Problema, ar sojos neigiamai veikia skydliaukę, buvo nuolatinė ginčų priežastis. Galimas sojos poveikis skydliaukei tebėra neišspręstas klausimas ir artimiausioje ateityje nėra jokių požymių.
Diskusijos pusės
Vienoje pusėje mes turime žurnalus apie sveikatą ir mitybą, kuriuose teigiama, kad sojos nauda yra visuotinė menopauzė , vėžio prevencija, širdies ligos, svorio kritimas ir daug kitų sveikatos problemų.
Ir už daugelį sojos maisto produktų ir papildų yra daugialypio milijardų dolerių pramonė, kuri gamina didelį pelną iš sojos. Sojos daugelį metų buvo brangusis žiniasklaida. Ir "pro-sojos" kontingento apvalinimas yra mitybos specialistai ir gydytojai, kurie mano, kad sojos yra stebuklingo maisto, netgi skydliaukės pacientams. (Menopauzė "guru" Christiane Northrup, MD yra, pavyzdžiui, didelis sojos šalininkas. "Northrup" net rekomendavo, kad Oprah Winfrey į savo mitybą įtrauktų daug sojos. Atsitiktinai arba ne, abi moterys dabar yra hipotoroidų .)
Kitoje šio klausimo pusės yra sojų oponentai, kurie mano, kad sojos yra toksinas ir endokrininės sistemos sutrikdymas, ir tai gali būti ypač pavojinga skydliaukės sveikatai ir skydliaukės pacientams. Įvairūs ekspertai ir organizacijos, įskaitant "Weston Price" fondą, prieštarauja soju.
Centre yra ekspertai, kurie teigia, kad kai kurie sojos produktai, jei jie yra neperdirbti, fermentuotos formos, o ne genetiškai modifikuotos (GMO), gali būti saugios skydliaukės pacientams, jei jie vartojami tik švelniai.
Kaip skydliaukės pacientas, kaip jūs galite nuspręsti, ką daryti? Štai keletas išnagrinėtų klausimų.
Apie soją
Sojos pupelės (arba sojos pupelės) yra ankštinių daržovių rūšis, kurios buvo naudojamos per 5000 metų Azijoje maistui, ty tofu, tempeh, miso ir edamame pupelėms - ir vaistiniais tikslais. Sojos pupelės laikomos baltymų šaltiniu ir perdirbamos į daugelį mėsos ir pieno pakaitalų.
Pagrindiniai sojos gamintojai yra JAV, Brazilija, Argentina, Kinija ir Indija.
Sojoje ir daugybėje sojos produktų yra izoflavonų, kurie yra fitoestrogenai ir augaliniai estrogenai. Tai sojos silpnos estrogeninės savybės, kurios dažnai naudojamos sojos sveikatai.
Sojų produktas yra labai pelningas kai kuriems didžiausių tarptautinių žemės ūkio įmonių pasaulyje. Tarp jų - "Cargill", "Archer Daniels Midland" ir "Solae" (bendra įmonė "DuPont" ir "Bunge"). (Šios įmonės kartais vadinamos "Big Soy".) Per pastarąjį dešimtmetį sojos rinka sprogė, o sojos dabar yra įtrauktos į įvairius perdirbtus maisto produktus ir įtrauktos į įvairius maisto papildus.
Ar sojos nauda sveikatai?
Nors sojos yra populiarus, tai yra neįtikinama, ar sojoje yra daug pasiūlymo, sveikai. 2005 m. JAV vyriausybės finansuojamoje 200 skirtingų sojos tyrimų apžvalgoje nustatyta, kad sojos nauda sveikatai yra labai ribota: pirmiausia mažas "blogo" MTL cholesterolio kiekis ir nedidelis procentas moterų, vartojančių karštąsias blykstes sojos metu menopauzės. Amerikos medicinos asociacijos leidinys pranešė, kad izoflavonai nepagerina cholesterolio kiekio, pažinimo funkcijos ar kaulų mineralų tankio.
