Gydymas alergijos maistu diagnozei

Suaugusiesiems kyla unikalių problemų, kai diagnozuojama maisto alergija ar netoleravimas .

Dažnai gilus jausmas prarandamas, kai visą gyvenimą trunkantys mėgstami patiekalai ar restoranai yra neapsaugoti. Suaugusiesiems gali būti sudėtingiau priimti nepakankamus alergenų pakaitalus, nes neseniai diagnozuoti suaugę žmonės prisimena, kokie maisto produktai turėtų "skutimosi".

Paruošti alergiškiems maisto produktams bakalėjos ir prekybos centruose labiau orientuotos į vaikus - slapukus, užkandžius ir pan. Nesvarbu, ar esate susidūręs su alergija ar netolerancija, skaitykite toliau, kad sužinotumėte devynis žingsnius, kad ankstyvaisiais gyvenimo savaitėmis jūsų apribota dieta būtų labiau toleruojama.

1 -

Patvirtinkite diagnozę

Jei po valgymo tam tikriems maisto produktams atsiranda neabejotinų maisto alergijos požymių , galite susigundyti tiesiog susilaikyti nuo maisto ir išvengti laiko, sąnaudų ir alergijos testų. Tačiau tai gali būti klaida.

Pvz., Jūsų nuomone, žuvų alergija gali būti reakcija į įprastą parazitą. Galite reaguoti, valgydami bulvinius bulvytojus, bet iš tikrųjų esate alergiškas kviečiams, virtiems toje pačioje aliejaus kaip ir bulvytės. Arba simptomai, kuriuos galite priskirti tai, ką manote, yra alergija pienininkystei, gali būti lengviau gydoma laktozės netolerancija . Štai kodėl taip svarbu išbandyti.

Reikia alergologo? Paprašykite savo reguliaraus gydytojo rekomendacijos arba pabandykite ieškoti "UCompare HealthCare" sertifikuotoms alergologams jūsų regione.

2 -

Išvalyti savo virtuvę

Kai tik galėsite, iš savo sandėlio, šaldytuvo ir šaldiklio išvalykite kiekvieną daiktą, kurį negalite valgyti. Taip pat yra gera idėja kruopščiai išvalyti virtuvės indus, orkaitę, stovetop ir virtuvės reikmenis. Kodėl? Nesaugių daiktų laikymas iš namų pašalins pagundą ir sumažins kryžminio užteršimo galimybes .

Be to, patikrinkite kosmetikos ir tualeto reikmenis potencialiai alergiškiems daiktams, ypač jei jie gali patekti į rankas ar burną. Gyventi su kambario draugais ar šeimos nariais, kurie valgo daiktus, kurių negalite? Padarykite viską, ką galite padaryti, kad organizuotumėte atskirus maisto saugojimo ir paruošimo zonas, ir bent keletą keptuvių ir indų laikyti atskirai jūsų maistui.

3 -

Gaukite specializuotą pagalbą, jei to reikia

Kai kurios alergijos neriboja dietos. Pavyzdžiui, jei valgote beveik jūrų gėrybes ir yra diagnozuota vėžiagyvių alergija , gana lengvai galite prisitaikyti prie dietos ir gyvenimo būdo pokyčių.

Tačiau dėl kitų maisto alergijų reikalaujama beveik visiškai pertvarkyti jūsų kasdienius mitybos įpročius, ypač alergiją įprastiniams grūdams, riešutams ir (ne veganams) pieno ir kiaušinių.

Be jūsų alergologo, dietologas ar dietologas, turintis patirties maisto alergijos klausimais, gali būti neįkainojamas, padėdamas jums prisitaikyti prie naujos dietos. Ji gali padėti užtikrinti, kad jūsų mityba yra pagrįsta mityba ir rodo saugius maisto produktus, kuriuos galbūt neturėjote.

4 -

Rasti palaikomą bendruomenę

Maisto alergijos yra įrodytas streso šaltinis, todėl ankstyvas reguliavimo laikotarpis gali būti sudėtingas, ypač jei jūsų dieta turi kisti. Paramos grupės, tiek internetu, tiek asmeniškai, yra vienintelis būdas aptarti gyvenimo su maisto alergijomis problemas su kitomis, kurios yra toje pačioje situacijoje.

