Valgymas su fibromialgija ir lėtinio nuovargio sindromu

Raktas į virtuvės išlikimą

Kai turite fibromialgiją ar chroniško nuovargio sindromą , valgio gaminimas kelia daug problemų - virtuvėje esantis laukas gali sukelti skausmą ir nudegimą; trumpalaikės atminties ir daugiafunkcinių užduočių problemos sunku sekti net paprasto recepto veiksmus; ir tai yra lengva nusivylė ir nuvilti visą procesą.

Tai gali būti pagunda viską išvengti, tačiau tai nėra tikroviška daugumai iš mūsų. Sunku ar ne, turime valgyti. Kadangi daugelis iš mūsų su šiomis sąlygomis turi specialiai pritaikytą dietą arba bent jau jaustis geriau, kai mes valgome sveikiau , būtina gaminti maistą.

Laimei, daug ką galite padaryti, kad supaprastintumėte maisto gaminimą ir palengvintumėte jo įtampą savo kūne.

1 -

Teisingi įrankiai

Ne visi virtuvės įrankiai yra lygūs. Kai kurie iš jų yra lengviau suvaldyti, nei kiti, ir kai kurie iš jų tam tikrą darbą gali padaryti daug lengviau.

Čia galite rasti pigių dalykų, tokių kaip skustuvai ir matavimo puodeliai, kurie turi polsteruotą arba ergonomišką rankeną. Jie gali išlaikyti jūsų rankas nešioti taip greitai ir sumažinti energijos kiekį, reikalingą paprastiems darbams atlikti.

Ar sunku atidaryti stiklainius ir butelius? Plonas gumos griebtuvas gali būti labai naudinga, todėl galite geriau laikyti dangčius. Taip pat yra ir "V" formos burbuolių atidarymo įrankiai su grioveliais, kurie gaudomi dangteliuose. Kai kurie yra rankiniai ir kiti gali būti sumontuoti po spintele, todėl jums reikia naudoti tik vieną ranka.

Aštrūs peiliai puikiai tinka ir energijos taupymui. Tačiau geri yra brangūs. Jei negalite sau leisti gerų peilių, pabandykite investuoti į plieną ar ataušintuvą, kuris gali išlaikyti gerą jų pusiausvyrą.

Tokie virtuvės įrankiai yra didieji dalykai, kuriuos reikia paprašyti kaip dovanų, ypač iš žmonių, kurie yra patogu virtuvėje, ir tikriausiai turės visus dalykus, kurie jiems padės.

2 -

Laikykis patogus

Kiek įmanoma, stenkitės išlaikyti dalykus, kuriuos naudojate daug, kur galite lengvai juos pasiekti.

Pavyzdžiui, kai šaukštai ir mentelės yra ant stalelio ant skaitiklio, labai daug pastangų norint patraukti, kai to reikia. Gera idėja taip pat yra ir peilių blokai.

Jei jums trūksta kovos vietos, galbūt norėsite ištirti tokius dalykus kaip ant sienų sumontuotų prieskonių stalčių arba peilių magnetines juostas, kurios gali būti tiesiai virš jūsų darbo srities, o skaitikliai yra aiškūs.

Jūs taip pat būsite mažiau nusivylę, jei neturėsite kasti stalčių, ieškančių savo įrankių.

3 -

Sumažinkite pakėlimą

Puodų, keptuvų arba stiklinių maišymo dubenyse gali būti sunku. Taigi, jūs neturite pakelti visų tų, kurie pasiekia žemesnę, galbūt norėsite ieškoti papildomų lentynų, kad galėtumėte juos laikyti atskirai arba trumpesnėse kaminose.

Taip pat naudinga stiklo dubenis pakeisti plastikiniais, kurie sveria daug mažiau.

Apsvarstykite tokių dalykų kaip plokščių, dubenėlių, akinių ir kavos puodelių svorį. Tai gali padėti pakeisti juos ploni, lengvi.

4 -

Aukštumas ir nuosmukis

Kai jūs turite gauti dalykus, kurie yra saugomi aukštai ar žemai, pabandykite naudoti įrankius, kurie sumažina, kiek turite sulenkti, ištempti ir subalansuoti.

Virtuvės kėdės yra patogu, tačiau gali būti nepatogu įsitvirtinti ir išjungti. Sujunkite tai su svaigsta galia ir gali sukelti nelaimę.

Tvirtas, lengvas sulankstomas kėdė yra geresnė galimybė gauti tai, kas neatitinka jūsų pasiekiamumo. Du ar trys maži žingsniai yra kur kas saugesni už vaikščiojimą ant kėdės. Yra daug dydžių ir stilių, kurie gali nuslysti į vietą šalia jūsų šaldytuvo arba sandėliuose.

Taip pat galite nusipirkti grabbers ilgi lazdos, kurios padės jums gauti daiktų iš aukštų ar mažų lentynų, arba pasirinkti dalykus nuo grindų. Jei jums reikia nusileisti žemyn, pritūpęs prie tvarto ar keliaujant paprastai geriau nei lenkimas. Klausykitės savo kūno ženklų ir sumažinkite daiktus, kurie sukelia skausmą.

