yra IBD, kuriam reikia geležies papildų.
Šaltiniai:
Biologijos maisto papildų biuras, Nacionaliniai sveikatos institutai. "Dietinio priedo informacinis lapas: geležis". Nacionaliniai sveikatos institutai. 2007 m. Rugpjūčio 24 d., 2014 m. Gegužės 18 d.
Gomollonas F, Gisbertas JP. "Anemija ir uždegiminės žarnos ligos". Pasaulio J Gastroenterol 2009 spalio 7 d., 15: 4659-4665. 2014 m. Gegužės 18 d.