Mityba, turinti daug magnio, yra sveika daugeliu atžvilgių
Magnis yra natūralus mineralas ir yra būtinas tinkamam žmogaus kūno funkcionavimui. Iš tikrųjų daugiau kaip 300 biocheminių procesų tiesiogiai priklauso nuo magnio. Nors magnis yra ketvirtas labiausiai gausus mineralas žmogaus organizme, labai mažai iš tikrųjų cirkuliuojasi kraujyje ar kituose audiniuose. Vietoj to, didžioji kūno magnio laikymo vieta yra užrakinta kietajame išoriniame mūsų kaulų sluoksnyje.
Mes gauname magnio per maistą, kurį valgome, - jis absorbuojamas plonojoje žarnoje, o pertekliniai kiekiai išsiskiria per inkstus. Per pastaruosius kelerius metus buvo didelis susidomėjimas galimu magnio kiekiu, kurį galima užkirsti tam, kad išvengtų ir valdytų tokias sąlygas kaip padidėjęs kraujospūdis ir širdies ir kraujagyslių ligos.
Ar magnis gali užkirsti kelią aukštam kraujospūdžiui?
Vienas tyrimas nustatė duomenis, kurie, atrodo, rodo, kad magnis atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant kraujospūdį. Be to, daugelyje kitų tyrimų buvo nagrinėjami įvairūs mitybos veiksniai ir kaip jie prisideda prie aukšto kraujo spaudimo prevencijos. Šie tyrimai parodė, kad dietos, kurių sudėtyje yra daug magnio, atrodo, turi tam tikrą apsauginį poveikį ir kad žmonės, turintys daug magnezės turinčių dietų, atrodo, mažina kraujo spaudimą.
Tačiau realus klausimas yra toks: ar magnezija šiose "maistui turtingose dietose" suteikia akivaizdžią apsaugą, ar pastebima nauda yra susijusi tik su tuo, kad mityba, turinti daug magnio, yra tiesiog tinka jums?
Iki šiol šis klausimas neturi galutinio atsakymo. Vis dėlto Jungtinis nacionalinis aukšto kraujo spaudimo prevencijos, nustatymo, vertinimo ir gydymo komitetas, gerai žinomas ir gerbiamas medicinos įstaiga, mano, kad duomenys yra pakankamai stiprūs, kad jie galėtų oficialiai teigti, kad maistas, kuriame yra daug magnio, yra "teigiamas gyvenimo būdo pakeitimas asmenims, turintiems hipertenziją".
Ar turėčiau vartoti burnos magnio papildų?
Nėra duomenų, kuriais pagrįstų teiginį, kad geriamieji magnio papildai suteikia tokią pačią naudą kaip ir magnezietiška dieta. Nors magnis gali būti naudingas, tai gali būti ir atvejis, kaip ir su kitomis mineralinėmis medžiagomis, - kaip jūs gaunate magnio, yra toks pat svarbus, kaip ir pats magnis. Kitaip tariant, žmogaus kūnas labai gerai virškinamas tikrais maisto produktais ir absorbuoja jų sudėtyje esančius vitaminus ir mineralus.
Kita vertus, atrodo, kad žmogaus kūnas nėra labai gerai išgauna daugybę maistinių medžiagų, gaunamų iš įvairių rūšių maisto papildų. Idealus būdas gauti rekomenduojamą magnio dienos dozę (RDA) yra iš natūralių maisto šaltinių . Sveikiems suaugusiesiems RDA vyrų yra apie 420 mg, o moterų RDA yra apie 320 mg, arba 360 mg per nėštumą.
Kokie yra geri mitybos šaltiniai magnezijoje?
Magnis yra daugelyje sveikų ir nebrangių maisto produktų. Žuvis ir riešutai yra ypač turtingi mineralais - 1 uncija migdolų (nedidelė sauja) yra apie 80 mg magnio. Bulvės, pupelės ir riebūs pieno produktai taip pat yra geri magnio šaltiniai, taip pat yra tam tikrų daržovių, tokių kaip špinatai. Pavyzdžiui, apsvarstykite magnio kiekį šiuose maisto produktuose:
- Virtos baltos žuvys, 3oz: 90 mg
- Anakardžiai, 1oz: 75 mg
- Vidutinės keptos bulvės: 50 mg
- Paprastas mažo riebumo jogurtas, 8 oz: 45 mg
- Vidutinė banana: 30 mg
- Valgomasis pudingas, 4 oz: 24 mg
Kiekvienas iš šių maisto produktų taip pat yra geras kalio ir kalcio šaltinis, kuris padeda išvengti ir valdyti aukštą kraujospūdį. Paprasta taisyklė, kad valgyti sveiką mitybą yra valgyti daugybę skirtingų spalvų. Žalieji pipirai, raudonieji obuoliai, geltonieji bananai, rudos bulvės ir kt.
> Šaltiniai:
> Abbott L, Nadler J, Rude RK. Magnio trūkumas alkoholizmu: galimas indėlis į osteoporozę ir širdies ir kraujagyslių ligas alkoholikams. Alkoholio klinikinės patirties tyrimas, 1994; 18: 1076-82.
> Kaplan NM. Hipertenzijos gydymas: įžvalgos iš JNC-VI ataskaitos. Amerikos šeimos gydytojas 1998; 58: 1323-30.
> Kass L, Weekes J, Carpenter L. Magnio papildo poveikis kraujospūdžiui: metaanalizė. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 411.
> Saris NE, et al. Magnis: atnaujinta informacija apie fiziologinius, klinikinius ir analitinius aspektus. Clinica Chimica Acta 2000; 294: 1-26.
> Svetkey LP ir kt. Mitybos modelių poveikis kraujo spaudimui: Pogrupio analizė dėl dietinio požiūrio į hipertenziją (DASH) atsitiktinių imčių klinikinį tyrimą. Vidaus ligos archyvai, 159: 285-93.
> Vormann J. Magnis: mityba ir metabolizmas. Molekulinės sveikatos aspektai 2003: 24: 27-37.