5 -

Paimkite deformaciją savo kojų

Nuolat ant kieto grindų, o jūs virkite gali sukelti daug kojų skausmas ir nuovargis. Tai yra gera priežastis, dėl ko profesionalūs virėjai dėvi gerai pamuštus batus ir stovi ant guminių kilimėlių.

Jūsų virtuvėje įrengti kilimėliai arba aptraukti pledai, dėvėti batus ar švelnias šlepetes, kai jūs ruošiatės, yra didelis skirtumas.

Jei užduotys ilgiau nei keletą minučių jus laikomos vienoje vietoje, pvz., Supjaustykite daržoves ar kitą pasirengimo darbą, pabandykite sėdėti prie stalo ar pusryčių stalo.

6 -

Sekite kas toliau

Dėl mūsų rūko smegenų ir trumpalaikių atminties problemų , paprastai turime grįžti prie receptūros (ar dėžutės) daug daugiau nei dauguma žmonių. Jūs nenorite, kad norėtumėte jį pamatyti, kad atsigręžtumėte ar pasuktumėte, todėl tai gali padėti turėti gerą savininką.

Visų namų parduotuvėse paprastai laikomi knygų laikikliai, kurie laikys knygas vertikaliai, bus atidarytos tinkamame puslapyje ir lengvai matomi.

Dėl recepto kortelių ar popieriaus lapų laikykite drabužį patogų, kurį galite panaudoti, kad užklijuotumėte jį į dėžutę arba viskas, kas toliau laikytų jį tinkamu aukščiu.

Jei vykdote sumanaus telefono ar planšetinio kompiuterio receptą, suraskite būdą, kaip jį pridėti. Tam galima rasti daug mažų prietaisų, o kai kuriais atvejais - dvigubai.

Galite rasti programas, kurios garsiai perskaito receptus, ir jei jie tinka jums, tada puikiai! Tačiau daugelis iš mūsų susiduria su sunkumais, kai atliekamas žodinis mokymas, o ne vienas, todėl jie gali būti ne geras sprendimas.

7 -

Organizuoti prieš pradedant

Kaip dažnai buvote kažko viduryje, kai staiga supratau, kad esate ne sudedamoji dalis, ar negalėjote rasti reikalingo daikto?

Kai jūsų smegenys jau dirba vadovaudamiesi instrukcijomis, kažkas panašaus gali sukelti nerimą , painiavą ir nusivylimą, dėl kurio sunku arba neįmanoma toliau eiti.

Jei norite, kad tai nepasikartotų, prieš pradėdami ruošti maistą išgaukite visus reikalingus ingredientus ir sutvarkykite juos, kai jums to reikės.

Taip pat išeikite matavimo puodelius ir kitus reikalingus įrankius, kad galėtumėte žinoti, kur jie yra (taigi jūs žinote, kad jie nesiliestų indų plovyklėje, nešvarūs).

8 -

Daryk paprastai

Dažnai mes nesame geriausi daugeliui užduočių, taigi kažkas, dėl kurios virtuvė gali sugadinti mus greičiau, nei viskas vyksta pernelyg ilgai. Stenkitės nepašalinti dalykų, kuriuos reikia užvirinti, o tai supjaustyti ir sumaišyti trečią dalyką tiksliai laiko atžvilgiu - pernelyg lengva prarasti kelią, sugadinti kažką ir baigti laiką, kai jis baigsis.

Gali būti geriau suprasti, kad daugiausia dėmesio skiriama vienai vakarienės daliai, o likusieji yra lengvūs, pasirengimo šviesai ar prep-free. Pavyzdžiui, sumaišyti salotų ar žalių daržovių su kritimo yra puikus pasirinkimas, kuris jus atleidžia, kad daugiau dėmesio būtų skiriama, tarkim, baltymui ar puikiam šalutiniam patiekalui.

9 -

Prisiminti savo tempimą!

Nepamirškite tempti save virimo metu! Kai įmanoma:

• Dirbk keletą minučių, o po to pertraukite keletą minučių
• Stenkitės keisti savo užduotis, ty, jei jūs turite daug ką daryti, nedarykite visko viename ruože.
• Rengdamos atostogoms ar dideliam renginiui, pritraukti daug laiko ir pasiruošti, kad galėtumėte anksčiau laiko, todėl neketinate iš karto to padaryti.

Žodis iš

Lėtinė liga sunkina daugelį kasdienių užduočių. Svarbu prisiminti, kad pritaikydami ir ieškodami naujų požiūrių, galėsite ir toliau vykdyti reikalingas užduotis, pvz., Virti. Ir dienų, kai tiesiog negalėsite? Sulenkite sau šiek tiek atsipalaidavę, padėkite ką nors mikrobangų krosnele ir lengviau.