Mokyklos pasirenka pašalinti riešutus ar žemės riešutus, kad apsaugotų labai alergiškus vaikus
Mokyklos draudžia žemės riešutus ar riešutus, kai yra sunkiai alergiškų vaikų, nes jie gali reaguoti net į nedidelius žemės riešutų arba riešutų dulkių pėdsakus ore, žemės riešutų ar riešutų liekanoms ant paviršiaus, pavyzdžiui, pietų stalo. Blogiausiu atveju šios reakcijos gali būti pavojingos gyvybei.
Deja, žemės riešutų ir medžių aliejų riešutai nėra panašūs į kitas alergijas.
Dauguma žmonių, turinčių maisto alergiją, net ir sunkią alergiją, gali valdyti savo alergijas tiesiog nenaudodami maisto produktų, kuriuose yra tokių alergenų. Jie skaityti etiketes, nevalgyti maisto, jei jie nepasitiki maistu, ir klausia, ar nėra kryžminio užteršimo .
Žmonės su žemės riešutų ir medžių aliejumi aliejumi sekti visus šiuos veiksmus taip pat. Tačiau jiems reikia imtis papildomų atsargumo priemonių, nes jie gali reaguoti į riešutų dulkių pėdsakus ore (pavyzdžiui, iš žemės riešutų lukštų).
Be to, riešutai ir žemės riešutai pilni natūralių aliejų, paliekančių likučius. Nors šias liekanas galima pašalinti su įprastomis buitinėmis valymo priemonėmis, pvz., Pietų viduryje gali būti sunku arba neįmanoma išvalyti stalus, o mokyklos valymo personalas turi žinoti, kad mokyklos dieną valyti alyvą iš nešvarių sienų ar durų rankenėlių.
Dėl šių problemų ir dėl to, kad žemės riešutų ir medžių aliejų riešutai gali būti pavojingi gyvybei, daugelis mokyklų atsakė nurodydamos žemės riešutų arba be riešutų pietų stalus ar klases, arba net paskelbdamos visą universitetą žemės riešutų ar riešutų.
Rasite žemės riešutų ir riešutų mokyklų užkandžius
Vaikai, turintys šių alergijų, mokosi išmokti skaityti maisto etiketes, kad įsitikintų, jog jie yra saugūs, tačiau tėvams, kurie yra nauji, norėdami supakuoti pietus ar užkandžius žemės riešutų ar riešutų klasei, mokymosi kreivė gali būti kieta. Gamintojai Jungtinėse Amerikos Valstijose nereikalauja, kad jų gamybinėse linijose būtų alergiškų ingredientų buvimas, todėl užduotis dar sunkesnė.
Štai keletas normų skaitymo etikečių taisyklių:
- Pagal federalinį įstatymą, žemės riešutai ir riešutai turi būti aiškiai pažymėti etiketėje, jei jie naudojami kaip sudedamoji dalis. Ieškokite žodžio "žemės riešutai" arba konkretaus tipo riešutų-makadamijų riešutų, brazilų riešutų, anakardžių, migdolų, graikinių riešutų, pekanų, pistacijų, kaštainių, beeknės, lazdyno riešutų, kedro riešutų (pignoli ar pinon), gingko riešutų arba hikorozių riešutų - sudedamųjų dalių sąraše arba po žodžio "Sudėtyje", kuris pasirodo (dažnai paryškintame spaude) tiesiai po ingredientų teiginiu.
- Maisto produktai, kurie sudaro kryžminio užteršimo galimybę, neleidžiami klasėse su žemės riešutais ir be riešutų. Gamybos kryžminis užteršimas gali atsirasti tada, kai žemės riešutai ar riešutai yra perdirbami vienoje konkrečioje gamybos linijoje, o kitas žemės riešutų arba riešutų neturintis maistas yra gaminamas toje pačioje linijoje, kur jis galėjo būti užterštas. Ieškokite įspėjimų, pvz., "Gali būti žemės riešutų pėdsakų" arba "pagaminti bendrai su riešutais". Pastabos apie pakuotes "pagamintos be riešutų" rodo saugius užkandžius. Tačiau daugelyje produktų nėra jokio įspėjimo. Jei norite pakuoti tokį maistą savo vaikui, patikrinkite savo mokyklos rekomenduojamų užkandžių sąrašą (jei yra) arba paskambinkite gamintojui, kad patikrintumėte, ar nėra kryžminio užteršimo.
- Atkreipkite dėmesį, kad gamybos formos ir praktika kartais skiriasi. Net jei jūs jau nusipirkote užkandą, visada žiūrėkite į etiketę kiekvieną kartą, kai ją perkate, kad įsitikintumėte, jog įspėjimai dėl ingredientų ar kryžminio užteršimo nepasikeitė. Kartais užkandžiai gaminami skirtingose patalpose, kai kuriuose gali būti įspėjimų, o kiti - ne.
