Maisto alergijos tyrimai ir diagnozė

Šešios sąlygos, galinčios pakartoti maisto alergiją

Žmonės dažnai serga po valgio ir nustato maisto alergiją. Tai yra dalis to, kodėl daugiau nei 20% amerikiečių mano, kad jiems yra maisto alergija, kai iš tikrųjų tik 2,5% iš tikrųjų tai daro.

Kodėl neatitikimas? Ne visos nepageidaujamos reakcijos į maistą yra dėl alergijos. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie kai kurias sąlygas, kurios gali pakartoti maisto alergijas. Tada sužinokite daugiau apie tai, kaip maisto alergijos diagnozuojama maisto alergijos diagnozėje ir maisto skonio nepakankamumui diagnozuoti.

Kaip visada, jei esate susirūpinę dėl nemalonių ar nuolatinių simptomų, pasitarkite su savo gydytoju.

1 -

Laktozės netoleravimas

Kas yra : yra fermento, kuris padeda organizmui suskaidyti laktozės cukrų, kuris yra karvės piene ir kituose atrajotojų pienuose (avys, ožkos ir kt.), Trūkumas.

Simptomai : Išsiplėtęs virškinimo trakto paviršius, viduriavimas ir virškinimo trakto sutrikimas po valgio pieno, grietinėlės, ledų ir kitų pieno produktų. Kai kurie žmonės, turintys laktozės netoleravimą, toleruoja sūrį, jogurtą ar nedidelį kiekį neapdorotos pieno.

Gydymas : laktozės fermento papildai padeda organizmui suskaidyti laktozės cukrų.

Daugiau

2 -

Celiakija

Kas yra : autoimuninis sutrikimas, būdingas nesugebėjimo virškinti glitimo, baltymų, randamų kviečių, rugių ir miežių. Kai kurie celiakija reaguoja į aveniną, susijusį baltymą avižose.

Simptomai : Dažnai užkietėjimas, viduriavimas ar sutrikusios dėmės po valgymo maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, nors simptomai labai skiriasi. Dermatitas herpetiformis , niežtintis odos išbėrimas, kuris gali priminti dilgėlinę , dažnas tarp celiakų.

Gydymas : griežta be glitimo dieta yra vienintelis celiakijos gydymas, nors steroidus kartais vartoja žaizdoms gydyti ankstyvoje fazėje po diagnozės.

Daugiau

3 -

Dirgliosios žarnos sindromas

Kas tai yra : lėtinio pilvo skausmo sutrikimas ir sutrikusi žarnyno funkcija. Tam tikrus maisto produktus gali sustiprinti.

Simptomai : vidurių užkietėjimas, viduriavimas ir pilvo skausmas yra trys pagrindiniai IBS simptomai.

Gydymas : tarp gydymo galimybių IBS yra vaistų terapija, mitybos pokyčiai, psichoterapija ir streso valdymo metodai.

Daugiau

4 -

Krono liga

Kas tai yra : Krono liga yra labiausiai žinoma iš sąlygų, vadinamų uždegimine žarnyno liga . (Kiaušidinis kolitas yra kita tos pačios grupės sąlyga.)

Simptomai : Krono liga gali sukelti karščiavimą, odos ir akių sudirginimą, kraujavimus iš tiesiosios žarnos, be kraujagyslių simptomų, tokių kaip viduriavimas, pykinimas ir pilvo skausmas.

Gydymas : įvairūs vaistai, keletą chirurginių procedūrų ir dietiniai pokyčiai yra naudojami Krono ligai gydyti.

Daugiau

5 -

Histamino netolerancija

Kas yra : histaminas yra ne tik organizme; kai kurie maisto produktai, ypač seni arba fermentuoti maisto produktai, natūraliai turi didelę histamino koncentraciją. Kai kurie žmonės yra labai jautrūs histamino poveikiui maisto produktuose, dažnai dėl to, kad tam tikri fermentai organizme metabolizuoja histaminą.

Simptomai : dažniausiai pasitaikantys histamino netoleravimo simptomai yra migrenos galvos skausmai, virškinimo trakto simptomai ir dažni alergijos simptomai, tokie kaip dilgėlinė, rinitas ir egzema.

Gydymas . Griežta histamino neturinčios dietos yra priimtinas histamino netoleravimo gydymas, nors antihistamininiai preparatai gali būti naudingi atsitiktinai vartojant histaminą.

Daugiau

6 -

Apsinuodijimas maistu iš žuvų ir moliuskų

Kas tai yra? Apsinuodijimas maistu dažniausiai yra gana lengvai atpažįstamas, tačiau gali sukelti neįprastus simptomus, kuriuos gali sukelti alergija, ypač kai žuvys ir vėžiagyviai yra įprasti alergenai.

Simptomai : Toksinai jūros gėryboje gali sukelti virškinimo trakto simptomus, dilgėlinę, paraudimą, galvos skausmą, kvėpavimo sutrikimus ir neurologinius simptomus, pavyzdžiui, temperatūros sutrikimus ir trumpalaikę amneziją.

Gydymas : IV skysčiai dehidracijai ir vaistų nuo vėmimo. Antihistamininiai vaistai gali būti naudojami apsinuodijimui scombroidiu, kurį sukelia piktintos žuvys, kurioms yra didelis histamino kiekis.

_Šaltinis:

> Kurowski, Kurt ir Robert Boxer. "Maisto alergija: aptikimas ir valdymas". Amerikos šeimos gydytojas. Jun. 2008 77 (12): 1678-86.