Jei jums patinka alkoholiniai gėrimai, gali būti, kad patyrėte nemalonų šalutinį poveikį, kurį jiems patinka šiek tiek per daug. Tačiau įsivaizduokite, jei negalėtumėte gerti alkoholio, netgi šiek tiek, nes dėl to jūs susidūrėte su nepatogiomis reakcijomis. Šių reakcijų yra daug priežasčių, kurių dauguma iš tikrųjų nėra sukelta alergijos.
Alerginės reakcijos į alkoholinius gėrimus
Tiesa, po alkoholinių gėrimų vartojimo galite patirti alerginę reakciją.
Vis dėlto, alkoholio kiekis dažniausiai nėra kaltas dėl jūsų simptomų. Kitas ingredientas, pvz., Vynuogės vynuose, įvairūs grūdai alaus ir stipriųjų gėrimų (miežių, rugių, kukurūzų ar kviečių) ir mielių (cukraus fermentacijai ir alkoholio susidarymui) pridedant, gali būti priežastis.
Šių reakcijų simptomai gali būti tokie patys kaip ir kitų maisto alergijos reakcijų simptomai. Jums gali pasireikšti odos problemų (pvz., Niežėjimas, dilgėlinė, patinimas), švokštimas, dusulys ir galvos svaigimas.
Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad jei turite lėtinės dilgėlinės (dilgėlinė) ar angioneurozinė edema (išbėrimas giliuose odos sluoksniuose, dažniausiai veido ir lūpų), po alkoholio vartojimo galite pastebėti simptomų padidėjimą. Tai nereiškia, kad esate alergiškas alui, vynui ar alkoholiui; o alkoholis gali tiesiog pabloginti jūsų būklę.
Kitos galimos alkoholinių gėrimų sudedamosios dalys, kurios gali sukelti alerginę reakciją, yra sulfitai, histaminas, glititas ir kviečiai.
Sulfitai
Sulfitai yra įvairių maisto produktų konservantai, siekiant išvengti sugadinimo. Žinoma, kad sulfitai pablogina astmos simptomus ir gali sukelti dilgėlinę ir anafilaksiją , gyvybei pavojingą alerginę reakciją.
Histaminas
Kai kuriuose alkoholiniuose gėrimuose yra histamino, šalutinio mielių ir fermentacijos bakterijų.
Histaminas yra tas pats chemikalas, kurį alerginė reakcija sukelia stiebo ląstelės ir gali sukelti niežulį, dilgėlinę, čiaudulį ir švokštimą.
Jei alkoholiniame gėrimyje yra daug histamino, po jo vartojimo gali atsirasti alerginių simptomų. Jei jau turite alergiją, pvz., Sezonines alergijas, histamino padidėjimas gali pablogėti esminių nealkoholinių gėrimų alergijų.
Glutenas ir kviečiai
Žmonėms, sergantiems celiakija, yra alergiški glitimo, ir kai kuriuose alumiose ir kietuose sidruose yra glitimo. Tam tikruose alumiose taip pat yra kviečių, kurie gali sukelti problemų žmonėms, turintiems kviečių alergiją . Distiliuoti alkoholiniai gėrimai, tokie kaip degtinė, viskis, džinas ir burbonas, taip pat gali būti pagaminti iš kviečių, rugių ar miežių (ir todėl gali būti glitimo arba kviečių).
Geros naujienos yra tai, kad daugelis gamintojų gamina alkoholinius gėrimus, kuriuose nėra glitimo ir (arba) kviečių. Be to, vynas, sake, dauguma brendžio ir vyno aušintuvų yra be glitimo. Vis dėlto visada patikrinkite ingrediento etiketę patys.
Nealerginės reakcijos ir neryškios reakcijos
Aldehiddehidrogenazė yra fermentas, kuris padeda suardyti alkoholį po jo suvartojimo. Šio fermento trūkumas gali sukelti niežėjimą po alkoholio vartojimo, taip pat pykinimą ir greitą širdies ritmą.
Tokios reakcijos gali būti painiojamos dėl alerginės reakcijos, tačiau iš tikrųjų jie dažniau kyla dėl šio fermento trūkumo, kuris dažniausiai pasitaiko azijiečių kilmės žmonėms.
Be to, atsižvelgiant tam tikrų vaistų, tokių kaip antibiotikas Flagyl (metronidazolas) ar Nizoral (ketokonazolas), gali sukelti paraudimą. Panašiai Antabuse vaistas (disulfiramas), skiriamas piktnaudžiauti alkoholiu (nors ir ne taip dažnai) blokuoja fermentą aldehido dehidrogenazę. Sušvirkštus alkoholį, Antabuse gali sukelti sunkų paraudimą, pykinimą, vėmimą ir žemą kraujo spaudimą.
Galutinis rizikos veiksnys su alkoholiu susijusiam paraudimo reakcijos vystymuisi yra Hodžkino limfoma.
Šis fenomenas nėra gerai suprastas, bet gali būti dėl kraujagyslių išsiplėtimo nukentėjusio limfmazgio kapsulėje, kai jis veikiamas etanoliu.
Galiausiai svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad po alkoholio vartojimo kai kuriems žmonėms pasireiškia ne alerginis rinitas (nosies užgimimo simptomai, sloga ir (arba) čiaudėjimas). Tai greičiausiai atsiranda dėl kraujagyslių išsiplėtimo nosyje, dėl to susidaro gleivių gamyba ir nosies simptomai.
Žodis iš
Galų gale, jei po alkoholio vartojimo pasireiškė sunki reakcija, svarbu išvengti konkretaus alkoholinio gėrimo, dėl kurio atsirado reakcija, arba apskritai išvengti alkoholio. Be to, esant sunkioms reakcijoms, netyčia išgėrę alergiją pažeidžiančius gėrimus turėtumėte turėti gelbėjimo vaistus, pvz., Epinefrino injektorių.
Dėl neesminių reakcijų verta pasikonsultuoti su gydytoju apie vaistus, kuriuos galite vartoti, kad palengvėtų simptomai (pvz., Antihistamininis preparatas).
Šaltiniai:
> Alkoholis Angioedema ir dilgėlinė. Amerikos alergijos akademija, astma ir imunologija. https://www.aaaai.org/ask-the-expert/alcohol-angioedema-urticaria.
> Bryant AJ, Newman JH. Alkoholio netoleravimas, susijęs su Hodžkino limfoma. CMAJ. 2013 m. Gegužės 14 d .; 185 (8): E353.
> Fazio SB. Suaugusių asmenų paraudimas. In: UpToDate, Aronson MD (Ed), UpToDate, Waltham, MA.
> Sampson HA, Aceves S, Bock SA ir kt. Alergija maistui: praktinių parametrų atnaujinimas 2014 m. Alergijos ir klinikinės imunologijos leidinys . 2014; 134 (5). doi: 10.1016 / j.jaci.2014.05.013.