Kaip naudoti Chia sėklų jūsų dietą
Nors Chia augalas yra žinomas kaip "Chia Pet" naudojimas, žmonės pradeda sužinoti apie sėklų naudą sveikatai. Tiesą sakant, kai kurie žmonės teigia, kad pridedant chia sėklų jų dietos palengvino jų simptomus lėtinis vidurių užkietėjimas . Pažiūrėkite, ką turi pasakyti apie chia sėklų naudą sveikatai.
Kas yra Chia sėklos?
Chia sėklos yra mažai juodos ir baltos sėklos, kurios yra apie aguonų kiekį.
Tai sėklos iš augalo Salvia hispanica L. Ilgai išauginti naudoti Meksikoje ir Gvatemaloje, čia sėklos neseniai įgijo populiarumą kitose šalyse dėl to, kad jie yra geras omega-3 riebalų rūgščių, antioksidantų ir maistinių skaidulų šaltinis. Chia sėklos taip pat yra geras kalcio, magnio, fosforo ir kalio šaltinis. Maisto gamintojai pradėjo pridėti Chia sėklų grūdus, kepinius, vaisių sultis ir jogurtą.
Chia Sveikatos privalumai
Remiantis jų aukštu omega-3 riebalų rūgščių kiekiu, manoma, kad chia sėklos palengvina uždegimą ir skatina širdies ir kraujagyslių sveikatos būklę. Su savo aukštu antioksidantų kiekiu chia sėklos gali padėti sumažinti vėžio riziką. Jų aukštas lydinio kiekis rodo, kad jie gali turėti naudos sveikatai virškinimui ir sumažinti neigiamą cukraus poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad trūksta tyrimų, kurie tiesiogiai susieja Chia sėklą su šia tariama nauda.
Kai kurie preliminarūs tyrimai parodė, kad mišrūs chia sėklų rezultatai skatina svorį. Kiti preliminarūs tyrimai parodė, kad valgant chia sėklą gali sumažėti trigliceridai ir kraujo spaudimas po kraujyje, o tai padėtų manyti, kad chia sėklos yra naudingos širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Chia ir vidurių užkietėjimo tyrimai
Nors yra IBS anestezijų sergančių pacientų, sakančių, kad chia sėklos turėjo labai teigiamą poveikį jų sistemoms, anekdotai dar neatrodo, kad būtų atliekami tyrimai, kad būtų galima tai padaryti. Flaxseed , kuriam būdingos panašios omega-3 savybės, turi tam tikrą ribotą mokslinių tyrimų paramą užkietėjimo mažinimui.
Kodėl chia sėklos padeda užkietėjimui? Kai čia sėklos sugeria vandenį, jos ima gelio formos konsistenciją. Tai gali padėti optimaliam išmatų formavimui, kitaip tariant, raumenų laikymas yra lengvas ir lengvas. Be to, daugeliui sėklų pluošto yra tirpių skaidulų . Manoma, kad tirpsta ląsteliena yra labiau toleruojama plaučių forma žmonėms, turintiems IBS.
Iki šiol atliktas ribotas tyrimas neparodė jokio neigiamo šalutinio poveikio valgant chia. Taigi, nebent esate alergiškas sėkloms, gali būti verta pabandyti.
Kaip valgyti Chia sėklos
Štai keletas patarimų, kaip įtraukti chia sėklą į savo kasdienę dietą:
- Paleiskite lėtai, kad jūsų sistemos laikas prisitaikytų.
- Pagal JAV dietos gaires apriboti savo suvartojimą iki trijų šaukštų per dieną.
- Įsitikinkite, kad geriate daug vandens.
- Skirtingai nuo linų sėklų, Chia sėkloms nereikia būti žemės, kad gautų naudos iš jų maistinių komponentų.
- Galite norėti iš anksto mirkyti sėklų prieš valgydami, kad maksimaliai padidintų jų gelio savybes.
- Jūs galite pridėti Chia sėklų su kokteiliais, valgyti juos kaip pudingas, pabarstyti javų ar salotų ar įtraukti į kepinius.
> Šaltiniai:
> Ali, N. et al. "Perspektyvios Chia ateities, Salvia > hispanic > L." žurnalas "Biomedicinos ir biotechnologijos žurnalas 2012 2012: 171956.
> "Pagrindinė ataskaita: 12006, sėklos, chia sėklos, džiovintos" Žemės ūkio tyrimų tarnyba, Jungtinės Amerikos Valstijos Žemės ūkio departamentas: Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinėms nuorodoms
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Sisteminė apžvalga: dietinė > skaidulinė > ir FODMAP ribotos dietos valdant vidurių užkietėjimą ir dirgliosios žarnos sindromą. Maistinė farmakologija ir terapija . 2015 m., 41 (12): 1256-1270. doi: 10.1111 / apt.13167.