Šokoladas - dauguma iš mūsų mėgsta. Bet ar tai yra naudinga, be mūsų skonio pumpurų?
Mokslas sako:
Karšto kakavos geriamojo tyrimo metu dalyviai, kurie du kartus per parą gėrė karštą kakavą, padidino pažinimo rezultatus. Šiame tyrime dalyvavę žmonės neturėjo demencijos ir jiems buvo sukakę 65 metai.
Fiziniai privalumai smegenyse
Kai kurie tyrimai taip pat parodė, kad kakava pagerina smegenų sveikatą.
Pavyzdžiui, MRT tyrimai parodė, kad hipokampos srityje, kuri paprastai būna sergama ankstyvuoju Alzheimerio liga, didėja funkcionavimas, kai vartojamas didelis kakavos kiekis.
Pagerintas insulino veikimas smegenyse ir geresni kognityviniai balai
Kituose naujausiuose tyrimuose buvo padaryta išvada, kad kakavos flavonoliai gali sumažinti senėjimo poveikį smegenyse, pagerinant smegenų funkcionuojantį insuliną. Šio tyrimo dalyviams aštuonias savaites buvo išduoti kasdieniniai kakavos gėrimai ir buvo skiriama " Trail Making Test" , verbalinio sklandumo testas ir "Mini-Mental Status" egzaminas. Pusė dalyvių gavo kakavos gėrimus, kurie turėjo aukštą flavonolių kiekį; kita pusė gėrė su mažu kiekiu. Dalyviai, kurie gėrė aukšto lygio kakavos gėrimus, gerokai patobulino savo pažinimo testų rezultatus nei tie, kurie naudojo žemo lygio kakavos gėrimą. Veiksmingumas insulinui taip pat gerokai padidėjo kakavos flavonolio lygio grupėje.
Tyrimai parodė, kad insulinas, veikiantis smegenis, buvo susijęs su pažinimo nuosmukio raida. Dėl to kai kurie mokslininkai nurodo Alzhaimerio tipo 3 diabetą .
Pagerintas pažinimas žmonėms, kuriems diagnozuotas silpnas pažinimo sutrikimas
Tyrėjai 2012 m. Paskelbė tyrimą, kuriame dalyvavo lengvas kognityvinis sutrikimas (MCI).
(MCI dažnai, bet ne visada, progresuoja į Alzhaimerio ligą ). Dalyviai buvo paskirti gaivinti kakavos gėrimus, kurių sudėtyje yra didelis, vidutinis arba mažas kakavos flavanolių kiekis aštuonias savaites. Rezultatai parodė, kad tie, kurie suvartojo aukštesnį kakavos flavanolių kiekį, tyrimo pabaigoje gerokai pagerino kognityvinius tyrimus.
Ar visas šokoladas padės tavo smegenims?
Svarbu pažymėti, kad, deja, tipiškas pieno šokoladas nėra tas, kuris čia yra išbandytas. Dauguma mokslininkų naudoja mažiau apdorotus kakavos miltelius, nes neperdirbtoje kakavoje yra daugiau flavanolių. Flavanoliai naudojami kaip antioksidantai ir atvirkščiai tam tikrą žalą, kurią laikui bėgant padarė ląstelės. Atrodo, kad sveikiausias šokoladas yra mažiausiai apdorotas (ir tuo labiau kartaus) šokoladas.
Susiję skaitymai
11 maistą valgyti, kad sumažėtų jūsų demencijos galimybės
Kaip Viduržemio jūros dieta veikia jūsų demencijos riziką?
Šaltiniai:
"American Journal of Nutrition". 2014 m. Gruodžio 17 d. Kakavos flavanolio vartojimas pagerina kognityvinę funkciją, kraujo spaudimo kontrolę ir metabolinį profilį vyresnio amžiaus žmonėms: kakavos, pažinimo ir senėjimo (CoCoA) tyrimas - atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0
Britų leidinys klinikinės farmakologijos. Kovo mėn., 75 (3): 716-27. Neuroprotektyvus kakavos flavanolio poveikis ir jo įtaka kognityvinei veiklai. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434
Hipertenzija 2012; 60: 794-801. Kognityvios funkcijos, kraujospūdžio ir insulinui atsparumo nauda naudojant kakavos flavanolio kiekį pagyvenusiems žmonėms, sergantiems lengvu pažinimo sutrikimu. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract
Gamtos neurologija. 2014 m. Spalio 26 d. [EPUB prieš spausdinant]. Pagerinus dantų girių funkciją su dietiniais flavanoliais, pagyvenusiems žmonėms pagerėja pažinimo funkcija.http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629