Ar sėklos yra jūsų dietos pagrindas ? Jei ne, jie turėtų būti. Sėklų sunaudojimas didėja, iš dalies dėl neseniai populiarių chia ir kanapių sėklų. Ir dėl geros priežasties: sėklos yra maistinės medžiagos. Sudėtyje yra pluošto, omega-3 riebalų rūgščių, baltymų ir būtiniausių vitaminų bei mineralų , sėklos yra superkomponentės, tinkamos PCOS. Sėklose yra labai mažai angliavandenių, todėl jie nesikaupia insulino.
Geriausia iš jų, jie yra saugūs žmonėms, turintiems alergiją maistu.
Nesvarbu, ar norėtumėte valgyti jų pačių ar sumaišyti su kitais maisto produktais, čia yra 5 maistingų sėklų, kurias dabar galite pridėti prie savo dietos.
Saulėgrąžų sėklos
Neapsaugokite saulėgrąžų sėklų tik salotų baruose. Saulėgrąžų sėklos yra daug magnio ir seleno. Jie taip pat turtingi vitaminu E, riebaluose tirpstančiu vitaminu, kuris taip pat veikia kaip antioksidantas. Saulėgrąžų sėklos suteikia širdies-apsauginės naudos dėl savo turtingo cholesterolio kiekį mažinančių augalų sterolių kiekio. Sumaišykite saulėgrąžų sėklą su savo mėgstamiausiu tuno ar vištienos salotų receptu, pabarstykite saulėgrąžų sėklą ant karštų ir šaltų grūdų, arba naudokite smulkių žemės riešutų saulėgrąžų sėklų, kad jūsų mėsa ar žuvys būtų padengtos vietoj miltų.
Moliūgų sėklos
Drožimo moliūgai šis Helovinas? Neišskirkite sėklų! Moliūgų sėklos (dar vadinamos pepitomis) teikia daugybę PCOS, kovojančių su maistinėmis medžiagomis, įskaitant magnio, fosforo, mangano, vario, geležies ir cinko.
Cinko trūkumas yra susijęs su androgenine alopecija (plaukų slinkimas). Moliūgų sėklos yra geras mononesočiųjų riebalų, baltymų, vitaminų B ir vitamino A šaltinis. Be to, jų sudėtyje yra beta-sitosterolio, augalinio sterolio, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį, stiprina imuninę sistemą ir gali net padėti šalinti androgeninį alopeciją, užkertant kelią testosterono konversija dihidrotestosteronu (DHT).
Moliūgų sėklos puikiai užkandžia arba gali būti išmesti į salotas, jogurto parfitą, daržoves ar avižinius dribsnius. Norėdamas savo namukus gaminti savo moliūgų sėklą, nuplaukite, išdžiovinkite ir skrudinkite su šiek tiek virtiniu alyvuogių aliejumi ir mėgstamais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir muskato sultys arba prieskoniai su cayenne pipirais.
Sezamo sėklos
Be turtingo kalcio, magnio ir cinko, sezamo sėklos yra visiškai baltymai . Sezamo sėklos gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį dėl didelio augalų sterolių kiekio sezaminų ir sesamolino. Nustatyta, kad sezaminai apsaugo kepenis nuo oksidacinės žalos. Naudokite sezamo sėklos, kad džzuzu užkeptų arba keptų juos ir naudotų kaip kepimo žuvims ar viščiukams. Šie riešutai dar subtili sėklos taip pat yra puikus ingredientas, naudojamas salotų padaže.
Chia sėklos
Puikus dalykas apie Chia sėklų yra tai, kad jie yra tokie užpildyti. Tiesiog viena šaukštai šių riešutų sėklų suteikia 5 gramų pluošto. Sumaišant su vandeniu, Chia sėklos sudaro gelio formos tekstūrą, kurią galima naudoti kokteilius, sriubas, avižinius dribsnius ir netgi keletą kukurūzų kiaušinių pakaitalų. Chia sėklos yra daug kalcio, magnio, geležies, cinko ir b-vitaminų, o taip pat suteikia geros omega-3 riebalų dozės.
Kanapių sėklos
Jau valgote daugybę sėklų ir ieškote šiek tiek kito?
Pabandykite duoti kanapių sėklas! Šios riešutinės ir traškios sėklos supakuojamos su baltymu, omega-3 riebalais ir skaidulomis. Manoma, kad visi baltymai, kanapių sėklos 5 gramus baltymų 2 šaukštai, todėl jie yra sveikintinas be veganų ir vegetariškų dietų. Valgykite juos savarankiškai arba sumaišykite su avižinėmis dribsmis, jogurtais ir kokteiliais, arba išmeskite į salotas ar pilafą - galimybės yra begalinės.