Jūs vartojote ananasą tol, kol prisimenate, bet šį kartą jūs pastebėsite, kad jūsų lūpos įkvepia, kai paimkite įkandą. Arba galbūt jūs valgėte savo mėgstamą krevečių kepimo vakarienę tik atradę, kad esate padengta aviliais. Galbūt jūs atsipalaiduosite savo priekinėje verandoje, kai staiga jūsų akys pradės niežtinti ir patirties dėl čiaudulio.
Ar įmanoma, kad net suaugęs asmuo gali staiga išsivystyti alergijas, tiek maistą, tiek sezoninius?
Atsakymas yra absoliučiai taip. Tiesą sakant, yra gana paplitęs, kad alergijos vystosi per visą suaugusį amžių, be istorijos. Nors tai įvyksta tik apie 2 proc. Suaugusių gyventojų, šiuo metu tai yra auganti būklė.
Kaip atsiranda alerginės reakcijos
Alerginės reakcijos atsiranda, kai jūsų kūnas susiduria su kažkuo, kuris, jo nuomone, yra kenksmingas. Tai gali būti maistas ar bet kokia medžiaga, tokia kaip žiedadulkės. Kaip reakcija organizmas gamina imunoglobuliną E arba IgE, kuris yra antikūnai. Šie antikūnai, savo ruožtu, prisijungia prie ląstelių, kurios vėliau išskiria histaminą . Histaminas sukelia tokias reakcijas kaip uždegimas, paraudimas akyse, ašarojimas ir niežtintis jausmas. Jei reakcija yra stiprus, gali pasireikšti anafilaksinis šokas. IgE antikūnai paprastai padeda kovoti su infekcijomis, bet kartais jie atakuoja alergenus.
Taip pat yra būklė, vadinama burnos alergijos sindromu , kuris yra reakcija į žiedadulkes, o ne prie tam tikro maisto.
Šiuo atveju imuninė sistema atpažįsta žiedadulkes ir panašius baltymus maisto produkte ir tada sukelia jam alerginę reakciją. Tai nėra tikra maisto alergija, bet dažnai painiojama kaip viena.
Alergijų simptomai
Alerginės reakcijos gali skirtis, tačiau kai kurie dažniausiai pasitaikantys simptomai yra dilgėlinė, patinimas ar lūpos arba liežuvis, niežtinčios akys ar oda, dusulys, riebalų nudegimas, kraujospūdžio mažėjimas, odos blyškumas, silpnumas ar anafilaksija.
Dažniausiai simptomai pasireiškia per dvi valandas nuo aptinkamo maisto vartojimo, tačiau daugeliu atvejų tai gali įvykti net per kelias minutes nuo pirmojo kontakto.
Top aštuoni alergenai
Nors jūs galite būti alergiškas bet kokiam maistui, labiausiai paplitusių maisto alergijų yra pienas, kiaušiniai, žuvis, vėžiagyviai, riešutai, žemės riešutai, kviečiai ir sojos. Šie maisto produktai sudaro apie 90 proc. Praneštos maisto alergijos Jungtinėse Amerikos Valstijose, ir jie turi būti įtraukti į bet kokį perdirbtą maistą pagal JAV maisto alergijos ženklinimo įstatymą .
Kodėl tai atsitiks
Niekas nesupranta, kas gali padaryti kūną šią klaidingą reakciją. Po metų simptomai nerodomi ir staiga pasireiškia reakcija. Kai kurie mokslininkai tiki, kad tai gali įvykti po to, kai pasikeičia aplinka ir jie yra veikiami šia alergenu labiau nei bet kada anksčiau. Ir tokiu lygiu kūnas daugiau nebegali jo elgtis, sukelia reakciją.
Kaip elgtis su alergija
Jei pradedate rodyti alergijos simptomus, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju. Kraujo ir odos testai gali patvirtinti jūsų diagnozę, kad galėtumėte išmokti saugiai elgtis su jūsų alergijomis. Kai jūsų alergijos yra diagnozuotos, dietos, alergijos ar vaistų pasikeitimas gali padėti palengvinti simptomus.
Taigi, nepaisant jūsų amžiaus, įsitikinkite, kad neatsižvelgiate į bet kokią naują reakciją, kurios gali kilti dėl maisto ar medžiagos. Atkreipdamos ypatingą dėmesį į šią reakciją ir nustatydamos jos priežastį, būsite geriau pasiruošę saugiai valgyti ir išvengti tolesnių reakcijų.