Sužinokite, kas gali valgyti diabetu sergantis asmuo, jei jis netoleruoja laktozės
Mažai riebūs pieno produktai yra tradicinė diabeto mitybos plano dalis. Bet kas, jei esate laktozės netoleravimas ?
Pieno produktai yra natūralūs "kombinuoti" maisto produktai, kuriuose tiekiama apie 12 gramų angliavandenių ir 8 gramai baltymų. Jokia kita maisto produktų grupė nepateikia beveik lygių kiekių angliavandenių ir baltymų.
Štai ką gali padaryti laktozės netoleruojantis diabetas
Laktozės netoleruojantis cukrinis diabetas aiškiai negali vartoti riebalų turinčių pieno produktų, norėdami suvalgyti valgio planą ir pridėti baltymų prie dietos.
Štai keletas alternatyvų:
- Pakeiskite pieno produktų, kurių sudėtyje nėra laktozės, maisto produktų planuose, kuriuose yra pieno.
- Palikite pieną iš maitinimo plano (ir paprašykite savo gydytojo ar dietologo apie tai, kiek kalcio ir vitamino D reikia kasdien papildyti).
Diabetinė dieta, neturinti laktozės, turi turėti tas pačias mitybos tikslus kaip ir pieno turintis maistas, nors:
- 45-60 gramų angliavandenių per maistą
- 15-30 gramų angliavandenių per vakaro užkandį
- 50% visos dienos kalorijų iš angliavandenių, 20% kalorijų iš baltymų ir 30% kalorijų iš riebalų (7% iš sočiųjų riebalų)
Kaip visada perskaitykite etiketes
Jei esate labai jautrus laktozei, nepamirškite visada nuskaityti ingredientų sąrašų pakuotuose maisto produktuose, kurie nurodo laktozę:
- Išrūgų
- Kazeinas
- Kazeinatai
- Laktozė
- Nuga
- Sviestas
- Sūris
- Curds
- Pieno šalutiniai produktai
- Neriebalinis sausas pienas
- Sausos pieno kietosios medžiagos
- Sauso pieno milteliai
Laktozės neturintis diabeto mitybos planas
Čia pateikiamas vienadienių diabeto mitybos plano (pusryčiai, pietūs, vakarienės ir užkandžiai), kuriame yra 1547 kalorijų - 49% kalorijų iš angliavandenių ir 26% kalorijų iš riebalų.
Pusryčiai:
- 2 pjaustytų rupių kruopas
- 2 šaukštai žemės riešutų sviesto
- 1 maža banana
- Kava su ne pieno kreminiu
Pietūs:
- Veggie mėsainiai
- 1/2 (6 colių) pita kišenė
- 2 šaukštai avokado
- 1 obuolys
- 1 puodelis žalios morkos
- 1/3 puodelio hummus
Vakarienė:
- 3 uncijos užkepta šonine kepsnine
- 1 puodelis žalios žalios pupelės
- 1 puodelis mišrintų salotų žalumynų
- 2 šaukštai sumažinto riebumo salotų padažu
- 2/3 puodelio rudieji ryžiai
- 2 šaukštus razinos
- 6 kapotos migdolos
Užkandis:
- 1/2 puodelio tunų salotos
- 5 kviečių krekeriai
- 1 slyva