Amerikos širdies asociacija atsisakė savo ankstesnio sojos palaikymo ir dabar sako, kad nėra įrodymų, kad soju turi ypatingą naudą širdies sveikatai ar cholesterolio kiekiui mažinti. Tyrimai apie sojos ir izoflavono vartojimą vėžio prevencijai taip pat yra neįtikinami. Ir nėra jokių įrodymų, kad sojos "gali sukelti" svorio netekimą, išskyrus jo vaidmenį mažinant kalorijas, pakeičiant riebesnius, kaloringus baltymus su mažesniu riebalu, mažesnės kalorijos sojos kiekį. Apskritai nepakanka duomenų, leidžiančių manyti, kad sojos apsauginis poveikis nuo bet kokių sveikatos sutrikimų ar ligų.
Sojos ir skydliaukės
Be klausimo, ar sojoje netgi yra akivaizdžių naudos sveikatai, yra ilgalaikių susirūpinimą dėl to, kad soju gali turėti neigiamą poveikį skydliaukės funkcijai ir hormoninei sveikatai.
Sojos patenka į maisto produktų kategoriją, žinomą kaip goiterogenai . Goitrogenas yra maisto produktų kategorija, kurioje yra tam tikrų daržovių, vaisių ir kurie skatina goiterio formavimą, padidėjusią skydliaukę. Kai kurie goitrogenas taip pat turi tam tikrą antithyroidinį poveikį ir, atrodo, gali slopinti skydliaukės funkciją, o kai kuriais atvejais sukelti skydliaukės ligą . Šios problemos buvo tiriamos jau daugelį metų, tačiau jos konkrečiai iškėlė Maisto ir vaistų administracijos (FDA) mokslininkai Daniel Doerge ir Daniel Sheehan. "Doerge" ir "Sheehan" buvo FDA pagrindiniai sojos ekspertai. 2000 m. "Doerge" ir "Sheehan" parašė protesto laišką savo darbdaviui, protestuodamas teigiamus teiginius apie sojos sveikatingumą, kurį FDA patvirtino tuo metu. Jie rašė:
... yra gausių įrodymų, kad kai kurie sojos metu esantys izoflavonai, įskaitant genisteiną ir equol, daidzen metabolizuoja, rodo toksiškumą estrogeno jautriuose audiniuose ir skydliaukėje. Tai pasakytina apie daugybę rūšių, įskaitant žmones. Be to, izoflavonai yra skydliaukės peroksidazės inhibitoriai, kurie daro T3 ir T4. Manoma, kad slopinimas gali sukelti skydliaukės anomalijas, įskaitant svogūnų ir autoimuninį tiroiditą. Yra daug duomenų apie gyvūnus, kurie rodo goitrogeninį ir net kancerogeninį sojos produktų poveikį. Be to, yra reikšmingų pranešimų apie sojų vartojimą žmogaus kūdikiams ir suaugusiesiems.
Paskelbus savo laišką, Doerge ir Sheehan ištobulino savo susirūpinimą, o žurnale " Health Health Perspectives" žurnale siūloma, kad sojos toksiškumas gali sukelti keletą veiksnių, įskaitant jodo trūkumą, hormonų sintezės defektus ar papildomus goitrogenas. dieta Jie taip pat teigė, kad "nors natūralių produktų, įskaitant sojų produktus, saugos bandymai nereikalingi, didelė susirūpinimą kelia galimybė, kad plačiai vartojami sojų produktai gali pakenkti žmonių populiacijai per estrogeninę ir goatrogeninę veiklą. - geriausias būdas spręsti šias problemas - eksperimentiniai ir žmogaus moksliniai tyrimai dėl sojos toksiškumo ".
Kiti tyrimai kelia susirūpinimą dėl sojos poveikio hormonams, pavyzdžiui:
- 2011 m. Klinikinės endokrinologijos ir metabolizmo leidinyje paskelbtame tyrime nustatyta, kad žmonėms, kuriems yra lengvas arba subklinikinis hipotirozė, "yra 3 kartus didesnė rizika, kad atvira hipotireozė gali pasireikšti 16 mg sojų fitoestrogenų papildymu".
- Vienas tyrimas parodė, kad vaikams, sergantiems autoimunine skydliaukės liga, labiau tikėtina, kad jie buvo maitinami sojos mišiniais.
- 1991 m. Japonijos tyrimas parodė, kad sojos vartojimas gali slopinti skydliaukės funkciją ir sukelti žieves sveikiems žmonėms, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.
