Kaip jūsų pasirinkimas dėl maisto gali pagreitinti jus
Ar žinojote, kad valgomi maisto produktai gali padidinti smegenų galią? Čia yra penkių etapų smegenų maisto maitinimo planas, kuriuo siekiama kontroliuoti savo mitybą ir naudoti maistą kaip smegenų mediciną.
1. Padidinkite vandens suvartojimą
Atsižvelgiant į tai, kad jūsų smegenys yra apie 80 proc. Vandens, pirmoji smegenų mitybos taisyklė yra tinkamas vanduo jūsų smegenų hidratacijai. Net šiek tiek dehidratacijos gali sukelti streso hormonus, kurie laikui bėgant gali sugadinti jūsų smegenis.
Visą dieną gerkite daug vandens.
Geriausia, kad jūsų skysčiai nebūtų užteršti dirbtiniais saldikliais, cukru, kofeinu ar alkoholiu. Galite naudoti vaistažolių, nekafeinuotų arbatos maišelių, pavyzdžiui, aviečių arba braškių aromatą, ir pagaminti nesaldintą ledinę arbatą. Žalioji arbata taip pat naudinga smegenų funkcijai, nes joje yra cheminių medžiagų, kurios stiprina psichinę atsipalaidavimą ir budrumą.
2. Apriboti kalorijas
Esminiai tyrimai su gyvūnais ir vis daugiau žmonių rodo, kad kalorijų dieta yra naudinga smegenims ir gyvenimo ilgaamžiškumui. Mažiau kontroliuoja svorį, mažina širdies ligų, vėžio ir nutukimo insulto riziką, taip pat sukelia tam tikrus mechanizmus organizme, kad padidėtų nervų augimo veiksniai, kurie yra naudingi smegenims. Tyrėjai naudoja CRON akronimą "kalorijų apribojimui su optimalia mityba", taigi kita dalis istorijos - tai skaičiuoti šias kalorijas.
3. Valgykite žuvis, žuvų taukus ir gerus riebalus
DHA, omega-3 riebiosios rūgštys, randamos žuvyje, sudaro didelę dalį smegenų pilkos medžiagos. Jūsų smegenų riebalai formuoja ląstelių membranas ir atlieka svarbų vaidmenį, kaip veikia ląstelės. Neuronai, kurie perneša smegenų žinutes visame kūne, taip pat yra daug omega-3 riebalų rūgščių.
Tyrimai parodė, kad dietos, turtingos omega-3 riebalų rūgštimis, gali paskatinti sveiką emocinę pusiausvyrą ir teigiamą nuotaiką vėlesniais metais, galbūt dėl to, kad DHA yra pagrindinė smegenų sinapsų sudedamoji dalis.
4. Vartokite daug dietinių antioksidantų
Kai kurie tyrimai parodė, kad dietinių vaisių ir daržovių antioksidantų suvartojimas labai sumažina kognityvinių sutrikimų atsiradimo pavojų. Ekspertai mano, kad laisvųjų radikalų susidarymas vaidina pagrindinį vaidmenį smegenys su amžiumi pablogėja. Kai ląstelė paverčia deguonimi į energiją, gaminamos mažos molekulės, vadinamos laisvųjų radikalų .
Kai gaminama normaliomis dalimis, laisvieji radikalai veikia siekiant pašalinti kenksmingų toksinų kūną, taip išlaikant sveiką. Tačiau kai toksinis kiekis susidaro, laisvieji radikalai pakenkia kūno mobiliesiems mechanizmams, dėl kurių ląstelių mirtis ir audinių pažeidimas procese vadinamas oksidaciniu stresu. Vitaminas E ir vitaminas C bei beta karotinas slopina laisvųjų radikalų gamybą.
JAV žemės ūkio departamento teigimu, geriausi antioksidaciniai vaisiai ir daržovės yra mėlynės, gervuogės, spanguolės, avietės, Briuselio kopūstai, slyvos, brokoliai, burokėliai, avokadai, apelsinai, raudonos vynuogės, raudonieji paprikos, vyšnios, ir kivi.
5. Balanso baltymai, geri riebalai ir angliavandeniai
Dietos, kurių sudėtyje yra rafinuotų cukrų, gali sukelti diabetą , mieguistumą ir pažinimo sutrikimus. Tačiau tai reiškia, kad bekonas yra sveikas maistas ir kad apelsinai ir morkos yra tokie pat blogi, kaip tortas atrodo kvailas. Siekiant pašalinti smegenų galią, būtina pašalinti paprastą cukrų ir balansuoti baltymus, gerus riebalus ir gerus angliavandenius.
Turint baltymų kiekvieną valgį, padeda išlaikyti pusiausvyrą cukraus kiekiui kraujyje. Įmaišius liesos mėsos, kiaušinių, sūrio, sojos ar riešutų su užkandžiais ar maistu, riboja greitą angliavandenių įsisavinimą ir apsaugo nuo smegenų rūko, kuris eina paprastais angliavandeniais, pavyzdžiui, spurgos.
Kiekviename valgyje ar užkandoje pabandykite gauti balansą tarp baltymų, daug skaidulų, angliavandenių ir riebalų.
Laikydamiesi racionalios, gerai suapvalintos dietos, galėsite užtikrinti savo smegenis, o jūsų kūnas gerai dirba ateityje.