IBS dieta
Vienas iš sudėtingiausių dirginamo žarnos sindromo (IBS) aspektų stengiasi suprasti, ką valgyti, kad nebūtų užgesinti simptomai . Deja, dėl to, kad dviejų kūnų nėra vienodi, nėra vienodo dydžio skydliaukės dietos. Šiame išsamiai aprašytame vadove sužinosite apie visus maisto ir jūsų IBS santykių aspektus. Tai padės jums padaryti sveikai maistą, kurį galite pasirinkti savo kūnui.
Į viršų 2 specializuotos dietos IBS
Atlikusi išsamią tyrimo apžvalgą, Amerikos koledžas gastroenterologijos padarė išvadą, kad dviejų tipų dietos gali būti veiksmingos sumažinti IBS simptomus:
1. "Low-FODMAP" dieta: dieta su mažu FODMAP yra vienintelė dieta, turinti didelę mokslinę paramą jos veiksmingumui IBS. Maistas apima maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug FODMAP, ribojimą (angliavandenių, esančių įprastuose maisto produktuose, kurie, kaip įrodyta, prisideda prie IBS simptomų), trumpam laikui.
Antrasis dietos etapas reiškia, kad maisto produktas grįš į savo mitybą, tuo pačiu metu turint omenyje vieną FODMAP tipą , kad būtų galima įvertinti jūsų individualų toleravimą. Galutinis dietos tikslas yra valgyti tiek daug maisto produktų, kiek galite be simptomų.
Dieta, be abejo, gali būti sudėtinga, nes daugybei bendrų maisto produktų yra didelis kiekis FODMAP . Bet padaryk teisingai, tai gali būti gana efektyvus. Iš tikrųjų, buvo nustatyta, kad maždaug 75 proc. Žmonių, kurie bando atlikti savo IBS, prižiūrint kvalifikuotą mitybos profesinę patirtį, žymiai sumažina simptomus.
2. Dieta be glitimo: daugelis žmonių, kurie turi IBS, teigia, kad jų simptomai pagerėja, kai jie pašalina glitimą iš dietos, net jei jie neturi celiakijos ligos .
Glutenas yra baltymų, esančių maisto produktuose, kuriuose yra kviečių, rugių ar miežių. Glėjos, kuri vaidina svarbų vaidmenį IBS, sąvoka yra ta, kuri gavo kai kuriuos preliminarius tyrimus. Nuo to laiko kai kurie tyrinėtojai suplūdo teoriją, kad toks gleteno jautrumas (būklė, vadinama ne-cezario gleteno jautrumu) gali sukelti IBS tam tikroje individų grupėje.
Kiti tyrėjai teigia, kad baltyminis glitimas yra ne problema, o FODMAP fruktanas, kuris taip pat yra kviečiuose, rugiuose ar miečiuose. Nepriklausomai nuo to, kas yra faktinis kaltininkas, svarbu, kad prieš bandydami nerimauti dėl glitimo, jūs pats išbandytumėte celiakijos ligą.
Maisto alergija, netolerancija ir jautrumas
Nustatyti maisto alergijos, netolerancija ar jautrumas, gali egzistuoti kartu su stemplės sindromu ar būti pagrindine žarnyno simptomų priežastimi. Norint išsiaiškinti, ar turite problemų su konkrečiu maisto produktu, pirmiausia naudinga suprasti šių trijų tipų problemas:
Maisto alergija : alergija maistui diagnozuojama, kai jūsų organizmas imuninės sistemos atsakas į maisto produktą, kuris yra nekenksmingas daugumai žmonių.
Alergija maistui paprastai pasireiškia klasikiniais alergijos simptomais, tokiais kaip niežėjimas, dilgėlinė, kvėpavimo sutrikimai, lūpų patinimas ir gerklės įtempimas. Tačiau maisto alergija taip pat gali sukelti virškinimo simptomus, tokius kaip pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas ar viduriavimas. Maisto alergijos simptomai paprastai atsiranda per dvi valandas nuo valgymo pradžios maisto.
Maisto netoleravimas : maisto netoleravimas yra tas, kuriame jūsų kūnas neturi galimybės visiškai suvartoti ir absorbuoti tam tikrą maisto rūšį. Labiausiai žinomas pavyzdys yra laktozės netoleravimas , kurio metu laktozės, pieno cukraus pieno produktuose trūksta, fermento laktazės. Tada cukrus gali būti veikiamas žarnyno bakterijų, sukeliančių nepageidaujamus virškinimo simptomus. Kitas pavyzdys - fruktozės malabsorbcija . Fruktozės malabsorbciją patyrė maždaug trečdalis visų žmonių, nes trūko tam tikros transporterinės medžiagos kiekio, reikalingo visiškai suvalgyti bet kokią valgomą fruktozę.
Laktozės netoleravimas ir fruktozės malabsorbcija gali būti diagnozuotos naudojant dietos šalinimą arba vandenilio kvėpavimo testą .
Jautrumas maistui. Jautrumas maiste yra šiek tiek daugiau pilkos spalvos nei maisto alergijos ar netoleravimo, nes tokias jautrumas gali būti sunku nustatyti naudojant diagnostinius tyrimus. Tačiau yra įvairių maisto produktų, kurių reputacija yra susijusi su sukeliamais IBS simptomais. Kaip aptarta pirmiau, daugelis žmonių, sergančių IBS, savarankiškai nustatė gleteno jautrumą. Kiti įprasti maisto produktai, kurie yra vadinami IBS, yra šokoladas, kava, kukurūzai, sojos ir mėsa. Jei įtariate, kad tam tikras maistas yra jums problema, būtų naudinga, jei jums būtų laikomas maisto dienoraštis , stebimas jūsų maistas ir visi kiti veiksniai, kurie gali būti susiję su jūsų simptomais.