- 2006 m. Čekų mokslininkai pranešė apie tyrimą, kuriame apžvelgė skydliaukės hormonų ir skydliaukės autoantikūnų bei dviejų izoflavonų - daidzeino ir genisteino - koncentraciją kraujyje. Tyrime dalyvavo vaikai, kuriems nebuvo atviros skydliaukės ligos , kurių jodo trūkumas nebuvo. Jie nustatė "reikšmingą teigiamą genistino ir tirogloblino autoantikūnų asociaciją ir neigiamą koreliaciją su skydliaukės apimtimi". Jie padarė išvadą, kad "net maži sojaus fitoestrogeno kiekio skirtumai gali turėti įtakos skydliaukės funkcijai, kuri gali būti svarbi, kai jodo suvartojimas yra nepakankamas".
- 2004 m. Mokslininkai nustatė, kad kūdikiams, patiekiančioms sojų sudėtį, ilgėjęs jų skydliaukės stimuliuojančio hormono (TSH) kiekis padidėjo, palyginti su kūdikiais, vartojamais ne sojos mišinyje.
- Vieno tyrimo metu Europos mokslininkai nustatė, kad net per savaitę vartojamų neperdirbtų virtų natūralių sojų pupelių šiek tiek pasikeitė skydliaukės kiekis.
Vienas iš labiausiai žinomų visame pasaulyje gydytojų, Andrew Weil, MD, o dažniausiai sojos šalininkas, turi tam tikrų skydliaukės susirūpinimą dėl sojos. Pasak jo "Ask Dr. Weil" tinklalapyje:
Pernelyg sojos suvartojimas gali paveikti skydliaukės funkciją, jeigu jums prasideda skydliaukės sutrikimas arba jei jūroje nepakanka jodo ... mažai tikėtina, kad dėl to, kad pridėsite sojų maistą, pasieksite per daug izoflavono. savo mitybą - bet tikriausiai vartosite per daug, jei vartosite sojų papildų tabletes. Šiuo metu galiu tik rekomenduoti visiškai išvengti sojos papildų.
Knygoje " Gyvenimas gerai su hipotiroidizmu" buvo apibūdintas dr. Mike Fitzpatrick, tarptautiniu mastu žinomas sojos ekspertas. Dr Fitzpatrick yra aplinkosaugos mokslininkas ir fitoestrogenas tyrinėtojas, kuris išsamiai ištyrė sojos formules ir sojos vartojimo poveikį skydliaukės funkcijai. Aš parašiau:
Dr. Fitzpatrick yra tokia susirūpinęs, kad jis reikalauja, kad sojos formulės gamintojai pašalintų izoflavonus - aktyviausius nuo skydliaukės veikiančius agentus - iš savo produktų. .. Taip pat kyla susirūpinimas dėl suaugusių sojos produktų vartojimo. Vienas JK tyrimas, kuriame dalyvavo menopauzės moterys, vieną mėnesį davė 60 gramų sojos baltymų. Nustatyta, kad jis sutrikdo menstruacinį ciklą, o izoflavonų poveikis tęsiasi tris mėnesius po sojos sustabdymo dietoje. Kituose tyrimuose nustatyta, kad sojos suvartojimas ilgą laiką sukelia skydliaukės padidėjimą ir slopina skydliaukės funkciją. Žinoma, kad izoflavonai modifikuotų vaisingumą ir keičia lytinį hormono būklę ir sukelia rimtą poveikį sveikatai, įskaitant nevaisingumą, skydliaukės ar kepenų ligą, daugeliui žinduolių ... Dr. Fitzpatrick mano, kad žmonėms, kuriems yra hipotirozė, reikėtų rimtai apsvarstyti galimybę išvengti sojos produktai ir prognozuoja, kad dabartinis sojos, kaip sveiko maisto, skatinimas padidins skydliaukės sutrikimus.
Nors JAV liko be sojos, kitos šalys ėmėsi veiksmų, siekdami apriboti galimus sojų pavojus. Prancūzijos vėžio tyrimų centras paskelbė įspėjimą, kuriame sakoma, kad sojos produktai - bet kokiu kiekiu - neturėtų būti suvartoti vaikams iki 3 metų amžiaus arba moterims, kurioms yra krūties vėžys arba kuriems yra šios ligos pavojus. Izraelio sveikatos ministerija taip pat paskelbė viešą įspėjimą dėl sojos, teigdama, kad sojos suvartojimas yra ribotas mažiems vaikams ir, jei įmanoma, vengiama kūdikiams. Vokietijoje Federalinis rizikos vertinimo institutas atlieka izoflavono priedų tyrimą ir pranešė, kad trūksta įrodymų, leidžiančių patvirtinti tokių papildų saugumą, ir kai kurie duomenys rodo, kad gali kilti pavojus sveikatai.
