Žarnyno pažeidimai sustabdo maistinių medžiagų įsisavinimą
Neapdorota celiakija gali sukelti nepakankamą mitybą - net jei vartojote sveiką ir subalansuotą mitybą. Taip yra todėl, kad jūs negalėjote absorbuoti daugelio maisto produktų, kuriuos valgėte.
Tikrasis maistinių medžiagų įsisavinimo iš maisto produktas atliekamas dėl jūsų plonosios žarnos, ypač žarnyno vilnių , kurios yra mažos, plaukuotės įtvario ant plonosios žarnos gleivinės, pamušalas.
Kai kas nors, turintis celiakijos ligas, sunaudoja maisto produktus, kuriuose yra glitimo, organizmas reaguoja puolant žarnyno vulgą. Galų gale tie maži čiuptuvai gali būti visiškai suplakti, paliekant jiems nesugebėjimą sugerti maistinių medžiagų.
Nepriklausomai nuo to, kaip gerai valgote - jei jūsų blauzdos buvo sunaikintos dėl neapdorotos celiakijos, jūs beveik neabejotinai esate blogai maitinęs ir kelia pavojų anemijai, svorio netekimui, osteoporozei ir nevaisingumui. Be to, vaikai, kuriems yra negydoma celiakija, dažnai kenčia dėl netinkamo maitinimo.
Tikėtinas nepakankamumas negydytų celiakijos ligų pacientams
Neištirpusiems celiakija sergantiems pacientams šių specifinių maistinių medžiagų gali būti trūkumų:
- Geležis. Geležies trūkumo anemija yra įprasta žmonėms, sergantiems negydoma celiakija, ir iš tiesų daugelis gydytojų paprastai tiria celiakiją, kai pacientas kenčia nuo nepaaiškintos anemijos, raudonųjų kraujo kūnelių, reikalingų deguoniui pernešti visame kūne, trūkumas. Anemijos simptomai yra nuovargis, silpnumas, dusulys, galvos svaigimas, blyškios spalvos, šalčio dažnis, greitas pulsas ir širdies plakimas.
- Vitaminas D, kalcio ir magnio. Plonosios žarnos taip pat absorbuoja vitaminą D, kuris yra būtinas kaulų augimui. Vitamino D trūkumas yra įprastas žmonėms su celiakija , o maistinė medžiaga yra būtina, kad tinkamai absorbuotų kaulų formavimo maistines medžiagas kalcio ir magnio. Suaugusiems su negydyta celiakija gali prarasti kaulų masę ir net išsivystyti osteoporozė, nes jų kūnas negali absorbuoti šių maistinių medžiagų, net jei jos sunaudoja pakankamai jų. Tuo tarpu vaikai gali sukurti tinkamą kaulų masę. Papildai nepadeda, nes kūnas negali jų absorbuoti.
- Folate. Folatas, vitaminas B, absorbuojamas paskutinėje plonosios žarnos dalyje, kuri dažnai būna pažeista celiakija. Folatas padeda gaminti naujas ląsteles ir yra ypač svarbus nėštumui ir ankstyvoje vaikystėje. Trūkumai gali sukelti folio rūgšties anemiją (kuri skiriasi nuo geležies stokos anemijos) kartu su sunkiais gimdymo defektais, tokiais kaip spina bifada ir anencefalija.
- Vitaminas B12. Paskutinė plonosios žarnos dalis taip pat absorbuoja vitaminą B12, o nevalytuose celiakija sergantiems pacientams dažnai trūksta šio vitamino ir folio rūgšties. Vitamino B12 trūkumas sukelia viduriavimą ir (arba) vidurių užkietėjimą, nuovargį ir apetito praradimą bei gali sukelti daugiau rimtų neurologinių simptomų, tokių kaip sumišimas, depresija , pusiausvyros praradimas ir nervų pažeidimas rankose ir kojose.
- Riebalų rūgštys. Neapdorotos celiakijos ligos pacientai dažnai išskiria riebalus išmatose, nes jų plonosios žarnos negali absorbuoti. Dėl šios priežasties atsiranda omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių, pvz., Linolo ir linoleno rūgšties, trūkumų, kurie kontroliuoja uždegimą ir kraujo krešėjimą bei gali prisidėti prie širdies ligų prevencijos. Smegenyse yra daug neesminių riebalų rūgščių koncentracijos, o žmonės su mažu pavojaus nuovargiu, menka atmintimi ir nuotaikos svyravimais. Medicinos tyrėjai taip pat pranešė apie vitamino A, vitamino E ir vitamino K nepakankamumą pacientams, sergantiems celiakija. Visi šie vitaminai yra riebaluose tirpūs.
Pradėję vartoti be glitimo dietą
Kai pradėsite valgyti be glitimo, visų šių maistingųjų medžiagų lygis turėtų pradėti normaliai grįžti, ištaisydamas jūsų nepakankamą mitybą. Pavyzdžiui, daugelis celiakija sergančių ligonių keičia savo geležies stokos anemiją maždaug po metų dietos, kai jų žarnos vilnos atsigauna, o kaulų masė pradeda atsigauti tuo pačiu metu.
Tačiau kai kuriais atvejais galbūt norėsite pasikonsultuoti su savo gydytoju apie papildymą, kad greičiau padidintumėte kai kurias maistines medžiagas. Medicininiai tyrimai dėl konkrečių maistinių medžiagų lygio gali padėti nustatyti trūkumus ir pateikti nurodymus dėl papildų.
Tačiau gydytojai atsargiai, kad be gydytojo nurodymų negalima vartoti papildymų, kad būtų ištaisyta celiakija sukelta nepakankama mityba, nes galima vartoti per daug tam tikrų maistinių medžiagų, galinčios bloginti padėtį, o ne geriau.
Šaltiniai:
Anemija - B12 trūkumas. Vartotojų informacijos lapas. Nacionaliniai sveikatos institutai. Prieiga: 2010 m. Birželio 5 d.
Celiakija. Vartotojų informacijos lapas. Nacionalinis virškinamojo trakto ligų informacijos informacijos centras. Prieiga: 2010 m. Birželio 5 d. Http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/
Folitų trūkumo anemija. Vartotojų informacijos lapas. Nacionaliniai sveikatos institutai. Prieiga: 2010 m. Birželio 5 d.
Nacionaliniai sveikatos konsensuso plėtros konferencijos pareiškimai: Celiac. 2004 m. Birželio 28-30 d. Http://consensus.nih.gov/2004/2004CeliacDisease118html.htm
Ką žmonės, turintys celiakiją, turi žinoti apie osteoporozę. Vartotojų informacijos lapas. Nacionalinis artrito ir raumenų, kaulų ir odos ligų institutas. Prieiga: 2010 m. Birželio 5 d.