Per pastaruosius 3 metus mano dieta buvo beveik be glitimo - aš griežtai vengiau nieko su kviečiais, miežiškais arba rugiais. Be to, per pastaruosius 2 metus aš išvengiu ankštinių pupelių (pupelių, sojos ir žemės riešutų).
Prieš pašalindamas šiuos maisto produktus iš savo dietos, norėčiau pastebėti tiesioginę sąsają tarp valgio maisto su šiais ingredientais ir mano MS simptomų sunkumo, ypač nuovargio ir parestezijos .
Vienas įvykis ateina į galvą, kai aš neturėjau nieko valgyti visą dieną, todėl aš paėmiau keletą žemės riešutų, kad manęs pamaitintų iki pietų. Maždaug per 5 minutes buvau tiesiog ant mano kelių, mano galva plukdavo ir sukosi, o mano kojos jausdavosi kaip ugnies.
Aš tai pripažinsiu. Aš šiek tiek serga visa tai. Aš pradėjau eksperimentuoti su kai kuriais maisto produktais - tofu ar šiek tiek miltų. Kol kas viskas gerai. Aš žinau, kad jei aš valgysiu keptuvę, jaučiuosi baisus, bet aš rasiu šiek tiek sojos padažą arba šiek tiek išdžiovina miltus ant viskozuotės žuvies.
Vėlgi, aš negaliu rasti nieko apie šią koreliaciją medicinos literatūroje. Yra knygos, kuriuose rašoma apie tam tikrų maisto produktų vengimą, jei turite MS, ypač tada, kai suprantate, kad turite jautrumą. Yra daug forumo žinučių ir tinklaraščių iš žmonių, kurie sako, kad jie "išgydo" patys, vengdami konkrečių maisto produktų arba bent visiškai pašalinę simptomus.
Manau, tai prasminga. MS turi autoimuninį komponentą (arba bent jau yra manoma), o pernelyg aktyvi imuninė sistema yra žaidžiant maisto alergijas ir jautrumą. Aš niekada nesu išbandžiau - tiesiog maitinosi iš dietos ir stebėjau, kaip jaučiau. Manau, tai būtų kitas žingsnis, jei aš tikrai norėčiau pamatyti, kokia yra mano situacija su tam tikrais maisto produktais.
Taigi, aš jį atnešiu jums. Ar kas nors yra jautrus konkrečiam maisto produktui, apie kurį jie žino? Kokius simptomus dar labiau apsunkina šie maisto produktai? Kaip tu tai supratau? Prašau papasakoti savo istoriją žemiau. Tai gali įkvėpti kitus laikyti maisto jautrumą kaip simptomą "sukelti".