Ar pagrindinis rūpestis yra sojos perteklius?
Kai kurie ekspertai teigia, kad sojos pati savaime nėra problema, bet tai pirmiausia yra pernelyg didelė suvartojimas ir, antra, genetinės modifikacijos klausimas - tai rūpesčiai. Jie teigia, kad sojos, kurios nėra genetiškai modifikuotos ir vartojamos maisto formose, tokios kaip tofu, tempeh ir miso, gali būti saugiai įsitvirtinti į dietą, kai jos vartojamos nuosaikiai, ir valgyti yra kaip prieskonis, o ne kaip pirminis baltymas, panašus į Azijos dietą.
Yra skaičiavimai, leidžiantys manyti, kad azijiečiai per dieną sunaudoja nuo 10 iki 30 miligramų izoflavonų iš sojos. Ši sojos paprastai yra tradicinė maisto forma, kuri nėra perdirbta arba genetiškai modifikuota. Tačiau JAV, kai kurie žmonės per dieną sunaudoja nuo 80 iki 100 milijardų sojų izoflavono, sunaudodami sojos pieną, sojos riešutus, sojos baltymų kokteilius, sojos saldainius, sojų javus ir su sojos praturtintus maisto produktus kaip sojos papildai. Kai kurie sojos ir izoflavono papildai turi net 300 miligramų izoflavonų. Isoflavonai taip pat vis dažniau pridedami kaip vadinamoji "sveika" maisto produktų ir kitų papildų sudedamoji dalis.
Kaayla Daniels, Ph.D., "The Whole Soy Story" autorė, teigia, kad sojos skydliaukės toksiškumas dažniausiai pasireiškia virš 30 mg sojos per dieną.
Los Andželo universiteto "Winston-Salem" medicinos universiteto medicinos mokyklos pro-sojų mokslininkė Mary Anthony sakė " Los Angeles Times" : "Mūsų kultūroje yra tendencija mąstyti, jei šiek tiek gerai, tada daug geriau. Aš asmeniškai Esu labai susirūpinęs dėl izoflavono tablečių ir sojos baltymų, papildytų papildomomis izoflavonomis. Vis dėlto izoflavonai, atrodo, veikia kaip hormonai ar vaistai mūsų organizme, net jei reguliavimo tikslais jie yra klasifikuojami kaip maisto papildai ".
Genetiškai modifikuotos sojos klausimas taip pat yra prieštaringas, nes korporacijos, kurios gamina sojų, teigia, kad genetiškai modifikuoti organizmai (GMO) maisto produktuose, įskaitant sojų, yra saugūs. Tuo pačiu metu kai kurios Europos šalys uždraudžia arba griežtai riboja GMO maisto produktų naudojimą dėl susirūpinimo dėl galimo GMO maisto produktų poveikio sveikatai, įskaitant alerginį atsaką, atsparumą antibiotikams, naujų toksinų susidarymą, toksiškų metalų koncentraciją , padidėjęs toksinių grybų augimas ir molekulinė ar DNR žala. JAV, įvairūs ekspertai ir organizacijos, tarp jų ir vartotojų stebėtojai "Visuomeninis pilietis", holistinis gydytojas dr. Joseph Mercola ir aplinkos grupė "Greenpeace", be kita ko, yra rimtai susirūpinę dėl GMO maisto produktų, įskaitant sojų. Aktyvistė ir autoriaus Jeffrey K. Smitho bestselerio knyga "Nudegimų sėklos" kerta daugelį mokslininkų susirūpinimą dėl GMO maisto produktų ir pramogos.
Ar Soy iš tikrųjų yra saugus skydliaukės?
Kitoje pusiausvyros pusėje yra tie, kurie nuoširdžiai palaiko soją. Sveikatos šalininkai nurodo į tyrimą, kuris 2006 m. Buvo paskelbtas žurnale " Skydliaukė" , kuris dažnai buvo svarstomas kaip sojos skydliaukės saugumo įrodymas. Tyrėjai ištyrė 14 tyrimų, kuriuose dalyvavo sojos, ir trylikoje iš 14 tyrimų nebuvo pastebėta jokio poveikio ar nedideli pokyčiai dėl skydliaukės funkcijos dėl sojos vartojimo. Tyrėjai tvirtina, kad išvadose pateikti mažai įrodymų, kad "eutiroidizmas, jodo gausūs asmenys, sojos maistas ar izoflavonai neigiamai veikia skydliaukės funkciją".
