Kadangi vėsesnė oras virsta ir lapai pradeda keisti spalvą, kritimo jaudulys pradeda užpildyti orą. Iš trapios rudens temperatūros ir moliūgų plekšnių iki derliaus nuėmimo sezono ir kukurūzų mazes, yra kažkas apie šį metų laiką, dėl kurio šeimos vertina puikų lauką. Bet niekas nesako, kad jis geriau nei persikraustęs įdomiai užpildytą obuolių rinkimo dieną.
Tai vienintelis veiksmas, kurį netgi tie, kurie turi sezoninių ir maisto alergijų, gali tinkamai planuoti.
"Apple" skinti yra puikus būdas praleisti šeimyninį laiką tarp gamtos, kai vaikščiate medžių laukais su savo mėgstamomis veislėmis - Roma, Granny Smith, Red Delicious. Mažieji vaikai dažnai gauna sparčiuosius pasiekimus aukštyn ant medžio, kad užfiksuotų obuolį, kuris vis dar kabo iš filialo, o tėvai svajoja apie daugybę receptų, kuriuos galima pagaminti namo.
Burnos alergijos sindromas
Apie trečdalį sezoninių alergijų sergančiųjų taip pat pasireiškia burnos alergijos sindromas . Tai nėra tikra alergija maistui, bet vietoj to yra reakcija į baltymą žiedadulkėse, kurias jūsų kūnas nustato kaip panašų į baltymą tam tikruose vaisiuose ir daržovėse. Kažkam su burnos alergijos sindromu gali atsirasti tinginių ar niežtinčių lūpų, burnos ar gerklų, arba čiaudėti po žalio vaisiaus ar tam tikrų daržovių vartojimo. Obuoliai yra vienas iš daugelio vaisių, kurie gali būti problemiški tiems, kuriems yra burnos alergijos sindromas.
Laimei, dauguma žmonių, kurie turi burnos alergijos sindromą, vis dar gali valgyti virtos tos pačios rūšies vaisių, kurie gali sukelti reakciją. Taip yra dėl to, kad karštis keičia vaisių ar daržovių baltymus. Tai bus gerai žinomas faktas tiems, kurie norėtų mėgautis po naminės obuolių padažu ar obuolių pyrago po didelės dienos.
Būkite tikri, kad visiškai suprastumėte skirtumą tarp burnos alergijos sindromo ir alergijos maistu prieš induodami.
Maisto alergija
Mažiau nei 3 proc. Žmonių yra alergiški vaisiai ir daržovės, nes dauguma jų yra alerginės burnos ertmės sindromas. Tačiau, jei jūs arba jūsų šeimos narys turi tikrą maisto alergiją vaisiui ar daržovėms, svarbu suprasti, kaip saugiai gyventi ir išvengti šių maisto produktų. Tai reiškia, kad būkite atsargūs kryžminio užteršimo, etikečių skaitymo ir alerginių reakcijų priežiūros plano. Svarbu aptarti savo diagnozę su savo gydytoju, kad galėtumėte suprasti galimas reakcijas ir ar esate jautrus anafilaksiniam atsakui.
Atlikta "Apple Picking-Now" Kas?
Kaip jūs einate namo su savo maišeliais obuolių mėgautis, pokalbis dažnai eina, ką kepti, kiek valgysite ir kada jis bus paruoštas? Daugeliui tiesiog kukulys į traškią obuolį yra apgauti. Tiems, kurie yra šiek tiek daugiau nuotykių, yra daug būdų mėgautis obuoliais. Patikrinkite šias mėgstamiausias:
- Supjaustykite obuolius ir pora su sūrio gabalu. Tiems, kurie turi alergijos piene, pasirinkite sojos ar ryžių sūrį.
- Įsivaizduokite, kaip mielas karštos avižinių dribsnių kvapas yra su supjaustytais obuoliais. Glutenas, pagamintas su vandeniu arba sojos pienu, avižiniai dribsniai puikiai tinka visiems.
- Supjaustykite obuolius ir padėkite su žemės riešutų ar migdolų sviesto šaukštu. Tiems, kurie turi alergiją riešutams , vietoj to pateksite į saulės sviestą. Sun sviestas pagamintas iš saulėgrąžų sėklų ir yra puiki alternatyva.
- Pasverkite obuolius ir pridėkite savo mėgstamą blynų mišinį! Tiems, kuriems yra alergija glitimo , pridėkite juos prie savo be glitimo mišinio.
- Padarykite obuolių traškumą, sumaišydami obuolius ir kepdami su miežių dribsniu. Tiems, kurie neturi glitimo, prieš valgant reikia naudoti alyvą be glitimo.
- Padarykite obuolių padažą su įvairiais obuoliais ir karštu arba šaltu. Mėgaukitės cinamono purškimu, kol nėra alergijos šiam prieskoniui, kad pridėtumėte šiek tiek skonio. Daugumai žmonių, kadangi obuoliai virti, obuolių padažas yra saugi galimybė visiems mėgautis.
- Kepti obuoliai gali būti pagaminti naudojant keletą paprastų ingredientų. Daugelis renkasi sūdytus obuolius, pridedant tam tikrą vandenį ir nedidelį klevų sirupo kiekį saldumui. Kai kepami, obuoliai sudžiūvo ir skanūs patiekiami šiltai.
- Geras senamadiškas obuolių pyragas visada yra hit! Pasirinkite receptą, atitinkantį jūsų alergijos poreikius, kad kiekvienas galėtų mėgautis.
> Šaltiniai:
Amerikos alergologų kolegija, astma ir imunologija. Maisto alergijos tipai: burnos alergijos sindromas. 2014. http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome.
FAACT maisto alergijos ir anafilaksinio ryšio komanda. Su maisto alergijomis suaugę metai.2016. http://www.foodallergyawareness.org/education/adults_with_food_allergies-7/adults_with_food_allergies-16/.
Sussman, Gordon, Sussman, Arthur, Sussman, David. Burnos alergijos sindromas. CMAJ. 2010 rugpjūčio 1 d .; 182 (11): 1210-1211.