Jei turite kviečių alergiją, tai reiškia, kad jūsų organizmo imuninė sistema reaguoja į kvėpavimo takų vartojimą su specifiniu alergišku atsaku, dėl to gali atsirasti simptomų, pvz., Nusiplikimas, niežėjimas, dilgėlinė, o sunkiausiais atvejais - sunku kvėpuoti ir gerklės patinimas ir kvėpavimo takus.
Kviečių alergija taip pat gali sukelti mėšlungį, pykinimą ir vėmimą. Simptomai pasirodo greitai - per kelias minutes arba (ne ilgiau) kelias valandas nurijus kviečius - ir gali būti pavojingos gyvybei blogiausiu atveju.
Tai taip pat yra visiškai kitokia būklė, kai yra celiakija ar jautrumas be celiakijos. Kai kurie paaiškinimai yra tvarkingi.
Kuo skiriasi celiakija ir kviečių alergija?
Yra keletas skirtingų baltymų rūšių kviečiuose, kurie gali sukelti alergijos simptomus, įskaitant glitimą , baltymus, kurie yra susiję su reakcijomis iš celiakijos ir jautrumo glitimo.
Tačiau kviečių alergija nėra tas pats, kaip celiakijos ar glitimo jautrumas: visos sąlygos apima visiškai atskirus jūsų imuninės sistemos komponentus ir skirtingas reakcijų rūšis (nors kai kuriais atvejais simptomai gali būti panašūs).
Techniškai kviečių alergija yra tikra alergija, o celiakija yra autoimuninė liga. Žmonės su tikra kviečių alergija paprastai maitina grūdų miežius ir rugius, o žmonėms, turintiems celiakijos ar glitimo jautrumą, turi būti išvengta tų grūdų kartu su kviečiais.
Kas kenčia nuo kviečių alergijos?
Neaišku, kiek žmonių kenčia nuo kviečių alergijos, tačiau jaunesniems vaikams ši sąlyga yra dažniau nei suaugusiesiems: vaikai dažnai išauga nuo alergijos, nes jie senesni.
Taip pat yra retas gyvybei pavojingos kviečių alergijos formos, kurios atsiranda tada, kai jautrūs žmonės sunaudoja kviečius ir tada sportuoja; šios pratimos sukeltos anafilaksijos simptomai yra greitas, silpnas impulsas, sunku kvėpuoti ir jaustis taip, tarsi jūsų gerklė užsidaro, pykina ir vemiate. Galiausiai "kepyklos astma" - kviečių alergijos forma, kuria kenkiama žmonėms, dirbantiems kepyklose, arba kurie patyrė pakartotą inhaliaciją kviečių ar miltų poveikiui, gali sukelti įprastos astmos imitavius kvėpavimo simptomus.
Manoma, kad visos šių kviečių alergijos formų imunoglobulinas E arba IgE yra jūsų imuninės sistemos antikūnų forma. Dauguma alergiškų žmonių turi aukštą IgE lygį, nors kitos sąlygos gali sukelti padidėjusį IgE. Jūsų gydytojas gali išbandyti IgE lygį paprastu kraujo tyrimu.
Kviečių alergijos diagnozavimas ir gydymas
Norėdami diagnozuoti kviečių alergiją, gydytojai dažniausiai naudoja tai, kas vadinama "odos dūrio" tyrimais, kuriuose jūsų gydytojas jūsų odą ištrauks mažomis adatomis, kuriose yra nedidelis kviečių baltymų kiekis. Jei per 15 minučių atsiranda raudona dūriena ant odos, kurioje jis buvo sugedęs, gali kilti alergija kviečiams. Jūsų gydytojas taip pat gali užsisakyti IgE ar kitus kraujo tyrimus, kad padėtų diagnozuoti kviečių alergiją, arba galbūt paprašysite laikytis išsamaus maisto produktų sąrašo, kuriame nurodėte simptomus, kad padėtų diagnozei nustatyti.
Kviečių alergijos gydymas dažniausiai reiškia, kad nėra maisto produktų, kurių sudėtyje yra kviečių. Tačiau gydytojas gali skirti antihistamininius preparatus, kurie padės jums valdyti simptomus, kai esate veikęs. Be to, jei jūsų alergija yra sunki arba dėl to gali kilti potencialiai gyvybei pavojingų simptomų, gydytojas gali rekomenduoti injekcinį adrenaliną Epi-Pen forma pavartoti nedelsiant po gydymo.
Kviečiai yra laikomi vienu iš aštuonių didžiausių maisto alergenų JAV, todėl įmonės turi atskleisti, kai maisto produkte yra kviečių sudėtyje esančio ingrediento. Kadangi daugelis (bet ne visi) maisto produktai be glitimo yra be kviečių, žmonės , kenčiantiems nuo aliejingumo kviečiais , pastaraisiais metais naudojo glitimo neturinčių maisto produktų sprogimą.
Sužinokite daugiau:
- Penki skirtingi glitimo alergijos tipai
- Gluteno alergijos apibrėžimas
- Devyni požymiai gali sukelti glitimo alergiją
Šaltiniai:
Baur X. et al. Bakerio astma: vis dar yra viena dažniausių profesinių kvėpavimo sutrikimų. Alergijos ir klinikinės imunologijos leidinys. 1998 m. Gruodžio 102 (6 Pt 1): 984-97.
Inomata N. Kviečių alergija. Dabartinė nuomonė dėl alergijos ir klinikinės imunologijos. 2009 m. Birželio 9 d. (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.
Inomata N. et al. Natūrali kviečių alergijos istorija. Alergijos, astmos ir imunologijos metiniai pranešimai. 2009 m. Gegužės mėn .; 102 (5): 410-5. doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.