Su diabetu sergančių žmonių maitinimo planai nėra "vienas tinkamas visiems". Kiekvieno žmogaus mitybos poreikiai yra skirtingi. Jos skirsis priklausomai nuo jūsų lyties, amžiaus, aktyvumo lygio, amžiaus, svorio ir vaistų. Jei dar nesate susipažinęs su registruotu dietologu, ieškokite vieno iš šių. Jie gali padėti jums sukurti individualų valgio planą, kad atitiktų visus jūsų unikalius poreikius.
Tai sakant, daugumos žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, darbas su maistu bus tęsiamas pagal šiuos bendruosius kriterijus. Taigi pradėkite dirbti pagal šias bendrąsias maisto ruošimo gaires:
- Visada stenkitės išplėsti pluošto kiekį savo valgio planuose, pasirinkdami visą grūdų krakmolą ir įtraukdami vaisius ir daržoves.
- Pasirinkite mažai riebius pieno produktus, pvz., Nugriebtą arba 1% pieną, mažai riebų jogurtą ir mažai riebų sūrį.
- Apriboti riebalų vartojimą apskritai. Pasirinkite maistą, kuris buvo keptas, keptas ant grotelių arba supjaustytas, naudojant riebalų neturinčią, nelipnį kepimo purškiklį. Jei reikia riebalų, paprastai naudojama nedidelė rapsų arba alyvuogių aliejaus dalis yra sveikiausia, nes šie aliejai neturi sočiųjų riebalų.
- Tinkamai parinkite savo maistą. Standartinės vakarienės dydžio lentelės naudojimas:
Pusryčiai : Padarykite pusę krakmolo, ketvirtadalio vaisių ir ketvirtadalio lieso baltymo.
Pietūs ir vakarienė . Padarykite pusę pietų ir vakarienės staltiesių be krakmolingų daržovių, ketvirtadalio sveikų grūdų krakmolingų maisto produktų ir ketvirtadalio lieso baltymo. Įpilkite vieną mažai riebalų pieno ar kitą krakmolą, taip pat vieną patiekalą vaisių, norint apvalyti šiuos valgius.
Vakarienės užkandžiui naudokite standartinio dydžio salotų plokštelę ir sudėkite pusę pilnaverčio krakmolo, vaisių arba mažai riebaus pieno, o kitą pusę lieso baltymo.
Vadovaujantis šiomis bendrosiomis gairėmis, turėtų būti parengtas maitinimo planas, kuris būtų tinkamas daugumai žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, ir yra maždaug:
- 45-60 gramų angliavandenių per maistą
- 15-30 gramų angliavandenių per vakaro užkandį
- 50% visos dienos kalorijų iš angliavandenių, 20% kalorijų iš baltymų ir 30% kalorijų iš riebalų (7% iš sočiųjų riebalų).