Ar maisto jautrumo tyrimai teikia esminę informaciją?
Aš turėjau reumatoidinį artritą beveik 40 metų. Man buvo diagnozuota, kai buvau kolegijos pirmakursis. Pasitarkite apie tai, kad jūsų obuolių krepšelis pasuktas aukštyn kojomis. Aš mačiau savo dalį gydytojų - pirminių gydytojų, reumatologų , ortopedijos chirurgų, skausmo gydymo gydytojo ir netgi neurologo. Aš paėmiau savo dalį tablečių, daugėja injekcijų ir operacijų, nei man reikia laiko skaičiuoti, ir reguliariai stebi gydymo tvarką, kad padėtų valdyti ligą.
Per visus pakilimus ir nuosmukius galiu nuoširdžiai sakyti, kad visada buvo patenkintas pacientas. Aš žinojau, kad mano gydytojai man skyrė geriausią šūvį skausmo malšinimui (nebuvo skiriama nėštumo), todėl maniau, kad tai labai svarbu, kad atitiktų reikalavimus.
Neseniai mano pirminės sveikatos priežiūros gydytojas paskyrė kraujo tyrimus dėl maisto jautrumo. Aš neturiu virškinimo problemų, todėl nesu tikra, kodėl man bandoma, bet atrodė nekenksminga. Rezultatai parodė didelį jautrumą glitimo ir lengvo jautrumo keletui kitų dalykų; pienas, šokoladas, pomidorai, kiaušinių baltymai. Aš iš laboratorijos ataskaitos perskaitėme, kad bandymas yra gairės, tačiau neturėtų būti naudojamas maisto alergijai ar sveikatos būklei diagnozuoti. Aš apie tai paprašiau gydytojo. Mano gydytojas sakė, kad FDA teigia, kad šie bandymai yra eksperimentiniai, tačiau gydytojas pabrėžė mano rezultatą, kad jautrumas glitimo buvo labai didelis. Aš buvau labai supainiotas. Jei rezultatai neturėtų būti naudojami diagnozavimo tikslais, ir aš neturėjau virškinimo simptomų, kokia buvo žinios apie tai?
Mes kalbėjome ilgiau, be to, be "glitimo", girdėjau žodžius "funkciniai maisto produktai" ir " nutekėjęs žarnynas " - populiariausi buzz žodžiai, kurie, atrodo, buvo perimti "mažo angliavandenio" ir "be riebalų". Man buvo pranešta, kad buvo kitas, platesnis (ir brangus) bandymas, kuris galėtų įvertinti mano kraują jautrumui 154 maisto produktams.
Rezultatas parodys, kokie maisto produktai buvo geri ar blogi mano kūnui. Mano pirmasis noras tai padaryti ir išsiaiškinti "gerus" maisto produktus. Bet aš padariau daugiau tyrimų ir suradau, kad valgau tik apie 11 iš 154 maisto produktų, kaip yra!
Nors aš pajutau supainioti, kai grįžau namo iš gydytojo, aš nebuvau įsitikinęs, ką tiksliai turėjo mano protas. Aš turiu omenyje, aš žinau, kad aš valgytu savo dalį greito maisto. Žinau, kad priešuždegiminė dieta yra sveika visiems. Aš žinau, kaip pašalinti mitybą žmonėms, kurie įtaria, kad jie jautriai maistui ar alergijai. Bet kodėl po visų šių metų mes staiga sutelkėme dėmesį į glitimą, nutekantį žarną ir funkcinį maistą? Kodėl man atrodė, kad mano priežiūros sritis ir kryptis buvo keičiama? Mano gydytojui pripažinus, kad jo paties kraujo tyrimas parodė didelį jautrumą glitinui, tačiau jis nusprendė nesilaikyti glitimo. Taigi, kodėl tokia skubus mano atvejis? Galbūt, jei man būtų naujai diagnozuota, aš daugiau klausysiu. Tačiau, praėjus 38 metams, vien tai, kad aš vengiu kai kurių mano mėgstamų maisto produktų, buvo bauginantis. Aš pasakiau, kad aptariu bandymo rezultatą su savo reumatologu, bet mano pirminis gydytojas tai neskatino, nes "reumatologas nesprendžia funkcinio maisto".