- Įsitikinkite, kad laikotės mokyklos nurodymų. Kai kurios mokyklos reikalauja, kad siunčiate užkandžius atskirose pakuotėse, o kitos gali leisti jums suskirstyti didesnius patvirtintų maisto pakuočių į mažesnes porcijas.
Rekomenduojami užkandžiai, kuriuos reikia apsvarstyti
Kokios rūšies maisto produktai yra geri, jei norite pritraukti į žemės riešutų ar riešutų be pamokų klasę?
Sunku rekomenduoti tam tikras užkandžių markes, išskyrus vieną įmonę be muilu (žr. Toliau), nes ingredientai ir gamybos praktika gali ir gali pasikeisti be įspėjimo. Tačiau jūsų mokykla gali pateikti priimtinų užkandžių sąrašą, o vienas geras dabartinės informacijos šaltinis bus klasterio tėvas, turintis riešutų alergiją. Visada patikrinkite etiketes ant supakuotų maisto produktų.
Štai keletas rekomenduojamų užkandžių:
- Švieži vaisiai . Bananai yra populiarus ištisus metus, rudenį puikiai patiria obuoliai ir kriaušės, o klementinus lengva nuvalyti ir gauti žiemą. Akivaizdu, kad yra daugybė kitų pasirinkimų.
- Sūris . Dauguma sūrių yra be riešutų, įskaitant vaikams malonų styginių sūrių ir patogių sūrio kubelių. Tačiau visada patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte, jog produktas yra saugus.
- Daržovės . Kūdikių morkos, vyšniniai pomidorai, brokoliai ir žiediniai kopūstai yra tarp daržovių, kai kurie vaikai valgys žaliavą. Maži konteineriai paprasto jogurto, salotų padažu ar grietinės gali būti geros nuolaidos.
- Razinos ir kiti džiovinti vaisiai . Galbūt galėsite juos rasti vaikams skirtuose paketuose, bet visada patikrinkite etiketę arba susisiekite su gamintoju, kad būtumėte tikri, kad jie yra saugiai tvarkomi.
- Pudingo puodeliai . Vėlgi visada patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte, jog jūsų pasirinktas prekės ženklas yra saugus.
- Kibirkštinis pūstukas . Atkreipkite dėmesį, kad kai kurie kukurūzai yra sudedami su nesaugiais aliejais.
- Obuolių padažas . Sveikiausias ir patogiausias būdas yra nesaldintas obuolių padažas vienos porcijos puodeliuose.
- Vaisių užkandžiai . Venkite prekių ženklų, kurie taip pat daro vaisių ir riešutų kombinacijas.
- Bulvių, tortiljė ir daugiasienės lustai . Būtinai patikrinkite etiketes, kad įsitikintumėte, jog gamintojas nenaudoja nesaugių alyvų (kai kurie tai daro), ir įsitikinti, kad nėra kryžminio užteršimo pavojaus.
- Pietūs mėsa ir sumuštiniai duona . Tai paprastai yra saugu, bet visada patikrinkite etiketes, kad būtumėte tikri.
- Sultys, vanduo, soda ir dauguma kitų gėrimų.
- Kai kurie slapukai, užkandžių pyragaičiai ir krekeriai . Šių rūšių užkandžiai yra labiau tikėtina, kad jų sudėtyje yra riešutų arba kelia pavojų kryžminiam užterštumui, nei kiti šio sąrašo elementai, todėl labai atsargiai patikrinkite etiketes arba apsvarstykite galimybę pirkti šiuos daiktus iš be muiluotojo gamintojo, pvz., "Enjoy Life Foods" (galima įsigyti nacionaliniu mastu). )
Žodis iš
Tai gali pasirodyti bauginanti, kad jūsų vaiko klasėje tiekti žemės riešutų ir riešutų kepsnius, nes jūs suprantate, kad vaiko sveikata yra susijusi. Nebijokite kreiptis į mokytoją, mokyklos administraciją arba (jei žinote asmenį) alergijos vaiko tėvui, kad užduoti bet kokius klausimus ir išvalyti galimus užkandžius. Gali atrodyti, kad netaikoma daugelio populiarių užkandžių, tačiau iš tikrųjų yra daug puikių, vaikams patogių maisto produktų, kuriuos galite priskirti klasei.
> Šaltinis:
> Maisto alergijos moksliniai tyrimai ir švietimas. Maisto alergijos valdymas mokyklos informaciniame lapelyje.