Vienas iš mėgstamiausių ir labiausiai dekadizuojančių užkandžių buvo stipriai susietas su sumažėjusia insulto rizika. Naujausioje Jungtinėje Karalystėje ir Nyderlanduose atliktame tyrime "Europos perspektyvinis vėžio tyrimas" (EPIC-Norfolk analizė) buvo išnagrinėta 20 951 vyrų ir moterų. Tyrime dalyvaujantiems vyrams ir moterims atlikto maisto dienoraščio kruopšta analizė parodė, kad tie, kurie nurodė, kad didžiausias nuoseklus šokolado vartojimo lygis parodė mažesnį insulto dažnį, tuo tarpu dalyvavę dalyviai, neturintys šokolado suvartojimo arba labai mažo šokolado suvartojimo, turėjo didžiausią insulto normos per beveik 20 metų stebėjimo laikotarpį.
Šis tyrimas atitiko keletą kitų tyrimų skirtingose institucijose, kuriose taip pat buvo nagrinėjamas šokolado ir insulto rizikos ryšys.
Didžioji Švedijos analizė dešimt metų buvo 37 105 švedų vyrų. Švedijos rezultatai taip pat parodė, kad tie, kurie pranešė apie didžiausią šokolado suvartojimą, vidutiniškai 62,9 gramus per savaitę, buvo mažiausiai insulto rizikos grupė. Dar didesnis tyrimas ištyrė didesnę grupę, iš viso 157, 809 dalyvius iš devynių skirtingų tyrimų, ir patvirtino tą pačią tendenciją.
Kiek šokolado turėtum valgyti, kad apsisaugotumėte nuo insulto?
Moksliniai tyrimai buvo gana nuoseklūs, pranešant, kad didžiausias grupės šokolado kiekis buvo matuojamas 16-99 gramų šokolado per dieną, kuris yra apie pusę uncijos iki 3,5 uncijos per dieną. Tai reiškia, kad valgysite nuo 10 šokolado drožlių per dieną iki vieno įprasto dydžio šokolado ar keletą užkandžių dydžio šokoladinių puodelių per dieną.
Kokio šokolado padeda apsaugoti nuo insulto?
Šokolado nauda randama tiek pieno šokolade, tiek tamsiuoju šokoladu. Bet tai yra kur jis tampa šiek tiek sudėtinga. Sveikas poveikis būdingas šokoladui, pagamintam iš kakavos augalo, o ne iš šokolado skonio imitacijos, maisto dažymo, dirbtinio šokolado kvapo ar cukraus.
Perskaitykite etiketes, nes daugelyje šokolado prieskonių ir saldumynų nėra faktinio šokolado su kakava. Vietoje to kai kurie perdirbti šokolado aromatizuoti produktai yra pagaminti su nedideliais kiekiais šokolado ir išleidžiami kaip šokoladas, nes juose yra maistinės spalvos ir kiti priedai, kurie gali tapti panašūs į šokoladą.
Tamsus šokoladas ir pieno šokoladas pagaminti iš kakavos, o baltojo šokolado nėra pagaminti iš tų pačių kakavos ingredientų, kurie apsaugo nuo insulto.
Kodėl šokoladas apsaugo jus nuo insulto?
Šokoladas yra skanus pyragas, tačiau kai jį valgote, kakava šokolade taip pat turi keletą biologinių ir cheminių savybių. Šie biocheminiai veiksmai apima kraujagyslių vidinio pamušalo apsaugą, o tai padeda išvengti lipnumo, kuris prisideda prie kenksmingų kraujo krešulių susidarymo. Kraujo krešuliai smegenyse sukelia išeminius insultus . Sveiki kraujo indai taip pat yra labiau atsparūs dilgčiojimo ir nutekėjimo rizikai, todėl staiga kraujuoja. Taigi, kakava padeda apsaugoti jus nuo kito tipo insulto, kuris yra hemoraginis insultas .
Be to, moksliniai įrodymai, kad kakavos pupelės turi antioksidacinį poveikį, kuris yra svarbus siekiant neutralizuoti toksinį smegenų pažeidimą, kurį sukelia insultas .
Šokoladas buvo sukurtas kaip priemonė sumažinti streso jausmą ir streso suvokimą. Stiprus stresas padidina insulto riziką, o ilgalaikis lėtinio įtempio padidėjimas taip pat padidina tikimybę, kad jums bus insultas.
Geriausios naujienos apie insulto prevenciją
Geriausios naujienos apie insulto prevenciją yra tai, kad nėra brangios, neįprastos ar sunkiai padarytos. Įvairių paprastų ir malonių gyvenimo stiliaus pakeitimų gali nuveikti ilgas kelias, siekiant sumažinti insulto riziką. Šokolado valgymas ir dalijimasis šiek tiek gali būti pats malonus būdas apsaugoti save ir jūsų artimuosius nuo insulto.
Jei norite sužinoti daugiau apie tai, kaip galite būti mokslinių tyrimų, pavyzdžiui, šokolado tyrimų, dalis, sužinokite daugiau.
> Šaltiniai
> Šokoladas ir insulto rizika: būsimoji vyrų grupė ir metaanalizė, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, Neurologija, 2012 m. Rugsėjis
> Įprastas šokolado vartojimas ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika tarp sveikų vyrų ir moterų, Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Khaw KT, Heart, 2015 m.
> Flavanoliai, proantokocinidinai ir antioksidantų aktyvumo pokyčiai kakavos (Theobroma cacao L.) skrudinime, veikiami temperatūros ir apdorojimo metu, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, maisto chemija , 2015 m. Gegužė