Iš graikinių riešutų ir pistacijų yra daug riešutų, dėl kurių gali būti alergija
Medžių riešutai yra svarbus maisto šaltinis visame pasaulyje, taip pat viena iš labiausiai paplitusių maisto alergijų. Maždaug 1 iš 20 amerikiečių yra alergiškas riešutams. Yra daug skirtingų medžių riešutų tipų, o kryžminis reaktyvumas tarp jų yra didelis, ypač jei turite medžių aliejų.
Tiesiog todėl, kad esate alergiškas vienai medžio verdei, nereiškia, kad negalėsite valgyti kito medžio riešo.
Tačiau dauguma žmonių, turinčių medžių aliejų nuo aliejumi, yra alergiški daugeliui medžių veržlių . Žemės riešutai labai skiriasi nuo medžių riešutų, nes jie iš tikrųjų yra ankštiniai , o ne tikrieji riešutai. Tačiau moksliniai tyrimai rodo, kad iki 50 proc. Žmonių, turinčių alerginę žemės riešutą, taip pat yra alergiški bent vienam medžio riešutui.
Alergijos medžių aliejuje simptomai yra tokie patys kaip ir kitų maisto alergijų, nors medžių aliejaus alergijos simptomai paprastai būna sunkesni. Jei esate alergiškas medaus riešutams, gydytojas patars kaip išvengti visų medžių riešutų kaip savo gydymo plano dalį. Jei valgysite medieną ir turėsite alerginę reakciją, jums gali reikėti injekcinio epinefrino ir antihistamininių preparatų . Skirtingai nuo kitų bendrų maisto alergijų, jūs mažiau tikėtumėte, kad išauginsite medžių aliejų , ypač jei atsiranda sunkių alerginių reakcijų . Žemiau yra keletas galimų medžių riešutų, dėl kurių gali būti alergija.
Dažniausiai pasitaikanti medžių riešutų alergija
Graikiniai riešutai. Graikiniai riešutai yra labiausiai paplitęs medžių aliejus, ypač angliški riešutai.
Jei esate alergiškas riešutmedžio žiedadulkėms, gali pasireikšti alerginio rinito simptomai . Tačiau tiesiog todėl, kad esate alergiškas riešutams, nereiškia, kad esate alergiškas riešutams. Riešutų alergenai yra panašūs į tuos, kurie randami pekanuose, anakardžių, Brazilijos riešutuose, riešutmedžio pupelėse, medvilnės sėklose ir garstyčiuose.
Jei turite alergijos riešutui, taip pat gali atsirasti alerginių reakcijų į šiuos kitus maisto produktus.
Ananasai. Anakardžiai yra antra dažniausiai pasitaikanti alergiją sukeliančių medžių riešutai. Yra žinoma, kad aliejus, randamas ant anakardžių riešutų, sukelia kontaktinį dermatitą ir yra susijęs su aliejumi, randamu iš nuodingų ąžuolo lapų ir mangų odos. Antikūnų alergenai yra panašūs į palmių aliejų, makadamijos riešutus, žirnius, sojos pupeles ir graikinius riešutus. Jei turite aliejingumą riešutams arba anakardžiai, taip pat galite patirti alergines reakcijas į šiuos kitus maisto produktus.
Migdolai. Migdolai yra populiariausi Jungtinėse Amerikos Valstijose sunaudotos medžių veržlės ir trečia iš labiausiai paplitusių medžių aliejų. Migdolai dažniausiai naudojami perdirbant maistą ir yra netikėti ingredientai pusryčių, granolių ir kepinių. Jei turite migdolų alergiją, galite paskatinti kitus medžių aliejus, ypač pistacijų riešutus.
Pistacijos. Pistacijos dažniausiai sukelia alergijos maistui simptomus ir kryžmiškai reaguoja su anakardžiais ir mangomis. Panašu, kad šienligė iš " Parietaria" piktžolių žiedadulkių, randamų Europoje, sukelia alergiją pistacijoms.
Mažiau paplitusi medžių aliejaus
Lazdynų riešutai. Alergija prie lazdyno riešutų yra paplitusi Europoje nei JAV.
Lazdyno rūkyta žiedadiena yra dažna sezoninės šienligės priežastis. Jei turite aliejinių riešutų žiedadulkių, taip pat kyla grėsmė maistui sukelti alergiją pačiam medžio riešui. Lazdynai taip pat yra susiję su beržo žiedadulkėmis. Jei turite alergiją beržo žiedadulkių, gali pasireikšti burnos alergijos simptomai valgant lazdyno riešutus. Jei turite alergiją lazdyno riešutai , gali būti alergija kokosui, šalikaiams, žemės riešutams ir sojos pupelėms, atsižvelgiant į alergenų panašumą šiuose maisto produktuose.
Pekanai. Pekanai yra paprastas maistas pietų JAV, bet mažiau paplitęs kitur pasaulyje. Maždaug 1 iš 10 žmonių, turinčių medžių aliejų, turės reakciją į pekanines pienas.
Jei turite pekano alergiją, gali atsirasti alergijos riešutui, atsižvelgiant į panašių alergenų poveikį dviem riešutams.
Kaštainiai. Jei turite latekso alergiją ar alergiją avokadui, alergija gali būti kaštonas, atsižvelgiant į latekso ir šių maisto produktų sudėtyje esančių alergenų panašumą. Mugwort žiedadulkės, obuoliai ir persikai taip pat gali sukelti reakciją, jei esate jautrus kaštainiams.
Nedažni medžių riešutų alergija
Braziliški riešutai. Brazilijos riešutų alergijos nėra įprastos, kurios gali būti dėl jų nepakankamo populiarumo JAV Brazilijos aliejų riešutų alergijos gali didėti ateityje, nes genetiškai modifikuotos sojos pupelės atsitiktinai turi baltymų, panašių į tuos, kurie randami Brazilijos riešutų alergenuose. Jei esate alergiškas Brazilijos riešutams, jūs taip pat gali būti alergiškas riešutams.
Kedro riešutai. Pušies riešutai yra paprastas maistas pietų Europoje, bet mažiau paplitęs kitose pasaulio dalyse. Jei turite alergijos pušies žiedadulkių, galite būti alergiški kedro riešutams, nes alergenai yra panašūs.
Makadamijos riešutai. Makadamijos riešutai yra paplitę Havajuose ir atogrąžose šalyse. Makadamijos riešutų ir anakardžių alergenų mišinys yra kruopščiai reaguoja. Todėl, jei esate alergiškas vienam, yra tikimybė, kad esate alergiškas kitam.
Retų medžių riešutų alergija
Kokosai. Kokosų alergijos yra retos ir yra tik toli nuo kitų medžių riešutų. Tačiau kokoso alergenas panašus į riešutų ir graikinių riešutų.
Šaltinis:
Roux KH, Teuber SS, Sathe SK. Medžių riešutų alergenai. Int Arch Allergy Immunol. 2003; 234-244.