Restoranų tinklas puikiai tinka daugeliui alergijų
"Chipotle Mexican Grill", kuri yra žinoma dėl savo šviežių ingredientų ir pagamintų pagal užsakymą maisto produktų, gali puikiai dirbti kaip greito maisto pasirinkimas žmonėms, kuriems yra maisto alergijos.
Restorano tinklas savo maiste nenaudoja kiaušinių, žemės riešutų, medžių riešutų, vėžiagyvių ar žuvų, todėl pašalina galimybę susisiekti su penkiais iš "didžiųjų aštuonių" alergenų ar juos nuryti.
Todėl žmonės, kurie kovoja su alergija vienam iš šių penkių maisto produktų, turėtų turėti galimybę valgyti "Chipotle", turėdami keletą problemų.
"Chipotle", kuriai būdinga daugiau nei 2 000 vietų, daugiausia Jungtinėse Amerikos Valstijose, taip pat sako, kad nevartoja garstyčių arba sezamo kaip ingredientų jokiuose savo maisto produktuose.
Jo vietose naudojamas pienas, sojas ir kviečiai / glitimas, likę trys "dideli aštuoni" alergenai. Kai kuriuose "Chipotle" meniu elementuose taip pat yra kukurūzų. Tačiau grandinė turi tinkamą reputaciją alergiškiems žmonėms aptarnauti, todėl, jei esate alergiškas vienam ar keliems iš šių maisto produktų, skaitykite kai kuriuos meniu parinktis ir užsakymų strategijas, kurios gali jums padėti.
Pieno alergija draugiškas maistas
Yra tik du meniu elementai, kuriuose yra "Chipotle" pieno produktų : sūrio ir grietinės. Blogos naujienos yra tai, kad beveik viskas.
"Chipotle" naudoja sūriu arba grietine arba dažnai tiek beveik visuose savo meniu elementuose, įskaitant burritos, dubenys, traškios kukurūzų tacos, minkštos kukurūzų tacos, minkštųjų miltų tacos ir salotos.
Išskyrimai - tai lustos ir salsa, kartu su lustais ir guakamoliu.
Tačiau, jei nenorite grietinės ar sūrio, tiesiog paprašykite savo serverio ir šis asmuo praleidžia pieną. Taip pat galbūt norėsite paprašyti serverio pakeisti šviežiomis pirštinėmis.
Nė vienoje mėsos, pupelių, tako lukštų, traškučių ar tortiljų nėra pieno pagrindo sudedamųjų dalių.
Sojos alergijos draugiškas maistas
"Chipotle" maitina vegetarišką ir veganų bendruomenę, todėl siūlo veganų mėsos pakaitalą sfritų pavidalu - organinių, susmulkintų tofu, pipirų ir prieskonių mišinį. Galite naudoti šią mėsos pakaitalą bet kurioje restoranų tinklo parduotuvėje, įskaitant tacos, burritos ir dubenys.
Kadangi tofu yra sojos , visiems, kurie yra alergiški sojos, reikia išvengti sofrito. Tačiau, išskyrus sfritus, Chipotle sako, kad nenaudoja jokių kitų maisto produktų ir ingredientų sojų ingredientų.
Kviečių alergijos draugiškas maistas
Greito maisto grandinėje yra tik vienas kviečių turinys: minkšta miltų tortilėja, naudojama burritose ir tacos. Nieko kito jo meniu nėra kviečių ar glitimo.
Jei jums reikia išvengti kviečių, galite išvengti miltų tortiljos, o vietoj to pasirinkti kukurūzų tortilla taco, dubenį ar salotas. Buteliuke ir salotose nėra jokių grūdinių daiktų. Jūs taip pat turėtumėte apsvarstyti galimybę prašyti jūsų serverio pakeisti pirštines, kad būtų išvengta kviečių ir glitimo kryžminio užteršimo galimybių, nes daugelis žmonių užsako kviečių turinčią tortilą.
Chipotle lustai, guakamolė ir salsa yra saugios tiems, kurie kviečių alergijai. Tačiau, jei turite celiakiją ar ne celiuliarinį glitimo jautrumą , jūs turėtumėte vengti alaus meniu, nes jame yra miežių (glitimo grūdų).
Sulfito alergijos draugiškas maistas
Tiems, kuriems reikia vengti sulfitų, Chipotle nurodo tik keturis elementus, kuriuose yra sulfitų sudedamųjų dalių: minkštųjų miltų tortilos, sofritų, quesos ir vinigretto padažu. Nuimkite tuos keturis elementus (galite pakeisti kukurūzų tortilla taco miltų tortilją), ir jums turėtų būti gerai.
Žodis iš
Kalbant apie greito aptarnavimo restoranus, "Chipotle" yra puiki alternatyva: restorano tinkle nenaudojami penki iš aštuonių labiausiai paplitusių alergenų, o jo maistas yra lengvai pritaikomas, todėl paprastas užduotis yra pakeisti meniu punktus, skirtus pašalinti pieną , kviečius ar sojos ingredientus iš savo valgio.
"Chipotle" įspėja, kad bet kuris alergiškas maisto produktas gali liestis su jūsų maistu, nes jis neturi alergenų turinčių virtuvės erdvės, skirtos alergiškiems maistams gaminti. Ji taip pat pažymi, kad net jei jos meniu elementai nenaudoja kiaušinių, garstyčių, riešutų, medžių riešutų, sezamo, vėžiagyvių arba žuvų kaip ingredientų, tai negali garantuoti visiško šių alergenų nebuvimo iš savo maisto produktų, nes jis gauna ingredientų iš išorės tiekėjų.
Norėdami apsisaugoti nuo kryžminio kontakto su maisto produktais, kuriems esate alergiškas, galite paprašyti vadovo paruošti valgį.
Šaltinis:
Chipotle alergenai ir specialios dietos diagrama.