Kool-Aide mūsų kultūra yra gana didelė. Tai nėra tiesioginis pobūdis, nors tai ir yra tikroji suma. Šiuo metu mano susirūpinimas yra figūrinis pobūdis, toks, kad "geriant Kool-Aid" reiškia įsimylėti tam tikrą įtariamąją sieną.
Kalbant apie kalorijas ir jūsų vaikus, ir tarp jų tarpusavyje, akivaizdu, kad yra dvi konkuruojančios skonio savybės.
FDA, be abejo, tarnauja vienam. Reikalaudama, kad kalorijos būtų skelbiamos restoranų restoranų meniu ir maisto produktams, kurie tiekiami viešose vietose, pavyzdžiui, kino teatruose, FDA aiškiai rodo, kad kalorijų turinio suvokimas yra naudingas. Tiksli informacija apie kalorijas, pakeičianti kaloringumo turinį, kurio svarbiausi tyrimai rodo mūsų kultūroje, iš tiesų gali padėti tėvams pasirinkti mažesnius kalorijų kiekius arba mažesnes dalis. Tai, savo ruožtu, galėtų padėti išlaikyti sveiką energijos balansą ir svorio kontrolę.
Konkurencingas įsitikinimas, kad kalorijos yra nereikšmingos. Labai ekstremaliai šis argumentas, propaguojamas tiek popkultūrinėje literatūroje, tiek literatūroje recenzuojamoje literatūroje, rodo, kad kalorija nėra kalorijų, o tai, kad kalorijų dėmesys yra beprasmiškumas.
Mano rekomendacija yra tokia, kad jūs negeriate nei šios Kool-Aid rūšies, nei kalorijų turinio.
Taip, kalorijų yra kalorijų. Taip, kalorijų skaičius. Bet taip, daugiausia dėmesio skiriant kalorijoms gali sukelti daug problemų.
Kalorijos svarbiausios dėl akivaizdžiausių priežasčių. Tai yra laikomos energijos, kurią organizmas gali naudoti savo įvairioms veikloms arba augimui, matas. Tas augimas gali būti vertikalus arba horizontalus.
Epidemijos amžiuje (arba teisingiau, dabar, kai aukštas lygis tapo norma "hiperedemija") vaikų nutukimas, dauguma iš mūsų kelia susirūpinimą dėl horizontalios veislės augimo mūsų vaikams ir vaikaičiams, taip pat mes patys. Kalorijų perviršis yra tai, kas degalams sukelia nepageidaujamą kūno riebalų augimą, o geresnė kalorijų pusiausvyra gali patikimai ginti.
Kalorijų rašymo problema yra ta, kad ji nurodo tik labai mažą atitinkamos istorijos dalį. Nedidelė dalis "nepageidaujamo maisto" bus mažiau kalorijų nei didžioji dalis greito maisto. Tačiau, akivaizdu, abu vis tiek bus šiukšlių. "Junk" yra blogas pasirinkimas, nes nesvarbus tėvas neturėtų sunaikinti šiukšlių kaip statybinės medžiagos, skirtos augančiam vaiko kūnui, nes nesąžiningas maistas sutampa su kalorijų kontrole. Neskiepyti maisto produktai, žinoma, buvo sukurti taip, kad skleistų apetitą ir maksimaliai padidintų kalorijas, reikalingas jaustis pilnai. Taigi tam tikra dalis gali būti maža, o jo kalorijų yra nedaug; bet laikui bėgant tai nėra naudinga, jei apetitas yra stimuliuojamas, o ne patenkintas. Nereikia daugiau kalorijų.
Priešingai, kai kurie labai maistingi ir labai sotūs maisto produktai, tokie kaip riešutai ir riešutmedžiai, humusai, avokadai ar net kiaušiniai, gali būti šiek tiek didesni kalorijose nei konkuruojantys pasirinkimai.
Tačiau tai paneigia faktinį šių maisto produktų vartojimo poveikį. Sveikas maistas, nepriklausomai nuo jų kalorijų kiekio, suteikia aukštos kokybės maistą ir paprastai sukuria ilgalaikį pojūčio jausmą. Pavyzdžiui, įrodymai rodo, kad graikiniai riešutai ir kiti riešutai bei maistingųjų medžiagų užpildyti maisto produktai gali padėti kontroliuoti ir mažinti kalorijų kiekį per dieną, nepaisant to, kad jie yra pakankamai kaloringi. Laikui bėgant, svorio kontrolė yra kalorijų suvartojimas per tam tikrą laiką, bet ne kartą - tai tikrai svarbu.
Galiausiai, atsakymas į klausimą "ar kalorijų žymėjimas yra naudingas kovojant su vaikų nutukimu?" - tai akivaizdu: nuo to priklauso.
Tai šiek tiek pat klausia: ar plaktukas yra naudingas įrankis? Vengti nagų, tikrai. Norėdami susieti batus? Ne tiek daug Už smuiku? Tikrai bloga, triukšminga idėja.
Jei sutelksite dėmesį į bendrą maistinę produktų kokybę , kurią pasirenkate sau ir jūsų šeimai, kalorijas naudinga vertinti tarp konkuruojančių panašios kokybės pasirinkimų. Jei nieko kito, kalorijos nesuteiks naudingos realybės patikros apie pagrįstą porcijų dydį.
Tačiau, jei jūs labai remtis kalorijomis ir ignoruosite bendrą mitybos kokybę, galite lengvai uždaryti mažesnių šiukšlių porcijas geresnio pasirinkimo vietose, kuriose yra daugiau kalorijų. Laikui bėgant, tai yra kalorijų, kurios labiausiai patikimai padeda mums ir mūsų vaikams, kokybė yra kokybiškesnė.
Jei nepadarytumėte savo vaikui plaktuko groti smuiku, saugokitės nuo analogiškos kakofonijos, atsiradusios dėl kalorijų siuntimo. Informacija apie kalorijas yra tik kaip bet kuris kitas įrankis; ji gali būti naudojama gerai arba blogai. Ši dalis ir galutinis triukšmas ar muzika visiškai priklauso nuo jūsų.