Patarimai, kaip pridėti migdolų prie jūsų diabeto dietos
Nors riešutai paprastai yra daug riebalų ir ne visada laikomi geru pasirinkimu mažai riebalų, diabetu palankių dietų, migdolai yra ypatingas atvejis.
Didelis gerų riebalų kiekis
Migdolai turi ypač didelę koncentraciją mononesočiųjų riebalų arba sveikų riebalų, kurie yra susiję su sumažėjusia širdies ligų rizika.
Jie taip pat yra daug vitamino E antioksidantų ir mineralų magnio (kuris gerina kraujo, deguonies ir maistinių medžiagų srautą visame kūne) ir kalio (kuris yra svarbus elektrolitas, susijęs su nervų transmisija ir raumenų susitraukimu).
Privalumai diabetu sergantiems žmonėms
Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, migdolų įtraukimas į valgio planus, atrodo, sumažina cukraus kiekio kraujyje ir insulino padidėjimą po valgio.
Be to, valgant migdolus kartu su dideliu glikemijos indeksu maistas ženkliai sumažina glikemijos maistinių medžiagų indeksą ir sumažina cukraus kiekį kraujyje po valgio.
Likusios geros naujienos yra tas, kad viename tyrime nustatyta, kad 20% mitybos kalorijų pakeitimas migdolais pagerina insulino jautrumą ir mažina cholesterolio kiekį.
Patarimai, kaip pridėti migdolų prie jūsų dietos
- Turėkite migdolienių sauja kaip užkandį su vaisiaus gabalu.
- Pabandykite migdolų sviestą vietoje žemės riešutų sviesto iš kviečių skrudinto arba duonos.
- Virtos salotos su migdolais, kurie buvo lengvai kepti orkaitėje.
- Pjaustyk migdolus ir pridėkite į ryžius, makaronus ar sautelius daržoves.
- Vietoje smulkiai supjaustytų migdolų vietoj duonos trupinių ant keptų troškinimų.
Daugiau apie migdolų pridėjimą į dietą
- Naudokite nesaldintą migdolų pieną diabetu palankiose virpesių, padažų, kiaušinių nugaros ir kitų receptų.
- Migdolų miltai (tokie patys kaip migdolų miltai) gali būti naudojami daugybėje diabetą atitinkančių receptų.
Diabetas draugiškas migdolų receptai
- Padaugdamos migdolų pieną karvės pienui
- Mažai angliavandenių, be cukraus, migdolų pyrago pyrago receptas
- Mažas karbines blynas receptas pagamintas iš migdolų miltų
Daugiau diabetu palankių riešutų
- Graikiniai riešutai yra mažai angliavandeniai
> Šaltiniai:
> Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-Couch, MPH ir Keiji Oda, MPH. Migdolų vartojimas ir širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos veiksniai suaugusiems su podiabetu. Amerikos mitybos koledžo leidinys. 2010 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Riešutai, metabolinis sindromas ir diabetas. Britanijos mitybos leidinys. 2010 104 (4): 465-73.