Tyrėjai taip pat teigė, kad:
Remiantis in vitro ir gyvūnų duomenimis, išlieka teorinis susirūpinimas, kad asmenims, kuriems yra skydliaukės funkcijos sutrikimas ir (arba) kurių jodo suvartojimas yra ribinis sojos maisto produktas, gali padidėti klinikinio hipotiroidizmo pavojus. Todėl sojos maisto vartotojams svarbu įsitikinti, kad jodo suvartojimas yra pakankamas. "Jie taip pat teigia, kad" kai kurie duomenys rodo, kad sojos maisto produktai, slopinant absorbciją, gali padidinti skydliaukės hormono dozę, reikalingą hipotiroidiniams pacientams ".
Šis tyrimas rodo, kad sojos yra saugus, jei neturite skydliaukės ar jodo trūkumo. Tai taip pat rodo, kad sojos maisto produktai gali slopinti skydliaukės medikamentų absorbciją.
Tyrime taip pat teigiama, kad, nepaisant šių veiksnių, sojos maisto produktai yra iš tikrųjų saugūs, o viskas, ko reikia, yra užtikrinti pakankamą jodo kiekį dietoje kartu su įprastais skydliaukės vaistų iš naujo ir dozės pakeitimais, kad kompensuotų bet kokį sojos poveikį turi skydliaukės vaistus .
Tyrime nenagrinėjamas faktas, kad manoma, kad net ketvirtadalis JAV gyventojų šiuo metu yra jodo trūkumas ir kad šis skaičius auga. Tuo pačiu metu daugeliui milijonų amerikiečių taip pat diagnozuojama autoimuninė skydliaukės liga. Mažiausiai, jei sutinkate su šio tyrimo prielaida, tai reiškia, kad daugiau nei milijonams amerikiečių, turinčių jodo trūkumo, gali kilti skydliaukės problemų dėl sojos vartojimo.
Taip pat nerimą kelia tai, kad šio tyrimo autorius kartu su kitais tyrimais, reikalaujančiais sojos, nėra pavojus skydliaukei, yra Markas Messina, doktorantas. Mesina, nors ir ne gydytojas, taip pat eina pavadinimu "Dr. Soy". Mesina atsakinga už finansavimą Nacionalinio sveikatos institutu (NIH), kur jis prižiūrėjo 3 mln. Dolerių dotaciją sojos studijoms. Netrukus po to, kai jis paliko NIH, jis buvo įdarbintas Jungtinėje sojos pupelių taryboje ir tarptautinėje sojos agrarinės veiklos srityje "Archer Daniels Midland" mokslinėse patariamosiose tarybose. Jis vis dar dirba abiejose mokslinėse patariamosiose tarybose kaip apmokamas patarėjas. Be savo darbo šiose patariamosiose valdybose, Messina dirbo "United Soybean Board" užmokesčiu konsultantu ir pranešėja, taip pat redagavo su soju susijusį informacinį biuletenį. Messina taip pat paskelbė keletą sojos reklaminių knygų. Daugybė šaltinių dokumentais parodė, kad mesina glaudžiai bendradarbiauja su įvairiais sojų sektoriaus verslo atstovais.
Taigi, ar tyrimas yra tikslus? Sąžiningai tai neįmanoma pasakyti šiuo metu. Yra aiškus etiškas ir finansinis interesų konfliktas, kai sojos saugumą tyrinėjantis asmuo, kuris ilgą laiką yra sojos sektoriaus atstovas ir pats saikingai įdarbinamas, yra sojos saugumo tyrimas.
Tikimės, kad daugiau tyrimų atliks mokslininkai, kurie neturi jokių ryšių su pramone arba kurie nėra linkę pateikti rožinio sojos vaizdą, susijusį su skydliaukės problemomis.
Kas turėtų tikėti skydliaukės ligomis? Ką turėtų veikti skydliaukės ligos?
