Alus tikriausiai yra populiariausias pasaulyje alkoholinis gėrimas. Nors kartais alkoholis dėl savo alkoholio kiekio yra blogas, jis taip pat turi keletą stebėtinai sveikų sudedamųjų dalių. Miežiai , vienas iš tokių ingredientų, naudojamas alui gaminti, yra polifenoliai, kurie buvo susiję su cholesterolio kiekio mažinimu ir širdies sveikatos gerinimu.
Taip pat yra keletas tyrimų, leidžiančių manyti, kad alkoholiniai gėrimai, tokie kaip alus, taip pat gali pagerinti širdies sveikatą nedaug. Bet ar alkoholio vartojimas taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį?
Ar alus turi kokį nors poveikį jūsų cholesterolio ir trigliceridų?
Nemažai tyrimų yra tik tai, kaip alus gali paveikti jūsų cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Daugelyje tyrimų aptariami visų tipų alkoholiniai gėrimai ir jų poveikis cholesteroliui, trigliceridams ir širdies sveikatai. Tyrimai ištyrė alų produktų vartojimą lipidams, kurių kiekis svyravo nuo 60 iki 340 ml per parą iš bet kurios vietos nuo 4 iki 6 savaičių. Buvo nustatyta, kad kai kuriuose tyrimuose žmonės, gerdami bent vieną alaus gėrimą per dieną, padidino DTL cholesterolio kiekį iki 11 procentų. Be to, MTL koncentracija kai kuriuose tyrimuose buvo sumažinta iki 18 procentų, nors kai kuriuose kituose tyrimuose nematytas didelis MTL sumažėjimas.
Kaip alų paveikia jūsų lipidų kiekį, nėra žinoma. Šiuose tyrimuose alaus rūšis ar prekės ženklas paprastai nepastebėta.
Vienas tyrimas taip pat parodė, kad vienas alus (apie 340 ml) per parą gali sumažinti MTL oksidaciją. Tačiau, vartojant tris ar daugiau alaus kasdien, iš tikrųjų skatinama MTL oksidacija.
Tyrimai parodė, kad oksiduota LDL gali skatinti kraujagyslių vidinio pamušalo uždegimą ir prisidėti prie aterosklerozės formavimo, dėl kurio atsiranda širdies ir kraujagyslių ligos. Nors iš alaus ir kitų rūšių alkoholio buvo pastebėtas teigiamas poveikis, taip pat buvo neigiamų pasekmių: padidėjęs trigliceridų kiekis taip pat buvo pastebėtas, nes padidėjo alaus vartojimas. Kepenų ir kraujagyslių ligų vystymasis yra dar vienas labai didelis trigliceridų kiekis.
Ar jūs geriate alų, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį?
Nors vienas alus per dieną pagerina jūsų lipidų profilį ir kai kuriais atvejais sumažina MTL oksidaciją, geriant tris ar daugiau alų gali neigiamai paveikti jūsų lipidų profilį, širdies sveikatos būklę ir padidinti tam tikrų ligų, pvz., Tam tikrų vėžio formų, didelio kraujo slėgis ir turintis stoką. Ši tendencija taip pat buvo pastebėta ir kitų rūšių alkoholio. Todėl rekomenduojama negerti per daug alaus arba bet kokio alkoholinio gėrimo, jei esate susirūpinę dėl savo širdies sveikatos.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja, kad jei jūs geriate alkoholį, kasdien geriate vieną ar dvi 12 uncijų porcijos alaus, jei esate vyras, ir 12 uncijų alaus per dieną, jei esate moteris.
Dvylika uncijų maždaug lygi 350 ml alaus. Jei paprastai negeria, Amerikos širdies asociacija perspėja, kad neturėtumėte pradėti gerti alaus - ar bet kurio kito alkoholio - tik siekiant pagerinti širdies sveikatą.
> Šaltiniai:
> Alkoholio ir širdies sveikata. Amerikos širdies asociacija.
> Arranz S, Chiva-Blanch G, Valderas-Martinez P ir kt. Vynas, alus, alkoholis ir polifenoliai dėl širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio. Maistingosios medžiagos 2012; 4: 759-781.
> Forsteras, M .; Marques-Vidal, P .; Gmel, G .; et al. Alkoholio vartojimas ir širdies ir kraujagyslių sistemos keliamas pavojus populiacijoje, kurioje vartojamas didelis vidutinis alkoholio kiekis. Esu. J. Cardiol. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Collins M ir kt. Alkoholis: draugas ar priešas? Alkoholiniai gėrimai hormesis dėl kataraktos ir aterosklerozės yra susiję su antioksidaciniu aktyvumu plazmoje. Netiesinė Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.