Kaip ir dauguma dalykų, susijusių su mūsų kūnais, mes atkreipiame dėmesį tik į mūsų virškinimo sistemą, kai mums kyla problema. Priešingu atveju mes linkę pamiršti tai ir įdėti į jį įvairiausius dalykus be antros minties. Nors mes sužinojame apie virškinimo procesą vidurinėje mokykloje, daugelis iš mūsų tuo metu turėjo kitų dalykų. Tačiau žinant, kaip jūsų virškinimo sistema turėtų dirbti, gali labai prisidėti prie bendros virškinimo sistemos sveikatos - žinios, kurios gali padėti geriau pasirūpinti virškinimo sistema, greičiau nustatyti galimas virškinimo problemas ir padėti veiksmingiau bendrauti su savo gydytojas.
Jūsų virškinimo sistema yra stebėtinai ilga
Viso virškinimo sistemos ilgis nuo burnos iki anuso yra apie 30 pėdų ilgio.
Jūsų virškinimo sistema yra atsakinga už jūsų valgomų maisto produktų sulaužymą, kad galėtumėte įsisavinti gyvybiškai svarbias maistines medžiagas. Maistas mechaniškai suskaidomas - pavyzdžiui, kramtant, pavyzdžiui, naudojant fermentus - į molekules, kurias galima sugerti ir perkelti per kraują. Jūsų virškinimo sistema susideda iš šių organų:
- Burna
- Stemplė
- Skrandis
- Kepenys
- Tulžies pūslės
- Tulžies traktas
- Plonoji žarna
- Storosios žarnos
Jūs gaminate daug seilių
Mūsų burnos išskiria maždaug vieną litrą seilių per dieną.
Seilių gamyba per seilines liaukas yra pirmasis virškinimo etapas. Seiliai daugiausia yra sudaryti iš vandens, bet jose yra kitų medžiagų, jas gali skatinti tik mąstymas apie maistą ar kvapą. Maisto skilimas prasideda mūsų burnose, vykstant kramtymui ir fermentams, esantiems seilėse. Žiupsneliai tiekia maistą, kad būtų lengviau patekti į stemplę, ir dengia maistą, apsaugantį mūsų dantis, o mūsų burną ir stemplę.
Nurijus yra gana sudėtinga operacija
Maistas gali užtrukti nuo dviejų iki penkių sekundžių, kol jūsų stemplė patenka į skrandį.
Po to, kai mes kramtyti maistą, jis suformuotas į vadinamąjį boliusą. Nurijus yra sudėtinga procedūra, kai boliusas yra perkeltas į ryklę , kai yra uždengta gerja (organas, prijungtas prie mūsų vokų), o stemplės atidarymas praplečiamas, kad būtų priimtas boliusas. Tada boliusas perduodamas per stemplį per koordinuotus raumenų judesius, žinomus kaip peristaltika .
Kiekviename gale esantis stemplis susieja su sfinkterio raumenimis, kuris yra atsakingas už atidarymą, kad boliusas galėtų praeiti. Rėmuo gali pasireikšti, kai apatinis sfinkteris visiškai nesibaigia, todėl skrandžio rūgštis gali kelti aukštyn ir dirginti audinį stemplėje ir gerklėje.
Jūsų skrandis gamina druskos rūgštį ...
... tas pačias medžiagas, kurias mūrininkai naudoja valyti plytas.
Laimei, mūsų skrandžiai yra išklotos storu gleivių sluoksniu, apsaugančiu mus nuo rūgšties ir fermento pepsino, kurį jis gamina. Skrandžio judesys kartu su rūgštimi ir baltymų skilimas pepsinu paverčia boliusą į skystą cheminę medžiagą, pavadintą chimą, kuri savo ruožtu lėtai išskiriama į plonąją žarą. Visą maistą šis procesas trunka apie dvi-tris valandas.
Į skilvelį patenka į kraują tik keletas dalykų. Įdomu tai, kad šie dalykai gali sukelti skrandžio sudirginimą: alkoholį, aspiriną ir nesteroidinius priešuždegiminius vaistus (NVNU).
Jūsų kasos ir kepenys nėra tokie paslaptingi
Pagrindinis jūsų kasos ir kepenų vaidmuo yra gaminti medžiagas, kurios sulaužo valgomus maisto produktus.
Kadangi chyme patenka į jūsų plonąją žarną, jis patenka su kepenų ir kasos gaminamais sultimis. Kepenys gamina tulžį, kuris laikomas tulžies pūsle ir vėliau išsiskiria į plonąją žarną, kad suskaidytų riebalus, o kasa išskiria fermentus į plonąją žarną, suskaidančią baltymus, angliavandenius ir riebalus. Kasoje taip pat išleidžiama cheminė medžiaga, vadinama bikarbonatu, neutralizuojanti bet kokią rūgštį, kuri išeina iš skrandžio.
Taip daug atsitinka jūsų plonojoje žarnoje
Jūsų plonoji žarna yra ta vieta, kur yra beveik visa maistinių medžiagų absorbcija iš valgomų maisto produktų.