Kol nebus surinkti galutiniai, griežti, kokybiški eksperimentiniai ir žmogaus tyrimai dėl sojos toksiškumo, kurio reikalavo sojos ekspertai Danielas Doergeis ir Danielis Sheehanas, nereikėtų manyti, kad sojos skydliaukės pacientams yra visuotinai saugus. Taip pat akivaizdu, kad sojos gali sukelti skydliaukės sutrikimus gyventojų segmente, kuris yra jautrus dėl jodo trūkumo ar kitų sąlygų.
Jei manote, kad dietą reikia įtraukti sojų, čia pateikiamos kelios gairės.
- Įsitikinkite, kad jodo trūksta. Tačiau tai yra sudėtinga, nes vienintelis būdas tikrai nustatyti, ar trūksta jodo, yra šlapimo jodo klirensas. (Jodo trūkumo vertinimo procesas yra gerai aprašytas Dr. David Brownsteino knygoje " Jodas: kodėl jums to reikia, kodėl jūs negalite gyventi be jo" ). Būkite atsargūs, o ne tik nuspręsite papildyti jodu, tačiau aiškiai nenurodysite, kad esate nepakankamas, tačiau kadangi jodo trūkumas gali sukelti skydliaukės problemą, jodo perteklius taip pat gali pabloginti ir pabloginti skydliaukės sutrikimus .
- Jei turite padidėjusį skydliaukės antikūnų ar autoimuninės skydliaukės ligos , kuri nėra gydoma, reikia žinoti, kad soju gali sukelti hipotirozės vystymąsi.
Jei esate skydliaukės pacientas, turintis optimalų skydliaukės ligos gydymą ir vis tiek kenčia nuo hipotiroidizmo simptomų, apsvarstykite galimybę pašalinti sojų iš dietos ir sužinoti, ar tai padeda palengvinti simptomus.
Jei valgysite sojos maisto produktus, galbūt norėsite vengti GMO sojų maisto, kol diskusijos dėl jų saugos nebus išspręstos.
Jei ketinate valgyti sojos, pasirinkite fermentuotus ir maisto sojos formas, pavyzdžiui, tofu, tempeh ir miso. Venkite perdirbtų sojos produktų, tokių kaip sojos milteliai, baltymų kokteiliai ir kitos perdirbtos sojos formos.
Neviršykite sojos ir izoflavono vartojimo mažiausiai 30 mg per dieną. Idealiu atveju apriboti sojos maistą keliomis porcijomis per savaitę.
Nevalgykite sojos maisto per 3-4 valandas nuo skydliaukės hormono pakaitos vaistų vartojimo, kad išvengtumėte bet kokio skydliaukės medikamento veikimo sutrikimo.
Nenaudokite sojos ar isoflavono papildų.
Būkite atsargūs, jei norite suvartoti maistą turinčius goetrogeninius maisto produktus , ypač jei jie yra papildomi sojos maisto produktai, kurie yra žinomi zitrogenu.
Turėkite omenyje, kad sojos yra vienas iš labiausiai paplitusių alergiją sukeliančių maisto produktų. Net jei sojos specifinis poveikis jūsų skydliaukei neveikia, tai gali sukelti alergijos simptomus, įskaitant spuogus, patinimą, užgulta nosį, viduriavimą, pilvo skausmus, širdies plakimus, odos bėrimus, niežėjimą, dilgėlinę, gerklės patinimą, nuovargį ir epizodus. žemas kraujo spaudimas.
Taip pat atminkite, kad jei neturite skydliaukės (dėl įgimto hipotiroidizmo ar operacijos) arba turite visiškai neveikiančią liauką (dėl radioaktyviojo abakavimo su jodu), jums nereikės nerimauti dėl sojos ant skydliaukės. Tačiau soju gali vis tiek trukdyti absorbuoti savo skydliaukės hormonų pakaitos vaistus, todėl būtinai vartokite vaistus bent tris valandas, išskyrus sojų maisto produktus.
> Šaltiniai:
> Balkas, Ethan. "Sojos poveikis sveikatai". Sveikatos apsaugos tyrimų ir kokybės agentūra . 2005 m.
> "Fédéral de la Santé Publique" biuletenis, Nr. 28, 1992 m. Liepos 20 d
> Cassidy A ir kt. "Biologinis sojos baltymų, turinčių daug izoflavonų, dietos poveikis menopauzinių moterų menstruaciniam ciklui". American Journal of Clinical Nutrition, 1994; 60: 333-340.
