Vaikų maisto ir insulino valdymas skaičiuojant angliavandenius
Angliavandenių skaičiavimas nėra toks sudėtingas, kaip galėjo atrodyti iš pradžių, o nauda yra verta mažos mokymosi kreivės pradžioje. Prieš pradėdami svarbu nedaug sužinoti apie angliavandenių skaičiavimo naudą. Jei jau žinote, tai kitas žingsnis - pradėti skaičiuoti angliavandenius.
Kiek angliavandenių?
Pradinis taškas yra paklausti, kiek angliavandenių yra bet kurio maisto, kurį gali valgyti jūsų vaikas.
Angliavandeniai yra matuojami gramais (g). Praktiškai visuose supakuotuose maisto produktuose yra maistingumo etiketė, kurioje nurodoma, kiek gramų angliavandenių yra porcijoje. Būtinai atskirkite skirtumą tarp vieno tiekimo ir visos konteinerio turinio. Pakuotės ženklinimas paprastai nėra skirtas visam maisto produktui, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių. Šiuos veiksmus turėsite ieškoti, nors po kurio laiko jie greitai atsilieka nuo atminties.
Pridėti angliavandenius
Suderinus angliavandenius, renkantis paprastus maisto produktus yra gana lengva. Pavyzdžiui, darome prielaidą, kad jūsų vaikas turi pietus, į kuriuos įeina žemės riešutų sviesto sumuštinis, obuolys ir stiklinis pienas. Jūs tiesiog pridedate kiekvieno elemento angliavandenius:
- 2 kviečių duonos gabalėliai = 25 g karbido
- 2 valgomieji šaukštai žemės riešutų sviesto = 6 g karbido
- 1 maža obuolio (apie vieną taurę supjaustyto) = 17 g karbido
- 1 8 oz. 2% pieno stiklas = 11 g karbido
Šių pietų bendra angliavandenių vertė būtų 59 g.
Norint, kad angliavandenių kiekis būtų prasmingas, turite palyginti jį su jūsų vaiko maistu. Visiems vaikams, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, reikia pritaikyto maisto plano, kurį parengė registruotas dietologas, siekiant nustatyti tikslų angliavandenių kiekį. Šis tikslinis diapazonas padės jums nustatyti idealų angliavandenių skaičių vienam valgiui arba užkandžiai, taip pat suteiks jums konkrečią sumą kiekvienai dienai.
Valgio ruošimas
Kvapiuosius angliavandenilius apskaičiuoti, kai jūs turite naminį pyragą ar indą su maisto produktų mišiniu, gali būti šiek tiek sunkiau.
Pirma, apskaičiuokite angliavandenių kiekį vienoje porcijoje kiekvienos iš atskirų ingredientų. Jums gali prireikti koreguoti matematiką, jei turite mažiau nei porcijos ingredientų. Pavyzdžiui, jei jūs patiekite čili su pupelėmis, gali tekti pakoreguoti visą patiekalą (1 puodelis pupelių lygi 40 g angliavandenių), iki to, ką jūs vaikas tikrai valgysite (1/4 puodelio ar 10 g). Žinokite, kad dažnai turėsite geriausiai atsiminti, kiek jūsų vaikas valgys, nes vaikai dažnai nevalgo to, ko tikimės ar tikimės. Padarykite išsamią atspėją, pagrįstą ankstesniu valgio elgesiu.
Pusiausvyra maisto su insulinu
Angliavandenių skaičiavimas yra tik viena lygtys. Kitas svarbus gabalas yra tai, kiek insulino reikia norint pusiausvyrą su angliavandenių suvartojimu. Bendras pradinis taškas yra 1 vienetas insulino už kiekvieną 15 gramų angliavandenių. Tačiau, kadangi kiekvienas žmogus (ypač vaikai, kurie yra visais skirtingais vystymosi etapais) insuliną veikia šiek tiek kitaip, labai svarbu, kad šį skaičiavimą atliktumėte kartu su savo gydytoju, kol pradėsite.
Viskas kartu
Sunkiausia dalis apie mokymąsi skaičiuoti angliavandenius prasideda.
Iš pradžių gali atrodyti didžiulis. Tačiau nepamirškite: jei žinote, kiek angliavandenių yra vienoje porcijoje jūsų vaiko labiausiai paplitusių maisto produktų, psichiniai skaičiavimai tampa antruoju pobūdžiu. Jūs galite netgi išlaikyti veikiančią šių bendrų maisto produktų sąrašą su atitinkamais angliavandenių kiekiais, esančiais šalia jūsų receptų, kad būtų lengviau juos pamatyti.
Galiausiai atminkite, kad angliavandenių skaičiavimas nėra tikslus mokslas. Nesvarbu, ar kviečių duona yra 12 ar 13 angliavandenių, nesitikima, kaip pasikeis jūsų vaiko cukraus kiekis kraujyje. Tačiau skaičiuoja tikslumo lygį.
Jei esate kaip ir daugelis tėvų, balansuojantis karbidų skaičiavimas su insulinu yra įgūdis, kuris laikui bėgant gerėja.
Kūdikių skaičiavimas gali tapti vertingu įrankiu jūsų bendrojo diabeto valdymo strategijoje, naudojant jūsų vaiko sveikatos priežiūros tarnybos pagalbą.
Šaltiniai:
> Karbido skaičiavimas. Amerikos diabeto asociacija. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-ieeat/understanding- angliavandeniai
> Angliavandenių skaičiavimas. Joslin diabeto centras. Http://www.joslin.org/info/Karbohydrate_Counting_101.html