Jei naudojate diabeto mainų sistemą , tuomet turėsite valgio planą, kuris sugadins maistą, kurį galėsite valgyti, kaip pasirinkimą. Pvz., Galite turėti vieną angliavandenių pasirinkimą ir vieną labai liesą baltymų pasirinkimą. Vienas angliavandenių pasirinkimas paprastai yra lygus 15 gramų angliavandenių (arba dažnai 10-15 gramų).
Carb skaičiavimas prieš keitimo sistemą
Keitimosi sistema matematika jums.
Užuot skaitydami etiketes ir skaičiuodami angliavandenius, diabetų mainų sąrašai suteikia jums "pasirinkimus", kurie yra maždaug vienodi angliavandenių (ir kitų kategorijų, įskaitant daržoves, baltymus ir riebalus).
Angliavandenių pasirinkimas turėtų būti lygus 80 kalorijų, 15 g angliavandenių ir nulis gramų riebalų. Tai nereiškia, kad kiekvienas angliavandenių pasirinkimas yra toks pat, kaip ir jo dydis. Pavyzdžiui, kiekviena iš šių maisto porcijų yra lygi vienam angliavandenių pasirinkimui:
- 3 puodeliai kukurūzų
- 1 duona (1 uncija)
- 1/2 puodelio virtų makaronų
Norint gauti daugiau lankstumo valgio planavimo srityje, daugelis žmonių nori naudoti karbamido skaičiavimo metodą . Naudodami karbamido skaičiavimą, galite naudoti maisto produktų etiketes arba ieškoti mitybos faktų, pateiktų USDA maistinių medžiagų duomenų bazėje, kad sužinotumėte, kiek gramų angliavandenių yra valgomojo maisto. Naudodami šį diabeto mitybos planą, vietoj to, kad fotografuoti tikslinį angliavandenių porcijų skaičių kiekvieno valgio metu, turėsite "angliavandenių gramų" tikslą. Pavyzdžiui, daugeliui žmonių gali būti skiriama 45-60 g angliavandenių valgio ir 15-30 gramų angliavandenių užkandoms.
(Atminkite, kad kiekvieno asmens poreikiai yra skirtingi. Turėtumėte dirbti su registruotu dietologu ir (arba) savo gydytoju, kad galėtumėte rasti savo angliavandenių tikslus).
Apskaičiuokite angliavandenių porcijas iš gramų angliavandenių
Jei norėtumėte tada išversti visą angliavandenių gramą maisto porcijoje į "angliavandenių porcijas", galite išgauti bendrą angliavandenių gramų skaičių ir padalinti į 15 dalių.
Pavyzdžiui, sakykite, kad norite išsiaiškinti, kiek karbamido porcijų yra lazanijos porcijoje. Jei pažvelgsite į lasagną maistinių medžiagų duomenų bazėje, pamatysite, kad 1 puodelio porcija turi 31 g angliavandenių. Padalinkite 15 taškų, o jūs gaunate 2 taškus (viskas gerai, kad suapvalinti iki artimiausio sveiko skaičiaus). Taigi, kad 1 puodelio porcija lazanijos verta dviejų angliavandenių porcijas.
Kiti būdai, kaip rasti informacijos apie maistingumą
Yra daug išteklių, kad galėtumėte išsiaiškinti aptarnaujamų dydžių ir gramų skaičių. JAV maisto produktų etiketėse turi būti nurodoma informacija apie mitybą. Šiuose etiketėse yra nurodyti angliavandeniai vienai porcijai, taip pat riebalų gramai ir kita informacija. Jei maistas, kurį ketinate valgyti, neturi etiketės, yra knygų ir brošiūrų su angliavandenių kiekiu daugybei skirtingų maisto produktų.