> Conrad SC, et. al. "Sojos formulė apsunkina įgimto hipotirozės gydymą". Arch Dis Child. 2004 m. Lapkritis; 89 (11): 1077.
> Divi RL, Chang HC, Doerge DR. "Anti-skydliaukės izoflavonai iš sojos pupelių: izoliavimas, apibūdinimas ir veiksmų mechanizmai". Biochem Pharmacol. 1997 lapkričio 15; 54 (10): 1087-96.
> Doerge DR, Sheehan DM. "Sojos izoflavonų goitrogeninė ir estrogeninė veikla". "Environ Health Perspect". 2002 Birželis; 110 Suppl 3: 349-53.
> Duncan AM ir kt. "Sojos izoflavonai sukelia nedidelį poveikį moterims prieš menopauzę." Endokrinologinio metabolizmo leidinys 1999; 84: 192-7.
> Fort P. ir tt al. "Krūtų ir sojų formų maitinimas ankstyvojoje kūdikystėje ir autoimuninės skydliaukės ligos paplitimas vaikams" J. Am. Rink. Nutr. 1990 9: 164-167.
> Hampl R., et. al. "Trumpalaikė sojos vartojimo įtaka skydliaukės hormono lygiui ir jo fitoestrogeno lygis sveikiems asmenims". Endokrininis reglamentas . 2008 Birželis; 42 (2-3): 53-61.
> Hseih CY ir kt. "Genistino estrogeninis poveikis estrogenų receptorių teigiamo žmogaus krūties vėžio (MCF-7) augimui in vitro ir vVvo". Cancer Research 1998; 58: 3833-8
> Irvine C ir kt. "Potencialus neigiamas sojos pupelių fitoestrogenų poveikis kūdikių maitinimui". NZ Medicinos žurnalas 1995; 24: 318
> Ishizuki Y, et. al. "Eksperimentiniu būdu sveikų dalykų poveikis sojos skydliaukės liaukei". Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi . 1991 m. Gegužės 20 d., 67 (5): 622-9.
> McMichael-Phillips DF, et al. "Sojos baltymų papildymo poveikis epithelio proliferacijai histologiškai normalioje žmogaus krūtyje". American Journal of Clinical Nutrition 1998; 68 (6 priedai): 1431S-5S
> Messina, Markas ir kt. al. "Sojos baltymų ir sojos asflavonų poveikis skydliaukės funkcijai sveikiems suaugusiems ir hipotiroidiniams pacientams: atitinkamos literatūros apžvalga". Skydliaukė . 2006 m., 16 (3): 249-58.
> Mestel, Rosie. "Dėl nestabilios sojos studijos", "Moderacija atrodo kaip raktas", " LA Times" , pirmadienis, 2000 m. Kovo 27 d
> Milerová J, et. al. "Vaikų sojos fitoestrogenų faktiniai lygiai siejasi su skydliaukės laboratorijų parametrais." Clin Chem Lab Med. 2006; 44 (2): 171-4.
> Nestorius, Jamesas "Per daug gera dalyko", "Kovos prieštaravimai dėl labiausiai įregistruotų legių", San Francisko vartai , sekmadienis, 2006 m. Rugpjūčio 13 d.
> "Sacks FM", Amerikos širdies asociacijos mitybos komitetas, et. al. "Sojos baltymai, izoflavonai ir širdies ir kraujagyslių sveikata: Amerikos mitybos asociacija" Mitybos komiteto specialistai ". Cirkuliacija . 2006 vasario 21; 113 (7): 1034-44. Epub 2006 sausio 17 d.
> Sathyapalan T ir kt. "Sojos fitoestrogeno papildymo įtaka skydliaukės būklei ir širdies ir kraujagyslių rizikos žymenims pacientams, sergantiems pclinikiniu hH-katyroidizmu: randomizuotas, dvigubai aklas, kryžminis tyrimas". J Clin Endocrinol Metab. 2011 m. Gegužės mėn .; 96 (5): 1442-9. doi: 10.1210 / jc.2010-2255. Epub 2011 vasario 16 d.
> Setchell KD ir kt. "Izoflavono kūdikių formulių turinys ir šių ankstyvo fitoestrogenų metabolizmas ankstyvame gyvenime". American Journal of Clinical Nutrition 1998; Papildymas: 1453S-1461S