Laktozės netoleravimas - tai nesugebėjimas suvartoti didelius laktozės kiekius, pagrindinį cukraus kiekį piene ir pieno produktuose.
Laktozės netoleravimą iš dalies sukelia laktazės, fermento, kurį gamina ląstelės, susilygiančios su plonu žarnu, trūksta. Laktazė suskaido laktozę į paprastas cukraus, gliukozės ir galaktozės formas, todėl jas gali absorbuoti ir naudoti organizmas.
Kūdikiai turi aukščiausią laktazę, kuri padeda jiems virškinti motinos pieną. Maždaug 75% pasaulio gyventojų genetinis požymis sukelia laktazės koncentraciją po nujunkymo ir negrįžtamai mažėja. Suaugusiesiems dauguma laktazės aktyvumo prarandami. Nors laktazės aktyvumo sumažėjimas turi įtakos daugumai gyventojų, ne kiekvienas turi laktozės netoleravimo simptomų po įprasto laktozės kiekio vartojimo.
Nesvarbu, ar žmonės susidaro, simptomai yra susiję su tam tikros rūšies naudingų bakterijų, vadinamų pienarūgščių bakterijų, sugebėjimu suskaidyti laktozę.
Laktozės netoleravimo simptomai
Laktozės netoleravimo simptomai yra:
- Dujos
- Kramtyti
- Pilvo skausmas
- Pykinimas
- Išpūtimas
- Viduriavimas
Laktozė, nesuvokiama žarnyne, gali sukelti viduriavimą dėl pernelyg didelio vandens kiekio, kurį laktozė įtrauks į žarnyną. Vandenilis susidaro, sukelia dujas ir pilvo pūdymas.
Natūralios priemonės, susijusios su laktozės netolerancija
Kol kas trūksta mokslinės paramos tvirtinimui, kad papildai gali gydyti laktozės netoleravimą.
1) Acidophilus ir probiotikai
Pieno rūgšties bakterijos žarnyne skaido laktozę į trumpos grandinės riebalų rūgštis ir kitas medžiagas, kurios gali būti absorbuojamos storosios žarnos.
Jie yra papildomoje formoje, kaip kapsulės, tabletės ar milteliai, šaldytuose maisto produktų parduotuvėse, maisto parduotuvėse, vaistinėse ir internete.
Yra daug įvairių pieno rūgšties bakterijų tipų. Tipai, dažniausiai naudojami laktozės netoleravimui, yra šie:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
2000-2002 m. Apklausoje, kuriame dalyvavo 61 587 50-76 metų amžiaus žmonės ir paskelbti Amerikos dietos asociacijos žurnale , "acidophilus" dėl laktozės netoleravimo buvo viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl žmonės vartojo konkretų priedą dėl sveikatos būklės.
2005 m. Žurnale "Family Practice" paskelbtoje sisteminėje apžvalgoje mokslininkai ieško atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų, paskelbtų per laikotarpį nuo 1966 iki 2002 metų. Iš 90 atliktų tyrimų buvo patenkinti tik 10 straipsnių. Trys iš devynių tyrimų nustatė, kad probiotikai sumažina kvėpavimo vandenilio lygį, o trys - teigiami ir neigiami. Įkvėpimo vandenilio bandymas yra neinvazinis testas, kuris gali būti naudojamas įvertinti laktozės netoleravimą, remiantis tuo, kad žmonės, turintys laktozės netoleravimą, iškvėpė padidėjusį vandenilio dujų kiekį.
Kai tyrėjai žiūrėjo į simptomus, vienas iš septynių tyrimų parodė reikšmingą simptomų sumažėjimą, kitas turėjo ir teigiamų, ir neigiamų rezultatų, o penkiuose tyrimuose nebuvo naudos. Nors peržiūros rezultatai rodo, kad mišrūs vandenilio kiekio mažinimo rezultatai ir simptomų mažinimo rezultatai yra silpni, svarbu žinoti, kad kiekviename tyrime buvo naudojamos kitos rūšies pieno rūgšties bakterijos, skirtinga koncentracija ir kitas produktas.
2) Jogurtas
Alternatyvioje medicinoje manoma, kad jogurtas, kuriame yra veikiančių aktyvių bakterijų, padeda laktozės virškinimui. Kai sušaldytas jogurtas, tulžies rūgštys sutrikdo bakterijų ląstelių sienelę jogurtu.
Tai išleidžia fermentą beta-galaktozidazę (susijusią su laktaze) žarnyne, kur jis gali sustiprinti laktozės virškinimą.
3) Acidophilus Pienas
"Acidophilus" pieno produktai gaminami Lactobacillus acidophilus sudėtyje prie šalto pieno. Daugelyje tyrimų, kuriuose apžvelgta laktozės virškinimo acidophilus milteliai, nepastebėta. Tyrėjai teigia, kad tai gali būti, nes tyrimuose naudojami acidofiliniai produktai neturėjo pakankamai gyvų acidofilų .
4) Laktozės papildai
Tabletes, kurių sudėtyje yra laktozės, galima vartoti su maisto produktais, kurių sudėtyje yra laktozės. Daugeliui žmonių laktozės papildai reikalingi tik didesniems laktozės kiekiams. Jei tam tikro tipo laktozės papildas neveikia, gali būti naudinga išbandyti kitus prekės ženklus. Kai kurie žmonės mano, kad tablečių forma veikia geriau nei kramtoma forma.
5) Dieta
Labai įprasta, kad žmonės visiškai išvengia maisto produktų, kurių sudėtyje yra laktozės, tačiau paprastai jie nėra nereikalingi ir gali prisidėti prie kalcio trūkumo.
Kai kurios dietos strategijos žmonėms, turintiems laktozės netoleravimą, yra:
- Vienu metu gerkite mažiau nei vieną puodelį pieno
- Valgykite pieną ir pieno produktus valgiais, o ne vien tik
- Pabandykite sumažintą laktozės pieną
- Pabandykite jogurtą vietoj pieno
Įspėjimai
Papildai nebuvo išbandyti dėl saugumo ir dėl to, kad maisto papildai daugiausia nereglamentuojami, kai kurių produktų turinys gali skirtis nuo to, kas nurodyta produkto etiketėje. Taip pat nepamirškite, kad papildų saugumas nėščioms moterims, slaugančioms motinoms, vaikams ir pacientams, turintiems sveikatos sutrikimų ar kurie vartoja vaistus, nebuvo nustatyta. Galite gauti papildomų patarimų dėl papildų naudojimo .
Natūralių laktozės netoleravimo priemonių vartojimas
Jei ką tik sukėlėte laktozės netoleravimą, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju. Laktozės netoleravimą taip pat gali sukelti vaistiniai preparatai arba pagrindinė būklė, pažeidžianti žarnos ląsteles, tokias kaip:
- Krono liga
- Celiakija
- Giardiazė
- ŽIV enteropatija
- Karcinoidinis sindromas
- Diabetinė gastropatika
- Zollinger-Ellisono sindromas
- Alkoholizmas
- Geležies trūkumas
Nors per anksti rekomenduoti papildymus laktozės netoleravimo gydymui, didinant vaistų, kurių sudėtyje yra probiotikas, vartojimas gali padėti pagerinti jūsų sveikatą. Jei planuojate naudoti papildų ar bet kokios kitos rūšies alternatyvios medicinos, pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Turėkite omenyje, kad alternatyvi medicina neturėtų būti naudojama kaip standartinės priežiūros pakaitalas.