Diabetas draugiškas šalutinis patiekalas puikiai tinka vasaros vakarėliams

1 -

Nebijokite užpildyti savo plokštelę šiais šaltais patiekalais

Kai kalbama apie vakarėlio planavimą, paprastai maistas yra pagrindinis dėmesys. Pasižiūrėkime į tai, ką valgome, padeda sutelkti visas šventes. Tiesą sakant, nėra neįprasta, kad šalia maitinimo stalo renkasi vakarėlius. Nors malonu valgyti maistą, maisto planavimas gali būti įtemptas, jei sergate cukriniu diabetu arba bandote numesti svorį. Svarbu žinoti, kaip naršyti maistą, taip pat prisidėti prie sveiko pasirinkimo . Nesvarbu, ar dalyvaujate vakarėlyje, ar organizuojate vieną, užpildydami šiuos maisto produktus nebus toks žalingas jūsų liemens ar jūsų kraujo cukrų. Išbandykite vieną iš šių 5 sveikų valgomųjų receptų šią vasarą.

2 -

Pomidorų, agurkų ir avokado salotos

Šis pomidorų, agurkų ir avokadų derinys yra puikus salotų, kurių sudėtyje yra daug angliavandenių, turinčių širdies sveikų riebalų ir aromatą. Pomidorai yra daug vitamino C, taip pat likopeno. Kai kurie tyrimai rodo, kad dietos, turtingos likopeno, gali sumažinti prostatos vėžio riziką. Pyragai taip pat puikiai valgyti, jei sergate cukriniu diabetu.

> Šaltiniai:

> Linuso Paulingo institutas. Karotenoidai. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

Daugiau

3 -

Žiediniai kopūstai su Herby Crumb Topping

Žiediniai kopūstai yra nauja "tai" daržovė. Naudojama kaip bulvių ir ryžių pakaitalas, žiediniai kopūstai gali užimti daugybę skonių ir supakuoti didžiulį mitybos perforą. Žiediniai kopūstai priklauso kryžmažiedžių daržovių šeimai ir natūraliai yra daug skaidulų ir kalio. Epidemiologiniai tyrimai rodo, kad didelė kriaušių daržovių suvartojamų vaistų koncentracija gali sumažinti tam tikrų vėžio riziką. Kad jis būtų dar patrauklesnis, 1/2 puodelio virtos tik: ~ 15 kalorijų, 0 g riebalų 2,5 g angliavandenių, 1,5 g pluošto, 1 g cukraus, 1 g baltymų.

> Šaltiniai:

> Linuso Paulingo institutas. Kriaušių daržovės. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

Daugiau

4 -

Salotos Cukinijos ir graikiniai riešutai

Cukinijos yra populiarus vasaros darželis, puikiai tinka kepti, sūdyti ar kepti. Sumaišykite cukinijas su graikiniais riešutais ir turite širdį sveiką, turtingą ląstelienos turinį, mažai angliavandenių patiekalą, kuris yra traškus ir skanus. Graikiniai riešutai yra augalinėse omega-3 alfa-linoleno rūgštys (ALA). Ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgštys, DHA ir EPA gali būti sintezuojamos iš ALA. Tyrimai parodė, kad dietos, turtingos omega-3 riebalų rūgštimis, gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir gali būti naudingos pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ypač su padidėjusiu trigliceridų kiekiu.

> Šaltiniai:

> Linuso Paulingo institutas. Pagrindinės riebalų rūgštys. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

Daugiau

5 -

Pesto šparagai

Šparagai yra natūraliai mažai kalorijų, natrio ir angliavandenių, tai puikus cukraus kiekis kraujyje ir svorio kontrolė. Sparagai taip pat yra daug vitamino C ir rutino, flavonoido, kuris gali padėti stiprinti kraujagysles. Kraujo indų sveikata yra svarbi žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nes jiems padidėja kraujo ląstelių ligų, tokių kaip aterosklerozė ir periferinė arterijų liga, rizika.

> Šaltiniai:

> Kalifornijos šparagų komisija. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

Daugiau

6 -

Cinamono kepta migdolų morkų salotos

Daugelis diabetu sergančių žmonių mano, kad jiems "neleidžiama" valgyti morkų, nes jie yra "saldūs". Tai yra mitas. Morkos yra didelės ląstelienos (~ 3 g 1/2 puodelio) nekrakmolingos daržovės, turtingos vitamino A. Tyrimai parodė, kad vitaminas A turtingas maistas yra svarbus akių sveikatai . 1/2 puodelio virtų morkų yra ~ 6 g angliavandenių. Jūs taip pat gausite savo dienos dozę vitamino A mažoje porcijoje.

Daugiau