Jūsų alergologas ar vietinė ligoninė gali žinoti apie vietos paramos grupes arba galėti rekomenduoti maisto alergijos bendroves internete.

5 -

Pirkite saugias maisto alternatyvas

Jei esate pasiruošę valgyti paruoštą maistą kaip pagrindinę savo dietos dalį, gali būti, kad verta tavo laiko rasti kai kurių iš jūsų mėgstamų alergijos saugių variantų.

Pieninių alergijų atveju galite pabandyti naudoti kai kurių pieno be pieno alternatyvų. Tiems, kuriems yra celiakija ar kviečių alergija, kviečių miltai bus vertingi virtuvėje.

Dėl alergijos priklausančių maistinių savybių miesto galimybės labai skiriasi, todėl apsilankykite vietiniuose prekybos centruose, sveikatos parduotuvėse ir specializuotose parduotuvėse, kad sužinotumėte, kas yra prieinama. Internetas taip pat yra vertingas šaltinis pirkti alergišką maistą, ypač tiems, kurie serga aliejumi riešutams ir žemės riešutams arba celiakija.

6 -

Sužinokite, kaip saugiai valgyti

Restorane valgymas netrukus po alergijos diagnozės gali būti nelengva, todėl pradėkite lėtai. Pasitarkite su vienu ar dviem restoranais, kurių virėjai ar savininkai yra prieinami ir nori dirbti su jumis, o tada išplėskite savo horizontus.

Daugelyje tinklo restoranų yra informacijos apie įprastus maisto alergenus kartu su MSG, sulfitais ir glitimo savo svetainėse. Svarbiausia, jei nesate visiškai patenkintas, kad jūsų padavėjas arba virėja rimtai rūpinasi savo rūpesčiais, palikite (ar tiesiog užsisakykite gerti, o ne maistą).

Visada būkite tikri, kad bet kuriuo metu, kai būsite toli nuo namų, turite pristatyti bet kokį gydytojo paskirtą nepaprastą gydymą. Padarykite psichinę pastabą, kad patikrintumėte, ar pakeičiate pinigines ar liemenes nakčiai.

7 -

Prisitaikyti prie receptų

Jums nebūtinai reikės atsisakyti mėgstamų receptų, kai jums diagnozuojama alergija kaip suaugusiam žmogui, tačiau turėsite išmokti keisti, kad galėtų pasinaudoti kucharskiais ir receptais, kurie nėra specialiai parašyti tiems, kurie yra maistas alergijos. Pirmasis dėmesys skiriamas mokymosi pakaitalams dažniausiai naudojamiems ingredientams, kuriuos turite vengti virtuvėje.

Tačiau jei manote, kad jums patogiau, galite pasinaudoti receptais, kad būtų išvengta alergenų. Gydant gebėjimą atlikti pakeitimus yra gera išmokstama anksti išmokti, gali būti naudinga sukurti patikimų alergijai draugiškų receptų atsargas, ypač jei draugai nori jus paruošti (ir jei jūs jausitės patogiai tai padaryti) .

8 -

Valdykite savo stresą

Tai visiškai normalu jausti stresą , kai pereinate į šį naują gyvenimo būdą (taip, tai yra gyvenimo būdas!). Su maistine alergija gyvenančių žmonių tyrimai nuolat parodo, kad jie turi didelį streso lygį.

Jei pastebite, kad esate priblokštas, atlikite viską, ką gali, kad kurį laiką supaprastintumėte kitus savo gyvenimo aspektus ir rasitumėte draugiškų draugų kalbėjimą. Pradedant streso valdymo programą taip pat galite gerokai padidinti bendrą psichinę sveikatą, ir ji neturi kainuoti.

9 -

Balanso alergija ir jūsų darbo gyvenimas

Jūsų darbo aplinkybės ir jūsų sveikata diktuoja, kiek kitų jūsų darbo vietoje žmonių reikia žinoti apie jūsų alergijas.

Jūs negalite jausti, kad norite daug atskleisti darbe (ir aš nekalbu jus). Tačiau, jei jums buvo paskirtas epinefrinas , įsitikinkite, kad turite laikyti avarinį komplektą darbe ir mokyti bent vieną patikimą bendradarbį, kaip ir kada naudoti vaistus. Galite taip pat pageidaujate, kad darbe būtų saugus maistas ir būtų prieinami alergiški restoranai netoli jūsų biuro.