Plonoji žarna yra vieta, kurioje vyksta svarbiausias virškinimo procesas, - tolesnis maisto supirkimas į molekulinius komponentus, kurie gali būti absorbuojami į kraują. Iš aukštųjų mokyklų biologijos galite prisiminti, kad plonoji žarna turi tris dalis: dvylikapirštę žarną, giluminį šaknelę ir silpnumą. Tulžis iš tulžies pūslės ir virškinimo fermentai iš kasos yra sumaišomi su chimmu dvylikapirštėje žarnoje. Galutinis skilimas ir maistinių medžiagų įsisavinimas yra antroje dalyje.
Maistinių medžiagų įsisavinimas atliekamas mikroskopinėmis iškyšomis išilgai plonosios žarnos gleivinės, vadinamos villi. Celiacinė liga yra sutrikimas, kai glitimo patekimas sukelia žalą vulgai, o tai savo ruožtu gali sukelti sveikatos sutrikimus dėl gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų įsisavinimo stokos.
Pluoštas yra labai, labai svarbus
Fiber yra tai, kas liko, kai virškinama visa kita maisto dalis.
Kai smulkioji žarna baigia maisto skilimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą, jis suspaudžia neapsaugotas augalinio maisto dalis, vadinamas pluoštu, į storą žarną. Pluoštas suskirstytas į du tipus: tirpus, kuris ištirpsta vandenyje ir netirpsta, o ne. Pluoštas minkština ir ištempia išmatą ir veikia žarnyno bakterijas, kurios padeda palaikyti imuninę sistemą. Taigi maistinių skaidulų svarba tiek virškinamajai, tiek visai sveikatai.
Kiek jūs gėrėte, įtakoja išmatų išvaizdą ir tekstūrą
Tavo storoji žarna per dieną gauna maždaug 1 kv. Skysčio iš plonosios žarnos.
Be ląstelienos, plonoji žarna skleidžia skysčius į storą žarną, kur jis sugeria ir išsiskleidžia išmatos. Geriamojo pakankamas vandens kiekis padeda išlaikyti šlapimo nelaikymą ir taip prisidėti prie patogaus žarnyno judėjimo . Kai jūs negėrėte pakankamai vandens, jūsų kaklo metu išmestas vanduo išsiskiria iš sunkių ir sunkiai išteptų išmatų.
Storoji žarna susideda iš didėjančios gaubtinės žarnos , skersinės dvitaškės, mažėjančios gaubtinės žarnos, sigmoidės storosios žarnos ir tiesiosios žarnos. Nors dažniausiai pasitaiko svyravimų, išmatūra apskritai vieną ar du kartus per dieną persodinama į tiesinę žarną, ruošiant žarnyno judesius.
Čia yra kitoks pasaulis
Jūsų GI sistemoje yra daugiau kaip 500 bakterijų rūšių.
Mes nesame gimę su bet kokia bakterija mūsų virškinimo sistemose, tačiau per pirmąjį mėnesį išaugo daug gyventojų, kurių daugumą galima rasti mūsų storojoje žarnoje. Bakterijų vaidmens virškinimo sistemoje vaidmens pripažinimas paskatino sparčiai augančių produktų, kurių sudėtyje yra probiotikų , pardavimą, kurie dažnai vadinami "draugiškais bakterijomis". Bakterijos kovoja su ligas naikinančiais organizmais, atlieka svarbų vaidmenį absorbuojant maistines medžiagas, kurios skaidosi pro deliktinę žarną per fermentaciją, ir padeda palaikyti mūsų imuninę sistemą. Jūs labiausiai suprantate bakterijų darbą, kai fermentacijos procesas sukelia žarnyno dujų susidarymą.
Plonosios žarnos bakterijų peraugimas (SIBO) yra sveikatos būklė, kai per mažai bakterijų yra plonoji žarna. Kai kuriems žmonėms SIBO buvo teorizuotas kaip galimas dirgliosios žarnos sindromo vystymosi veiksnys.
Jūsų kūnas iš tikrųjų turi du smegenis
Jūsų virškinimo sistema turi savo mažą mini smegenų.
Virškinimo sistemos funkcionavimą reguliuoja enterinė nervų sistema (ENS), kurią sudaro didžiulė nervų ląstelių dalis ir kurią reguliuoja tie patys neurotransmiteriai, ypač serotoninas, randami smegenyse. Šis panašumas uždirbo "Antrojo Brain" pavadinimą "ENS".
Jūsų smegenys ir virškinimo sistema dirba glaudžiai bendradarbiaudama, tai yra reiškinys, į kurį bet kada žinoma, kai skrandis liepsnosi, kai galvojat apie kažką nerimą keliančio provokuojančio - ar dar ryškiau, jei yra streso viduriavimas . Manoma, kad šis bendradarbiavimas yra būtinas mūsų išlikimui kaip rūšiai; nors virškinimas yra gyvybiškai svarbus, taip pat būtina spręsti grėsmes. Kūnas sukūrė "skrydžio ar kovos" sistemą, skirtą ištekliams nukreipti nuo virškinimo sistemos iki kūno sistemų, reikalingų kovoti ar nuversti nuo dalykų, kurie gali mums pakenkti. Smegenų ir žarnų sąveikos sutrikimas buvo teorizuotas, nes jis turėjo įtakos funkcinių virškinimo trakto sutrikimų (FGD) vystymui.
Šaltinis:
"Jūsų virškinimo sistema ir kaip ji veikia". Nacionalinė virškinamojo trakto ligų informacijos centras.