Ar jūsų medžio riešutų alergija kreipiasi į kokosus?
Kokosai ( Cocos nucifera ) yra medžio riešutai ir gali būti susiję su žmonėmis, kurie turi alergiją kitiems riešutams. Tačiau tiesiog todėl, kad esate alergiškas kitiems riešutams, pavyzdžiui, šalikai ar migdolai, nebūtinai reiškia, kad jūs taip pat turite alergiją kokosui.
Kokosų alergijos yra neįprasta. Tačiau iššūkis yra tas, kad daugelyje maisto produktų randama kokoso, taigi svarbu suprasti, ar jums yra alergija.
Ar kokos riešutų alergija kreipiasi į kokosą?
JAV maisto ir vaistų administracija klasifikuos kokosus kaip riešutus. Pagal Maisto alergijos ženklinimo ir vartotojų apsaugos įstatymą (FALCPA) maisto produktus, kurių sudėtyje yra kokoso, būtina ženklinti etikete "yra medžių riešutų".
Tikrasis klausimas yra tai, ar kokosas yra pavojingas maistas tiems, kuriems yra medžių aliejų. Ir atsakymas yra toks: "Tai priklauso." Manoma, kad alergija kokosui yra kur kas mažiau paplitusi nei alergija šalikai ir migdolai (du itin alergiški riešutai).
Botaniškai kokosai labiausiai susiję su kitais delnimis ir betelio riešutais. Jie yra iš kokosų palmių ir nėra glaudžiai susiję su daugeliu kitų medžių riešutų.
Nors botaniniai santykiai nėra vienintelis veiksnys, kuris lemia, ar du maisto produktai bus kryžmiškai reaguojantys, maisto produktai, kurie yra artimi biologiniai giminaičiai, dažnai dalijasi susijusiais alerginiais baltymais. Geras šio reiškinio pavyzdys yra anakardžiai ir pistacijos.
Tai yra du glaudžiai susiję augalai, kurių sudėtyje yra panašių baltymų. Žmonės, kurie yra alergiški vienam iš šių riešutų, dažnai yra alergiški abiem.
Yra keletas kokosų ir lazdyno riešutų, tarp kokosų ir graikinių riešutų, kryžminio reaktyvumo įrodymų. Vienas tyrimas taip pat nustatė ryšį tarp kokosų alergijos ir migdolų bei makadamijų.
Nors yra asociacijų, tikimybė, kad alergija kokosui taip pat bus, yra žymiai maža. Pavyzdžiui, viename tyrime ištirti vaikai su aliejumi žemės riešutų ir medžių aliejumi. Rezultatai parodė, kad šie vaikai labiau jautrūs sezamai nei kokoso riešutais.
Kokosų alergijos tyrimas
Ką tai reiškia apie kokoso vaidmenį jūsų mityboje, jei jums buvo diagnozuota kita vaismedžių alergija? Pirmiausia pabandykite išvengti kokoso po teigiamo alergijos bandymo į kitą medžių veržlę. Geriausia klysti atsargiai, nes yra kryžminio reaktyvumo galimybė, o medžių riešutų reakcijos gali būti sunkios.
Jei esate alergiškas kitam riešutui ir domitės, ar kokosas gali būti jūsų dietos dalis, aptarti tolesnius tyrimus su savo alergologu. Tai yra gera idėja, net jei turite istoriją valgyti kokoso be problemų. Jūsų alergologas gali pranešti, ar jūsų kiti bandymų rezultatai ir istorija daro papildomą bandymą ar maisto protingą kitą pagrįstą žingsnį.
Kaip išvengti kokoso
Norėdami išvengti kokosų maisto produktuose, turite būti maisto produktų etiketės detektyvas. Kokosų gaminiai daugelyje maisto produktų yra kokoso aliejaus, ryžių, cukraus, vandens, kremo, pieno ir pieno miltelių pavidalu.
Taip pat yra romo, saldainių ir daugybės desertų.
Jūs taip pat rasite daugybę kokosų pagamintų ingredientų muiluose ir šampūnuose. Kai kurie žmonės gali turėti odos jautrumą (arba alerginį kontaktinį dermatitą) nuo šių produktų kokoso aliejaus. Todėl, jei manote, kad tai gali sukelti niežtinčią ar sudirgusią odą, atidžiai perskaitykite ingredientus ir alkoholius grožio produktuose, kurie gali būti gauti iš kokoso.
Šaltiniai:
> Polk BI, Dinakarpandian D, Nanda M, Barnes C, Dinakar C. Asociacija medžių riešutų ir kokosų jautrinimo. Ann Allergy Asthma Immunol. 2016; 117 (4): 412-416. doi: 10.1016 / j.anai.2016.07.023.
> Stutius LM, et al. Sesame, kokoso ir riešutų alergijos vaikams santykis. Pedatr Allergy Immunol. 2010; 21 (8): 1114-8. doi: 10.1111 / j.1399-3038.2010.00997.x.