Ką turėčiau žinoti apie tai?
Kas yra raudonojo riešo ryžiai?
Raudonieji mielių ryžiai yra medžiaga, pagaminta fermentuojant raudonųjų mielių, vadinamų Monascus purpureus, rūšį per ryžius. Raudonieji mielių ryžiai buvo naudojami Kinijoje kaip konservantas, prieskonis ir maisto dažymas. Jis naudojamas suteikti Pekino ančiai savo būdingą raudoną spalvą ir taip pat gali būti žuvies padažu, žuvies pastos ir ryžių vyno ingredientas. Raudonieji mielių ryžiai naudojami tradicinėje kinų medicinoje kaip vaisinga kraujotaka, virškinimo sutrikimas ir viduriavimas.
Raudonieji mielių ryžiai yra natūraliai atsirandančių medžiagų, vadinamų monakolinais. Manoma, kad monoklinai, ypač vienas, vadinamas lovastatinu, kūne konvertuojamos į medžiagą, kuri slopina HMG-CoA reduktazę, fermentą, kuris skatina cholesterolio gamybą. Dėl šio veiksmo raudonieji mielių ryžių produktai, kurių sudėtyje yra didesnė monokolinų koncentracija, buvo sukurti ir parduodami kaip natūralus produktas, mažinantis cholesterolio kiekį.
Susiję: natūralios priemonės aukštam cholesterolio kiekiui .
Problema ta, kad šių papildų pagrindinis ingredientas, lovastatinas, taip pat yra aktyvus farmacinis ingredientas receptiniuose vaistuose, kurių sudėtyje yra didelio cholesterolio, tokių kaip Mevacoras. Tiesą sakant, lovastatinas iš pradžių buvo gautas iš kitos rūšies raudonųjų mielių, vadinamų Monascus ruber.
Kai FDA nustatė, kad iš raudonųjų mielių ryžių yra receptinių vaistų rasta medžiaga, ji uždraudė raudonus mielių ryžių produktus, kurių sudėtyje yra lovastatino.
2007 m. Rugpjūčio mėn. FDA paskelbė įspėjimą, kad keliuose raudonuose mielių ryžių produktuose vis dar yra lovastatino. Šių produktų gamintojai nuo šiol prisiminė šiuos produktus.
Naudoja raudonųjų riešutų ryžių
- Mažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį
Kadangi raudonieji mielių ryžių produktai nebegali turėti lovastatino, neaišku, ar šiuo metu rinkoje esantys raudonieji mielių produktai gali turėti įtakos cholesterolio kiekiui.
Yra tik keletas gerai apgalvotų žmonių raudonųjų mielių ryžių tyrimų.
Pavyzdžiui, UCLA medicinos mokyklos atliktas tyrimas ištyrė raudonųjų mielių ryžių vartojimą 83 žmonėms su aukštu cholesterolio kiekiu.
Tiriamieji buvo atsitiktinai parinkti, kad gautų 2,4 g per dieną raudonųjų mielių ryžių ar placebo ir jiems buvo nurodyta vartoti 30% riebalų dietą (ne daugiau kaip 10% šio kiekio iš sočiųjų riebalų ir mažiau kaip 300 mg cholesterolio per parą).
Po 12 savaičių trukmės gydymo laikotarpiu reikšmingai sumažėjo bendras cholesterolio, MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekis, palyginti su placebu. Šio tyrimo metu DTL cholesterolio koncentracija nebuvo paveikta.
Įspėjimai
Informacija apie raudonus mielių ryžių šalutinius poveikius .
Nustatyta, kad raudonųjų mielių ryžių produktai yra citrinino, toksiško fermentacijos proceso šalutinis produktas.
Žmonėms, sergantiems kepenų liga ar rizikuojant kepenų liga, neturėtų būti naudojami raudonieji mielių ryžiai, nes raudonieji mielių ryžiai gali pakenkti kepenų funkcijai.
Žmonės su ūmine infekcija, inkstų liga ar organų transplantacija neturėtų naudoti raudonųjų mielių ryžių.
Žmonės, vartojantys raudonus mielių ryžius, kurie susidaro raumenų skausmui ar švelnumui, turėtų nedelsdami nutraukti preparato vartojimą ir pasitarti su gydytoju.
Žr. Kai kurių vaistų, kurie gali sąveikauti su raudonųjų mielių ryžiais, sąrašas.
Raudonųjų mielių papildų nebuvo išbandyta dėl saugumo ir nepamirškite, kad papildų saugumas nėščioms moterims, maitinančioms motinoms, vaikams ir ligoniams, kurie vartoja vaistus ar kurie vartoja vaistus, nėra nustatyta. Čia galite gauti patarimų apie papildų naudojimą, bet jei svarstote apie raudonųjų mielių ryžių naudojimą, pirmiausia pasitarkite su savo pirminės sveikatos priežiūros specialistu.
Šaltiniai
Baens-Arcega L, Ardisher AG, Beddows CG ir kt. Vietinės aminorūgšties / peptidų padažai ir pastos su mėsos skonio priedais. Kiniškojo sojos padažas, japonų šuoju, japonų miso, Pietryčių Azijos žuvies padažai ir pastos bei susiję fermentuoti maisto produktai. In: Steinkraus KH, red. Vietinių fermentuotų maisto produktų vadovas. 2nd ed. Niujorkas, NY: Marcel Dekker, Inc; 1996: 625-633.
Endo A. Monacolin K. Naujas hipocholesteroleminis agentas, pagamintas Monascus rūšies. J Antibiot (Tokijas). 1979; 32: 852-854.
Heber D, Yip I, Ashley JM, Elashoff DA, Elashoff RM, Go VL. Patentuotas Kinijos raudonųjų mielių-ryžių dietinio maisto papildas cholesterolio kiekį mažinantis poveikis. American Journal of Clinical Nutrition. 69.2 (1999): 231-6.
Monografija. Monascus purpureus (raudonieji mielių ryžiai). Alternatyvios medicinos apžvalga. 9.2 (2004): 208-10.
Atsakomybės apribojimas: šioje svetainėje pateikta informacija skirta tik edukaciniais tikslais ir negali pakeisti patarimo, diagnozės ar gydymo licencijuotu gydytoju. Tai nėra skirta visoms atsargumo priemonėms, vaistų sąveikai, aplinkybėms ar neigiamiems poveikiams. Prieš pradėdami vartoti alternatyvią mediciną ar keisti savo gydymo būdą, turėtumėte kreiptis į greitą medicininę priežiūrą dėl bet kokių sveikatos problemų.