Reakcijos svyruoja nuo erzinančių iki pavojingų gyvybei
Maisto alergijos yra dažnos ir beveik kiekvienas jų gyvenime turi įtakos. Tai vaisiai, iš kurių kai kurie turi didelę polinkį į burnos alergijos sindromą (OAS), kryžminė reakcija tarp tam tikrų žiedadulkių ir vaisių, kuriuos organizmas pripažįsta esant vienodomis.
Vienintelis vaisius, kuris išsiskiria dėl jo gebėjimo sukelti alergiją, yra mango ( Mangifera indica ).
Kaip nacionalinis vaisius Indijoje, Pakistane ir Filipinuose, mangai auginami ant medžio, kuris priklauso Anacardiaceae anakardžių šeimai. Tai ta pati augalų šeima, kuri apima nuodų ąžuolo , nuodų žagrenių ir nuodų gebenę.
Šis skirtumas gali ne tik padėti žmonėms valgyti mangų, bet kartais ir visiškai pavojingas.
Mangos ir burnos alergijos sindromas
Oralinis alergijos sindromas (OAS) paprastai yra nesudėtinga alergija, kuri atsiranda beveik iš karto po valgio šviežių vaisių gabalėlio ir dažniausiai per kelias minutes išnyksta be gydymo.
OAS pasireiškia dėl panašumų į baltymus, randamus mangose ir žiedadulkėse (dažniausiai beržo žiedadulkių ar raugintų žiedadulkių). Nenuostabu, kad latekso alergija taip pat gali sukelti OAS simptomus, kai valgant mango - būklę, pavadintą latekso ir vaisiaus sindromu .
OAS diagnozė dažniausiai atliekama su odos tyrimais, siekiant patvirtinti, ar egzistuoja kryžminė reakcija tarp mango ir dažniausiai pasitaikančių alergenų.
OAS paprastai nelaikoma sunkia būkle, nes seilė žmogaus burnoje paprastai greitai sugenda alergeną. Tokiu atveju bet koks atsakymas paprastai yra ribojamas burnos ir (arba) lūpų. Tačiau dėl santykinai nedidelio pavojaus, kad bus rimtesnės reakcijos, žmonėms, kuriems yra mango alergija, patariama vengti visų neapdorotų vaisių formų.
Virtos vaisiai retai kelia problemą.
Mango ir kontaktinis dermatitas
Kitas reakcijos tipas, kuris gali atsirasti dėl valgio mango, vadinamas kontaktiniu dermatitu . Tai yra būtent dėl medžiagos, randamos Anacardiaceae šeimos augaluose, vadinamos urushiol.
Mangoje urushiolis randamas dideliu kiekiu žievelės ir vaisių, esančių po žievės. Daugeliui žmonių kontaktas su urushiol sukelia alerginį odos atsaką. Su mango alergija gali būti ne tokia bendra, kaip, pavyzdžiui, nuodų ąžuolo ar nuodų gebenė, bet kai kuriais atvejais ji gali būti tokia gana didelė.
Ši reakcija, kuri panaši į nuodų ąžuolo bėrimą, dažniausiai pasireiškia ant veido per kelias valandas valgant vaisius ir gali trukti keletą dienų. Bėrimas pasirodys kaip mažos niežtinčios pūslelės, kurios kartais gali išsiplėsti.
Nors tokia mango alergija nėra ypač pavojinga ar pavojinga gyvybei, ji gali būti nepatogu ir nepatogiai. Gydant, kai reikia, vietinis ar geriamasis kortikosteroidas priklausys nuo simptomų sunkumo.
Diagnozė gali būti nustatyta atsižvelgiant į bėrimo atsiradimą. Bandymas paprastai nereikalingas. Jei reakcija yra ypač sunki, gali būti naudojamas pleistras, siekiant patikrinti, ar mangai iš tikrųjų yra bėrimo priežastis.
Mango ir Anafilaksija
Retais atvejais galvos svaigimas gali sukelti sunkią alerginę reakciją. Žinoma kaip anafilaksija, atsakas paprastai būna per keletą minučių nuo vaisiaus valgymo ir gali būti:
- Sunku kvėpuoti
- Švokštimas
- Avilys
- Veido patinimas
- Gerklės sandarumas
- Pykinimas
- Vėmimas
- Pilvo skausmas
- Krūtinės sandarumas
- Viduriavimas
- Galvos svaigimas
- Nudegimas
- Greitas širdies plakimas
- Artėjančio džiaugsmo jausmas
Kai kuriais atvejais žmogaus būklė gali greitai pablogėti ir sukelti komą, šoką , širdies ar kvėpavimo sustojimą ir net mirtį. Neatidėliotina priežiūra turėtų būti siekiama be išimčių, jei asmuo staiga ir sunkiai reaguoja į mangų.
Asmenys, kurie po valgymo anakardžio ar pistacijų patyrė sunkių alerginių simptomų, taip pat turėtų vengti mango dėl galimo kryžminio reaktyvumo. Tiems, kuriems yra anafilaksijos pavojus, visada turėtų būti suleidžiamas injekcinis epinefinas (pvz., EpiPen ) atsitiktinai paveikus mango ar kryžmiškai reaguojančios medžiagos.
> Šaltinis:
> Sareen R. ir Shah, A. "Padidėjusio jautrumo manifestai vaisių mango". "Asia Pac Allergy". 2011; 1: 43-9. DOI: 10.5415 / apallergy.2011.1.1.43.