Ką valgyti dujoms ir perpylimui
Jums gali būti malonu sužinoti, kad yra būdų, kaip keisti, kaip valgote, galite sumažinti lėtinių dujų simptomus ir pilvo pūtimą.
Kartais kažkas taip paprasta, kaip sulėtinti, valgant ar vengiant kramtomosios gumos, gali pasikeisti, nes jūs praryje mažiau oro. Dažniau dujos ir pilvo pūtimas yra susiję su tuo, kaip jūsų kūnas apdoroja jūsų valgomus maisto produktus. Tais dienomis, kai iš tikrųjų reikia būti be dujų, tai padėtų išvengti žinomų gazių maisto produktų ir pasirinkti maisto produktus, kurių reputacija yra ne gaziška .
Norint rasti labiau įpročius, bent jau norėsite nustatyti, ar laktozės netoleravimas ar fruktozės malabsorbcija sukelia jūsų simptomus. Galbūt norėsite išbandyti mažai dietos FODMAP, nes ji gali būti veiksminga mažinant dujų simptomus ir pilvo pūtimą. Galiausiai, galbūt norėsite pasikalbėti su savo gydytoju, kad išvengtumėte smulkiųjų žarnų bakterijų užaugimo (SIBO), sveikatos būklės, galinčios pasireikšti su dujomis, pilvo pūtimas ir kitais IBS simptomais.
Ką valgyti užkietėjimui
Siekiant palengvinti lėtines užkietėjimo problemas, greičiausiai jums reikia valgyti daugiau mitybinės skaidulos. Tačiau labai svarbu, kad ląstelių kiekio padidėtų , kad jūsų kūno laikas prisitaikytų. Taip pat svarbu pridėti pluošto tipą, nes mokslininkai nustatė, kad tirpus pluoštas yra geriau toleruojamas ir labiau naudingas žmonėms, turintiems IBS.
Be to, kad pridedate daugiau skaidulų, galite padėti sušvelninti lėtines užkietėjimo problemas geriant daugiau vandens ir valgydami maisto produktus, kuriuose yra sveikų riebalų. Taip pat gali būti naudinga įsitikinti, kad valgote daug pusryčių, kad galėtumėte dirbti su savo kūno bioritmais, kad paskatintumėte ryto žarnos judėjimą ir visą dieną valgytumėte maistą pagal numatytą tvarkaraštį, kad viskas judėtų.
Ką valgyti IBS su viduriavimu
Dažnai, atrodo, skubus ir pavojingas epizodų pobūdis paskatina beviltišką greitą maisto saugą. "Bland" maisto produktai gali būti jūsų "eiti" į labai blogas dienas, tačiau tai nėra ilgalaikis sprendimas. Norint gauti geriausius rezultatus, jūs norėsite atmesti bet kokį netoleruotą maistą ar SIBO ir, galbūt, pabandyti mažai dietos FODMAP.
Kiti būdai, kaip padėti sutrumpinti virškinamąją sistemą, yra išvengti didelių valgių, o valgyti mažą maistą visą dieną. Ir įsitikinkite, kad išvengtumėte riebių, riebių ar kreminių maisto produktų, nes jie gali pagreitinti žarnyno susitraukimus ir siųsti jus į vonios kambarį.
Receptai IBS
Namų valgio gaminimas apskritai turi sveikatos pranašumų, tačiau gali iš tiesų pasikeisti, kaip jaučiatės, kai jaučiate IBS, nes jūs visiškai kontroliuojate ingredientus, kuriuos naudojate. Laimei, mažos FODMAP dietos atsiradimas įkvėpė keletą maitinimo tinklaraštininkų paskelbti savo mėgstamų mažai FODMAP receptų . Jums dabar yra daugiau galimybių, nei kada nors anksčiau, norint valgyti tinkamą maistą, skirtą IBS, kuri taip pat gali būti dalijama su šeima ir draugais.
Daugiau iš
Čia mes išsiaiškinome santykius tarp kai kurių maisto produktų ir IBS, kad padėtume jums išplėsti įvairius valgius. Jei ketinate pagerinti bendrą žarnyno sveikatą, galbūt norėsite sužinoti daugiau apie fermentuotų maisto produktų ar kaulų sultinio naudojimą . Galbūt jus domina daugiau sužinoti apie avokadus , kokosus ar, žinoma, šokoladą ! Galiausiai, ypač jei užkietėjimas yra pagrindinė jūsų problema, jums gali būti įdomu ieškoti naujai populiarių sėklų: čia sėklų ir linų sėklų .
Esmė
Nors maisto ir IBS santykiai yra aiškiai sudėtingi, yra pokyčių, kuriuos galite atlikti tiek valgant maistą, tiek pasirinkdami valgyti maisto produktus, kurie gali turėti įtakos jūsų IBS. Protinga valgymo strategija gali puikiai suderinti su gydytojo teikiama medicinine pagalba, kad gautumėte savo pageidaujamą simptomų palengvinimą.
Šaltinis:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE ir kt. Amerikos gastroenterologijos kolegija Monografija apie dirgliosios žarnos sindromo ir lėtinio idiopatinio vidurių užkietėjimo gydymą . Amerikos žurnalas "Gastroenterologija". 2014; 109: S2-S26.