Tuo metu aš žinojau, kad tik norėjau spagečių, vakarienės ritinėlių ir didelio šokoladinio puodelio!
Tačiau rimtai, ar per daug dėmesio skiriama be glitimo? Arba tai buvo trūkstamas ryšys per visus šiuos metus? Aš nusprendžiau atlikti savo tyrimus internete ir pamatyti, kokie labai gerbiami ištekliai kalba apie glitimą ir reumatoidinį artritą.
Buzz apie glitimo neturinčią dietą
Glutenas: 5 dalykai, kuriuos reikia žinoti (CNN.com)
Kodėl mes išmesdami milijardus maisto, kuriame nėra glitimo? (Time.com)
Ar be glitimo yra gyvenimo būdas ar dietos sukčiavimas? (JAV šiandien)
Berniukas su briauna jo sąnariuose. (Niujorko laikas)
Glutenas: ką jūs nežinote, gali užmušti jus (Huffington Post)
Svarbi informacija apie glitimo jautrumą ir be glitimo
Gluteno jautrumas sveikatai ir nuorodos į kitas sąlygas. (Celiuliozės ir glitimo jautrumas)
Gluteno jautrumas. (Celiuliozės ir glitimo jautrumas)
Gluteno jautrumo tyrimai. (Celiuliozės ir glitimo jautrumas)
Kodėl ne tik eikite be glitimo? (Quest diagnostika)
Kaip eiti be glitimo. (Celiuliozės ir glitimo jautrumas)
Išlipti iš glitimo. (Harvardo sveikatos leidiniai)
Tyrimai apie glitimą ir reumatoidinį artritą
Gluteno neturintis Veganų riebalų rūgštis reumatoidinio artrito pacientams sukelia sumažėjusį MTL ir oksiduotų MTL lygius bei padidina natūralius antikūnus prieš fosforilcholiną. (Artrito tyrimai ir terapija)
Veganų be glitimo dieta gerina reumatoidinio artrito požymius ir simptomus: poveikis artritui koreliuoja su maisto antikūnų antikūnų mažinimu. (Reumatologija)
Glutenas ir plonoji žarna, esant reumatoidiniam artritui. (Amerikos medicinos asociacijos leidinys)
Esmė
Straipsniai, kuriuos aš nurodžiau, yra informacijos apie gleteno jautrumą, kurį galima rasti internete, turinys. Ši citata iš Huffington Post dienoraščio su manimi atsiliepė. Markas Hymanas, MD, sakė: "Atsižvelgiant į naujus tyrimus dėl glitimo jautrumo pavojų be pilno pūsto celiakijos, manau, kad bet koks antikūnų padidėjimas yra reikšmingas ir vertas glitimo pašalinimo bandymų. Daugelis gydytojų mano, kad padidėjęs anti-gliadino antikūnas yra teigiamo žarnyno biopsijos nebuvimas, rodantis, kad žala yra "klaidingi teigiami". Tai reiškia, kad testas atrodo teigiamas, bet iš tikrųjų nėra reikšmingas. Mes jau negalime to pasakyti. Pozityvus teigiamas ir, kaip ir visai ligai, yra kontinuumas nuo lengvo glitimo jautrumo iki pilvo pūtimo celiakija. Jei jūsų antikūnai yra padidėję, jūs turite atsisakyti glitimo ir patikrinti, ar tai lemia jūsų sveikatos sutrikimus. "
Trys dalykai yra tikri. Pirma, besivystančių glitimo neturintiems įsipareigojimams. Antra, turėtumėte išlaikyti savo lūkesčius realybe. Trečia, prieš pradėdami gerokai keisti maistą, turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju. Aš dar nepriėmė įsipareigojimų, bet jei aš tai padarysiu, praneščiau apie rezultatus, ypač jei tai, kas vyksta be glitimo, pasirodo naudinga.