Sveika strategija ir pasiūlymai, kaip išlaikyti gerą cukraus kiekio kraujyje kontrolę
Valgymas su diabetu gali būti stresinis. Restoranai parduoda maistą, o ne padeda laikytis dietos. Taigi, kai jūs valgote, pamatysite, kvapo ir girdite apie maisto produktus, kuriuos galbūt norėtumėte valgyti.
Kartais lengviau laikytis valgio plano, kai valgote labiau kontroliuojamoje aplinkoje, pavyzdžiui, savo namuose. Vis dėlto galima valgyti ir nepatirti diabeto dietos .
Štai keletas strategijų ir maisto pasiūlymų, kaip laikytis diabeto mitybos plano valgant.
Strategijos valgyti iš cukrinio diabeto
- Galvokite apie tai, ką galite valgyti prieš atvykstant į restoraną. Jei esate susipažinęs su meniu, peržiūrėkite jį savo galvoje ir pabandykite susiaurinti pasirinkimus prieš atvykstant.
- Jei esate menkai susipažinę su meniu, sužinokite, ar galite jį rasti internete, ar skambinti į priekį, kad galėtumėte sužinoti apie tai. Meniu, kurį norite valgyti, yra lengva rasti, bet užtrukti ilgiau ieškoti kažko, kuris atitiktų jūsų troškimą ir atitiktų jūsų valgio planą.
- Praleidus šiek tiek laiko galvoti apie tai anksčiau, turėtumėte padėti priimti protingesnį maisto sprendimą tuo metu.
- Jei norite valgyti maistą, pastatykite valgį, naudodami plokštelės metodą . Pirma, pasiimkite liesą baltymą (žuvis arba be odos vištienos krūtinėlę), šalia daržovių, vaisių, mažai riebios pieno ir krakmolo.
- Kai jūsų maistas atvyks, patikrinkite, ar porcijos atitinka plokštelių metodo nurodymus (1/2 jūsų plokštelę turėtų sudaryti daržovės, 1/4 liesos baltymų, 1/4 krakmolo ir vaisių bei mažai riebios pieno). Jei yra perteklius, paprašykite šunų maišelio ir pakuoskite maisto perteklių, kol pradėsite valgyti.
- Jei jis dar nėra paskelbtas, meniu elementuose prašykite maistingumo informacijos. Tai tampa vis dažniau - net kai kuriais atvejais netgi būtina - restoranams pateikti šią informaciją. Žinios apie tikslią kalorijų ir angliavandenių kiekį meniu elementuose gali padėti priimti pagrįstą sprendimą, ką valgyti.
Pasiūlymai dėl maisto, kai jūs išeinate ...
- Pica : pažiūrėkite, ar yra sodo ar namo salotų, kuriuos galite užsisakyti valgyti kartu su savo pyragu. Peržiūrėkite galimų daržovių užpildų sąrašą, o ne riebus mėsa. Praleiskite papildomus sūrus. Apriboti save iki 1 didelių ar 2 mažų gabalėlių ir pasirinkti ploną plutos, jei tai yra galimybė (sumažinti angliavandenių).
- Subs : ieškokite kalakutienos, lieso kumpio ar kepta jautienos, skirtos grūdų duonai. Peržiūrėkite galimų daržovių užpildų sąrašus ir paprašykite daugelio jų. Vietoj aliejaus ir majonezo naudokite garstyčias ir actą.
- Greitas maistas : kepti vištienos gabaliukai arba sumuštiniai su visais grūdais, 100 kalorijų meniu pasirinkimai, užkandinės antklodės, salotos ir mažai riebalų jogurto daiktai - tai geras pasirinkimas. Išvalykite iš keptų patiekalų ir salotų, kurių sudėtyje yra sūrio ar mėsos. "Taco" salotos paprastai yra didesnės riebaluose - vietoj to reikia iškepti bulves ir mažus čili. Paklauskite pakaitų, jei jie nėra siūlomi (pvz., Obuolių griežinės vietoj bulvių bulvytės).
