Moksliniai tyrimai, kaip maisto papildai veikia IBD, lieka neabejotina
Visada buvo daug spekuliacijų apie tai, kiek dieta veikia uždegiminės žarnos ligos (IBD) vystymąsi ir eigą. Tai atrodo pagrįsta, kad dieta turės įtakos ligai, sukeliančiai virškinamojo trakto simptomus, tačiau iki šiol nėra įtikinamų įrodymų, kaip tiksliai, kaip ir kodėl tai gali atsitikti, ar netgi apskritai.
Dieta yra polarizuojanti problema, o žmonės, turintys Krono ligą ir opinį kolitą, natūraliai gana investuoja į tai, kaip dieta gali arba negali paveikti jų simptomų. Toliau tiriant dietos ir tuberkuliozės santykį, tam tikri šios temos tyrinėjimai, kai jie yra paskelbti, sukuria šiek tiek jausmo .
Viena tokia problema yra ryšys tarp kolito (uždegiminės žarnos) ir maisto priedų, vadinamų titano dioksidu. Šiuo metu nėra daug įrodymų, rodančių ryšį tarp IBD ir titano dioksido. Tačiau yra keletas ankstyvojo stadijos tyrimų, kurie gali paskatinti daugiau studijų, kol bus geriau suprasti, kaip šie maisto papildų tipai, apie kuriuos taip pat galima kalbėti apie nanodalelius ar mikroskopus, gali sąveikauti su IBD. Šiuo metu nėra plačių rekomendacijų žmonėms, sergantiems IBD, siekiant išvengti maisto priedų, o žmonės su IBD, kurie turi susirūpinimą, turėtų paprašyti savo gydytojo apie dietos rekomendacijas.
Kas yra titano dioksidas?
Titano dioksidas (TiO2) yra nanodalelė, kuri yra priedas, naudojamas maisto produktuose, vaistuose, vartojimo gaminiuose ir asmens priežiūros priemonėse, tokiose kaip kosmetika. Tai yra baltoji medžiaga, kurios dėka produktai gali atrodyti ryškesni ar baltesni, tokie kaip akių šešėliai, laisvi milteliai, popierius ar net tortas.
Titano dioksidas taip pat naudojamas kaip UV (ultravioletinių spindulių) filtras nuo saulės spindulių, apsaugantis odą nuo saulės nudegimo. Todėl tai yra produktas, kurį vartoja maistas ar vaistas ir kuris yra dedamas į kūną ir absorbuojamas į odą, pvz., Su kosmetika ar apsaugos nuo saulės priemonėmis.
Kai titano dioksidas naudojamas vaistuose, tai yra neaktyvus ingredientas , kuris kartais vadinamas pagalbine medžiaga. Neaktyvus ingredientas gali būti naudojamas vaistui dėl įvairių priežasčių, "padedantis" veikliajai medžiagai arba medikamento išvaizdai ar skonio gerinimui. Jis naudojamas, nes jis neturėtų veikti kūnui.
Titano dioksidas susidaro natūraliai, bet taip pat yra sukurtas žmogus. Titano dioksido cheminės sudėties aprašas gali būti gana techniškas, nes yra įvairių tipų. Gamintojai neprivalo nurodyti gaminiuose naudojamo titano dioksido tipo ir turi daug skirtingų prekių pavadinimų.
Ar saugu yra titanium dioxide?
Titano dioksidas yra patvirtintas naudoti maisto produktuose, vaistuose ir kosmetikoje, todėl vyriausybinės organizacijos, kurios patvirtino jos naudojimą, mano, kad tai yra saugi. Produktams naudojama suma skirsis, tačiau dažnai ji nėra didelė. Pastaraisiais metais jo naudojimas visame pasaulyje, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose, padidėjo, todėl jis yra gana pigus.
Manoma, kad JAV suaugusiesiems gali būti 1 mg titano dioksido per kilogramą kūno svorio per dieną. Pavyzdžiui, žmogui, kuris sveria, 150 svarų, tai būtų 68 mg ekspozicijos per dieną.
Vis dėlto Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) ją apibūdina kaip "silpną toksišką" ir "galbūt kancerogeninį poveikį žmonėms", nes daug didesnių dozių tyrimai parodė, kad jis sukėlė vėžį žiurkėms. Tačiau svarbu pažymėti, kad pagrindinis PSO klasifikatoriaus rūpestis yra apsaugoti darbuotojus augaluose, kuriuose yra titano dioksido.
Darbuotojai, dirbdami, dirbs su didesnėmis sumomis, galbūt įkvepia.
Šie darbuotojai turi būti apsaugoti nuo kenksmingo poveikio, ypač ilgą laiką dirbdami su tokiomis medžiagomis kaip titano dioksidas. Tačiau nėra įrodymų, kad titano dioksido naudojimas mažesnėse sumose, pvz., Tortų glazūra ar vaistų, padidina riziką susirgti vėžiu.
Titano dioksido ir IBD tyrimai
Vienas tyrimas apžvelgia tiek titano dioksido poveikį pelėms, kurios buvo sukeltos kolitas. Tyrėjai naudojo pelių cheminę medžiagą kolitui gaminti, o tai reiškia uždegimą gaubte ir ne visai tas pats kaip opinis kolitas, nes jis yra žinomas žmonėms. Tokių pradinių tyrimų metu paprastai nustatoma pelių, sergančių kolitu, dažnumas, siekiant nustatyti, ar gali būti priežastis pereiti prie didesnių tyrimų ar tolesnių tyrimų.
