Reguliariai valgydami karštuosius šunis, galite padidinti gaubtinės žarnos vėžio riziką . Tai tikriausiai nepageidaujama naujiena (amerikiečiai sunaudoja apie 7 mlrd. Karštų šunų tarp atminimo dienos ir darbo dienos). Sužinokite, kaip yra ryšys tarp storosios žarnos vėžio ir karštų šunų, ir jūs galite sumažinti savo riziką.
Karšto šuns ir gaubtinės žarnos vėžys
Daugybė tyrimų, tiriančių mėsos valgymo ir gaubtinės žarnos vėžio rizikos sąsają, turėjo prieštaringų rezultatų.
Kai kurie teigia, kad valgyti mėsą sukelia gaubtinės žarnos vėžį, kiti to nedaro. Tačiau kai tyrimas susiaurėjo dėl konkrečiai mėsos rūšies, perdirbtos, rūkytos, išgydytos ir sūdytos mėsos, buvo aiškesnis atsakymas.
Reguliariai maitinantis karštuosius šunis (ir kitą apdorotą, rūkytą, konservuotą, sūdytą mėsą) gerokai padidėja gaubtinės žarnos vėžio ir kitų rūšių vėžys. Šios kategorijos karštų šunų gretas prilygsta kitoms dešroms, saliamei, bekonui, pietų mėsai ir trumpajam.
Kiek per daug?
Kalbant apie padidėjusį gaubtinės žarnos vėžio riziką, sunku tiksliai žinoti, kiek daug karštų šunų yra per daug. Kaip vedlys, sveikatos ekspertai, tyrę šią temą, nustatė, kad valgant daugiau nei pusę uncijos perdirbtos mėsos per dieną, įskaitant karštuosius šunynus, gerokai padidėja mirties rizika dėl bet kokios priežasties, įskaitant mirtį dėl gaubtinės žarnos vėžio, kitų vėžio formų ir širdies ligų.
Tipiški karštai (ne "pėdų ilgiai") yra apie 2 uncijos.
Taigi, karštas šuo per dieną būtų per daug. Ir jei jūs valgote kitų rūšių perdirbtą mėsą, tuomet turėtumėte tai padaryti į visą savo suvartojamą kiekį.
Karšto šunų moderavimas
Jei jus domina mažinti savo storosios žarnos ir kitų vėžio riziką, jau nekalbant apie širdies ligas, keletą paprastų pakeitimų padarys apgauti.
Jūs neturite vengti visų gyvūnų maisto produktų. Tiesiog susitraukite į mėsos kiekį, kurį valgote, įskaitant karštuosius šunys, gerokai pagerinsite savo sveikatą. Papildoma nauda? Jūs taip pat pagerinsite planetos sveikatą.
Štai keletas būdų, kaip valgyti mažiau mėsos (ir valgyti daugiau sveikų augalinių maisto produktų):
- Meatless Monday : vieną naktį per savaitę pabandykite visiškai vegetarišką maistą. Naudok tai kaip pasiteisinimą, kad ištiestų savo kulinarinius įgūdžius ir išbandytų naujus ir įvairius maisto produktus bei receptus.
- Pakeitimo tirpalas : laikas nuo laiko pakeiskite augalinius baltymus, pvz., Pupeles, mėsai. Išbandykite pupų sriubas; burritos, enchiladas ir tacos; čili; makaronų patiekalai; ir troškintuvai. Veggie šunys ir Brats yra geras pasirinkimas taip pat. Jei turite blogų šių maisto produktų prisiminimų, žinokite, kad pastaraisiais metais šie produktai smarkiai pagerėjo pagal skonį ir tekstūrą. Išmėginkite juos ir jūs galite nustebinti, kiek jums patinka.
- Go Ethnic : eksperimentuokite su etniniais maisto produktais, kurie yra natūraliai vegetariški, pavyzdžiui, Indijos, Tailando, Kinijos ir Meksikos patiekalai. Etninės virtuvės taip pat apima naujus ir skirtingus maisto produktus, kurie jums gali būti nepažįstami, bet kuriuos galite mylėti, jei bandysite juos išbandyti.
- Baltymų energija : daugelis žmonių yra įsitikinę, kad be mėsos jie atsiras dėl baltymų, bet tai tiesiog nėra tiesa. Jungtinėse Amerikos Valstijose beveik kiekvienas gauna daug baltymų, nei jiems reikia. Išmesdami mėsą vienkartiniam valgymui ar dienai nekeliate baltymų stokos pavojaus.
- Moderacijos magija : Jei myliu šaunamųjų šunų, nėra jokios priežasties, kodėl randai. Bet kokia mėsos rūšis gali būti sveikos mitybos dalis, kol pagrindą likusioje jūsų mityboje sudaro daržovės, vaisiai, sveiki grūdai ir pupelės. Jei negalite išsinuomoti karštų šunų, laikykitės jos vieną ar du kartus per savaitę. Jūs taip pat galite mėgautis kokybiška, neapdorota liesos mėsos, taip pat žuvies ir vištienos. Turėkite omenyje, kad porcijos dydis yra 3 uncijos.
Šaltiniai:
Larsson SC, Wolk A. "Mėsos suvartojimas ir storosios žarnos vėžio rizika: būsimų studijų metaanalizė". Tarptautinis vėžio leidinys 2006 119: 2657-2664.
Sinha R, Cross AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Schatzkin A. "Mėsos suvartojimas ir mirtingumas: perspektyvinis tyrimas apie pusę milijono žmonių". Vidaus ligų archyvai 2009 169: 562-571.