Sojos, kai populiarus maistas, dabar tapo prieštaringais tiek dėl bendrosios naudos sveikatai (ar ne), tiek dėl jo ryšio su skydliaukės funkcija.
Iš tiesų beveik du dešimtmečius vyko nuolatinė diskusija, ar sojos gali neigiamai paveikti skydliaukės, ir šios diskusijos tęsiasi. Taigi, tuo tarpu čia yra keletas patarimų ir patarimų dėl sojos vartojimo, išlaikant jūsų skydliaukės sveikatą.
Apie soją
Sojos (ar sojos pupelių) yra ankštinių augalų, kurių sudėtyje yra daug baltymų, turinčių izoflavonus, kurie yra augaliniai estrogenai. Pastaraisiais metais sojos tapo populiarus ir dabar galima rasti ne tik savo tradicinėse maisto formose, tokiose kaip miso, tempeh, tofu ir edamame, bet taip pat perdirbti į mėsainius, baltymų barus, baltyminius miltelius, virpesius, sojos pieną ir mitybą papildai.
Sojų pliusai
- Yra ribotų įrodymų, kad sojos gali padėti kai kurioms moterims palengvinti menopauzės simptomus, tokius kaip karščio bangos.
- Sojų pakeitimas baltymų šaltiniams, kurių sudėtyje yra didesnių sočiųjų riebalų, gali nedidelis jūsų "blogo" MTL cholesterolio kiekis .
- Nors sojos ar sojos izoflavonų vartojimo būdai gali sutrikdyti skydliaukės funkciją (nors ir prieštaringai), dauguma žmonių tyrimų nenustatė, kad sojos poveikis skydliaukės funkcijai suaugusiems žmonėms yra didelis.
Sojų saldus
- Yra trūkstamų ir nepakankamų įrodymų, kad būtų galima pagrįsti sojų teiginius, kad jie turi konkrečios naudos širdies sveikatai ar svorio netekimui .
- Sojos gali trukdyti jūsų gebėjimui tinkamai absorbuoti skydliaukės medikamentus.
- Didžioji Jungtinėse Amerikos Valstijose parduodama sojos dalis yra genetiškai modifikuotas "GMO" sojos kiekis ir yra susirūpinimas dėl genetiškai modifikuotos sojos ir kitų maisto produktų poveikio sveikatai.
Patarimai, kaip valgyti sojos žmonėms, kurių skydliaukės liga
Kol nėra galutinių, griežtų, kokybiškų sojos toksiškumo tyrimų ir sojos poveikio skydliaukės funkcijai, negalima teigti, kad sojos yra visai saugios jūsų skydliaukės sveikatai.
Tačiau jei norite įtraukti sojų į savo mitybą, pateikiamos kelios gairės.
- Venkite sojos, jei ruošiatės atlikti radioaktyviojo jodo įsisavinimo skenavimą. Remiantis Amerikos skydliaukės asociacijos duomenimis, reikėtų vengti sojos produktų, tokių kaip sojos padažas, sojos pienas ir tofu (kaip nedidelės jodo dietos dalis), nes didelis sojos vartojimas gali būti trukdo radioaktyviojo jodo įsisavinimui.
- Apsvarstykite, kaip išvengti sojos. Jei esate skydliaukės pacientas, turintis optimizuotą skydliaukės gydymą, ir jūs vis dar kenčia nuo hipotiroidizmo simptomų , galite apsvarstyti galimybę pašalinti sojų iš savo dietos ir sužinoti, ar tai padeda palengvinti simptomus. Visų pirma turėtumėte pasikalbėti su savo gydytoju.
- Valgyk teisingą soją. Jei valgysite sojos maisto produktus, galbūt norėsite išvengti GMO sojų maisto, kol diskusijos dėl jų saugos bus galutinai išspręstos. Be to, pasirinkite fermentuotus ir maisto sojos formas, pavyzdžiui, tofu, tempeh ir miso. Venkite perdirbtų sojų produktų, tokių kaip sojos milteliai, baltymų kokteiliai ir kitos pagamintos sojos formos.
- Nenaudokite sojos. Tikriausiai saugu įtraukti sojų į savo mitybą, tačiau dienai skiriama sojos pieno, edamamo, tofu, tempeh, miso, sojų mėsainių, sojų barų, sojų ledų ir sojos baltymų kokteilių. Nors iš tikrųjų nėra oficialių sojos vartojimo rekomendacijų, labiausiai tikėtina, kad būtų išvengta perteklinio suvartojimo.
- Laikykis sojos, išskyrus skydliaukės vaistus. Tai vienas dalykas, apie kurį specialistai yra įsitikinę sojos gali sutrikdyti levotiroksino absorbciją žarnyne. Štai kodėl svarbu vartoti sojos maisto produktus tik po trijų ar keturių valandų, kol vartosite skydliaukės hormonų pakaitinį vaistą.
- Sojų alergija . Turėkite omenyje, kad sojos baltymai yra galimas alergijos sukeliantis maistas kai kuriems žmonėms, taip pat, jei esate alergiškas sojai, neturėtumėte valgyti.
Žodis iš
Bottom line yra tai, kad sojos yra prieštaringa maistinė medžiaga, atsižvelgiant į daugelį jūsų sveikatos būklių. Kol ekspertai negali nenuosekliai pašalinti visų neatitikimų, geriausia būti saugūs ir vartoti sojų (jei pageidaujama) saikingai.
Galiausiai, kalbant apie jūsų skydliaukės sveikatą, svarbiausias dalykas, kurį reikia prisiminti, yra tai, kad nenaudojate sojos su savo skydliaukės pakaitalo vaistiniais preparatais, nes tai gali trukdyti vaisto įsisavinimui žarnyne.
Šaltiniai:
> D'Adamo CR. "Sojos maisto produktai ir papildai: paprastai suvokiama nauda sveikatai ir rizika". "Altern Ther Health Med. 2014 m. Žiema; 20 pak. 1: 39-51.
> Garber ir kt. Suaugusių hipotirozės klinikinių praktikos gairės: remiama Amerikos klinikinių endokrinologų asociacija ir Amerikos skydliaukės asociacija. Endocr Pract . 2012 m. Lapkritis-gruodis; 18 (6): 988-1028.
> Messina M. Soy ir sveikatos atnaujinimas: klinikinės ir epidemiologinės literatūros vertinimas. Maistingosios medžiagos . Gruodžio 2016, 8 (12): 754.
> Nacionalinis papildomos ir integracinės sveikatos centras. (2016 m.). Soju.