Šių pelių metu nustatyta, kad kai jie susidūrė su kolitu ir jų vandenyje buvo tiek daug titano dioksido (50 mg arba 500 mg kilogramui kūno svorio), kolitas pablogėjo. Pelėms, kurioms netaikomas kolitas ir kuriems buvo titano dioksidas, jų kojos nebuvo pasikeitę. Todėl mokslininkai padarė išvadą, kad titano dioksidas gali būti kenksmingas tik tuo atveju, jei jau yra uždegimas storosios žarnos srityje.
Tame pačiame tyrime taip pat buvo žmogaus komponentas, o žmonės su Krono liga ir opiniu kolitu buvo tirti. Tyrėjai nustatė, kad žmonėms, sergantiems spazminiu kolitu, padidėjęs kraujo spaudimas padidino titano kiekį. Tyrėjai padarė išvadą, kad uždegimas storosios žarnos srityje reiškia, kad ten daugiau buvo pagamintas titanas, o vėliau pateko į kraują. Atsižvelgiant į tai, kartu su rezultatais, kurie atsitiko pelėms, tyrimo autoriai teigia, kad jų rezultatai turėtų paskatinti mus apsvarstyti "atsargiau naudoti šias daleles".
Krono liga sergantiems žmonėms buvo atlikti kiti tyrimai, kuriuose tirta dieta, kurioje nebuvo nanodalelių. Pirmasis tyrimas buvo atliktas 20 pacientų, sergančių aktyvia liga, ir praėjo 4 mėnesius. Mažai neorganinių dalelių dieta sergantiems pacientams būdingas geresnis poveikis negu dietos neturinčioms. Buvo padaryta išvada, kad galbūt padėjo iškirpti maisto priedus ir kitus daiktus, kuriuose yra mikro dalelių ar nanodalelių.
Antrasis panašus tyrimas buvo atliktas 83 pacientams. Ta pati dieta buvo naudojama, tačiau mokslininkai nepasiekė tokios pačios išvados: dietos pacientai nedarė geresnių rezultatų nei tie, kurie nebuvo maitinami. Tai reiškia, kad nėra jokių gerų įrodymų, kad tokių dalykų kaip maisto priedai pašalinimas turi įtakos Krono liga. Tai yra "grįžti į piešimo lentą" mokslininkams.
Pablogėjimas "Sigma" susijęs su dieta
Žmonėms su IBD yra tikrai stigma, susijusi su mityba. Draugai, šeimos nariai ir kolegos gali atrodyti, ką su IBD vartojančiu žmogumi elgiasi, ir nusprendžia, kokia yra dietos įtaka simptomams . Žmonės su IBD dažnai žino, kokie maisto produktai dažniausiai būna problemiškesni, o kai kuriais atvejais gali būti ribotos dietos tam tikru laiku. Tie, kurie buvo gydyti savo žarnyne savo IBD gydymui ir kuriems yra būdingas užblokavimas, gali tekti vengti tam tikrų maisto produktų ar maisto grupių.
Tyrimai nerodė, kad dieta sukelia ar sukelia IBD. Pacientai raginami valgyti kiek įmanoma sveiką maistą, įskaitant šviežius vaisius ir daržoves. Darbas su dietologu, turinčiu patirties gydant IBD sergančius asmenis, yra naudingas norint valgyti dietą, kuri yra ne tik draugiška su IBD, bet taip pat turi vitaminų ir mineralų, kuriems reikalingas IBD . Perdozavimo metu daugelis žmonių, sergančių IBD, apriboja maistą, tačiau šiuo metu reikia daugiau kalorijų, ne mažiau.
Žodis iš
Kai tyrimai apie IBD atskleidžia tą iššūkį, kurį šiuo metu suprantame kaip tikra, tai gali sutrikdyti mūsų sutikimą viskam, kas yra susijusi su šiomis ligomis. Tai ypač aktualu tyrimams apie mitybą, o klestinčios žiniasklaidos priemonės, galinčios neturėti intymios IBD supratimo, linkusios jiems įtikti. Titano dioksido tyrimai dar neįrodė, kad turėtume arba neturėtume jaudintis dėl šio maisto priedo. Paprastai gera idėja yra daugiau šviežių maisto produktų ir mažiau perdirbtų maisto produktų. Vis dėlto, prieš pilnai išvalydami maisto produktus, geriausia pasikalbėti su savo gastroenterologu ir (arba) dietologu apie saugius, maistingus ir praktinius variantus.
> Šaltiniai:
> IARC darbo grupė kancerogeninių pavojų žmonėms įvertinimo klausimais. "Anglies juoda, titano dioksidas ir talkas. IARC monografijos apie kancerogeninį pavojų žmonėms vertinimą." Pasaulio sveikatos organizacija, Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra, t. 93, 2010.
> Lomer MC, Grainger SL, Ede R ir kt. "Trūksta efektyvaus sumažintų mikroskopinių dietų daugiacentriniame pacientų su aktyvia Krono liga tyrime". Eur J Gastroenterol Hepatol. 2005; 17: 377-384.
> Lomer MC, Harvey RS, Evans SM ir kt. "Mažų mikroskopinių dietų veiksmingumas ir toleravimas dvigubai aklas, atsitiktinių imčių, bandomasis tyrimas Krono liga". Eur J Gastroenterol Hepatol 2001; 13: 101-106.
> Ruiz PA, Morón B, Becker HM ir kt. "Titano dioksido nanodaleliai dar labiau sustiprina DSS sukeltą kolitą: NLRP3 uždegimo vaidmenį." Gut . 2017 Jul; 66: 1216-1224.
> Weir A, Westerhoff P, Fabricius L, Hristovski K, von Goetz N. "Titano dioksido nanodalelės maisto ir asmens priežiūros gaminiuose". Environ Sci Technol 2012 vasario 21 d., 46: 2242-2250.