- Sriuba / sumuštiniai : saugokitės grietinėlės sriubų ir praleiskite duonos dubenis. Ieškokite sriubos / sumuštinių / salotų combo patiekalų. Pasirinkite sultinį arba pomidorų sriubas, grūdų duonos su garstyčiomis, o ne Mayo, ir nepamirškite paprašyti savo salotos padažu iš šono.
- Amerikietiška kaina : pradėkite nuo salotų su padažu ar daržovių sriuba. Pasiruošę kepti vištienos ar keptų žuvies patiekalų - vengti keptų ir sumuštinių variantų. Negalima valgyti odos, jei viščiukai yra su vis dar ant odos. Mėsainis be sūrio, pomidorų ir salotų yra geras pasirinkimas; Taip pat ieškokite Turkijos ar Veggie mėsainio variantų. Įtraukite 2 daržovių pusės indus (pvz., Garuotos žalios pupelės, brokolius arba špinatus) ir ne daugiau kaip 3 porcijas mažai riebalų turinčių angliavandenių (pvz., Pagardinti rudieji ryžiai, kepta saldžiųjų bulvių, grūdų duona, kukurūzai, vaisiai, neriebus pienas). Venkite majonezo, sūrio, "specialių padažų", bekono, bet kokios rūšies keptų grietinėlių, sumuštinių, šonkaulių, riebalų, mėsos gabalėlių ir padažų. Nebijokite paklausti, ar maistas gali būti virinamas vietoj kepti arba virti mažiau riebalų.
- Italijos kaina: praleisk duonos krepšelį. Norėdami užkandžių, vengti bruschetta, česnako duonos, antipastos, kurios yra marinuotos aliejuje, pagardintos kalmarai, įdaryti moliuskai ar grybai, ir įdaryti artišokai - vietoj to paprašykite keptos kalmarijos, salotos su padažu iš šono arba Caprese salotos. Pasirinkite patiekalus, tiekiamus sultinyje arba pomidorų padaže, o ne grietinėlės padažu. Paprašykite mažesnio sviesto, kad jis būtų dedamas į indus, pavyzdžiui, vištienos picattą arba vištienos marsalą - šių tablečių padažai gali turėti riebalų. Geriausias taip pat praleisti sunkesnius patiekalus, tokius kaip risotto ir lazanja. Geriausia, kad valgykloje italų restorane bus valgyti kepta žuvies ir mėsos patiekalų patiekalai, o ne makaronus paprašyti daržovių.
- Meksikietiška kaina: geri užkandžiai gali būti salotos arba juodųjų pupelių sriuba. Pagrindiniams patiekalams užsisakykite kepintuosius fajitas su jautiena, vištiena, jūros gėrybėmis arba kepta žuvimi arba mėsa su ryžiais ir juodosiomis pupelėmis pusėje. Venkite papildomo sūrio, grietinės, keptų kietų taukų lukštų ir traškučių, nachos, chimichangų, kreminių chowders, chili con carne, keptų pupelių ir keptų ledų.
- Azijos bilietų kaina: užkandžių patiekalams pasirinkti miso, wonton arba karštą ir rūgščiąsias sriubas, salotos, edamame arba virti koldūnai. Norėdami patiekalų, pabandykite teriyaki vištienos krūtinėlę, suši ir sashimi, kepta jautiena, vištiena, krevetės ar tofu, ir virti ryžiai ir daržovės. Venkite keptų pavasario ritinių ar koldūnų, daržovių ir mėsos, tempura ir kepta kepta mėsa. Žemės riešutų padažai taip pat gali pakuoti daugiau riebalų. Daugelis įmonių taip pat leidžia paprašyti, kad bet kokį patiekalą būtų pagardintas (jei jis paprastai virtas aliejumi), o padažas gali būti patiekiamas šone. Paprastai taip pat yra ir rudieji ryžiai.