Nustatyta, kad mažai FODMAP dieta yra efektyvi mažinant simptomus daugeliui žmonių, kurie serga IBS. Jei jūsų vaikas kovoja su IBS ar jo artimojo diagnostinio giminaičio, funkcinio pilvo skausmo (FAP), jūs norėsite būti kiek įmanoma informuotas apie dietą, kad galėtumėte įvertinti, ar dieta gali padėti jūsų vaikui.
Kas yra Mažoji FODMAP dieta?
Mažas dietos FODMAP pagrįstas teorija, kad tam tikri angliavandeniai, bendrai vadinami FODMAP , paūmina virškinimo simptomus žmonėms, sergantiems IBS.
FODMAP reiškia Fermentable, oligo-, di-, monosacharidus ir poliolius. FODMAP yra daugelyje įprastų maisto produktų.
Tyrimai parodė, kad maždaug 75% žmonių, sergančių IBS, gerokai pagerina virškinimo simptomus, kai jie seka dietą, kurio FODMAP yra mažai. Mityba suprojektuota griežtai laikytis keturias ar aštuonias savaites, o po to laipsniškai vėl įvedami įvairūs FODMAP tipai. Labai rekomenduojama, kad dieta vyktų prižiūrint kvalifikuotam mitybos specialistui.
Vaikų dietos tyrimai
Deja, šio rašymo metu nėra paskelbtų klinikinių tyrimų, susijusių su vaikų raciono saugumu. Tačiau girdėjau, kad tokie tyrimai yra darbuose. Suaugusiųjų mitybos tyrimai nenustatė jokių neigiamų šalutinių poveikių žmonėms, kurie po dietos trumpalaikiai. Nežinomas, ar tai turėtų neigiamos įtakos sveikatai, jei ilgą laiką būtų laikomasi dietos.
Viena didžiausių rūpesčių dėl dietos ilgalaikėje perspektyvoje yra maistinių medžiagų trūkumo rizika. Taip pat kyla abejonių, ar dieta turi teigiamą ar neigiamą poveikį žarnyno floros pusiausvyrai.
Ypatingi motyvai vaikams
Jei ketinate išbandyti žemą FODMAP dietą savo vaikui, turi būti šie trys veiksniai:
- Jūsų vaikas turi tvirtai diagnozuoti IBS ar FAP.
- Jūsų dieta turi būti patvirtinta jūsų pediatru.
- Jūsų vaiko mityba turi būti prižiūrima kvalifikuoto dietologo.
Dietos sėkmės patarimai
Pasakykite pagrindinius suaugusiuosius : būtinai informuokite mokytojus, vaikų priežiūros paslaugų teikėjus, stovyklų patarėjus ir atitinkamus draugus apie jūsų vaiko mitybos poreikius. Laimei, žmonėms, dirbantiems su vaikais, didėjantis suvokimas apie maisto alergijas ir celiakijos ligas yra labiau patenkintas specialiais mitybos poreikiais nei anksčiau. Jums nereikia išsamiai išsiaiškinti - tiesiog informuokite juos, kad jūsų vaikas šiuo metu yra specialiai vartojęs dietą, skirtą skrandžio problemoms spręsti.
Įtraukite savo vaiką į procesą: priklausomai nuo jūsų vaiko amžiaus, galite paaiškinti jiems dietos teoriją ir tai, kaip manote, kad dieta gali padėti jaustis geriau. Paklauskite jų indėlio dėl maisto pakaitalų ir meniu planavimo. Riebalų laikymasis yra labai susijęs su simptomų pagerėjimu. Kad jūsų vaikas atrodytų kaip neatskiriama šio proceso dalis, jis padidins jų gebėjimą laikytis būtinų mitybos apribojimų.
Nedėkite prakaito mažų daiktų . Labai svarbu, kad mažai FODMAP dieta gerokai skiriasi nuo dietinių apribojimų, reikalingų vaikui, kuris turi maisto alergiją ar celiakija, - valgio su apribotu maistu vartojimas nesukels jokio sveikatai kenksminga žala tavo vaikui.
Jie gali patirti virškinimo simptomus atsakydami į aukšto FODMAP maisto vartojimą, tačiau jie nebus rizikuoti savo sveikatai. Todėl nereikia būti pernelyg budrus ir jūs galite pasiūlyti savo vaikui tam tikrą pasirinkimo laisvę dėl to, ką jie nusprendžia valgyti.
Pakuokite maistą iš anksto: mes gyvename gana FODMAP pasaulyje. Pvz., Kviečiai, česnakai, svogūnai ir didelis fruktozės kukurūzų sirupas (HFCS), kurie turi būti apriboti mažai dietos FODMAP, yra pagrindinės ingredientai daugumoje tipiškų Vakarų mitybos maisto produktų. Todėl jūs pastebėsite, kad namuose virkite ir atsiųskite savo vaiką kartu su savo arbatpinigiais, kad užtikrintumėte, jog jie turi ką valgyti tinkamą.
Negalima praleisti pakartotinio įvedimo proceso: ne visi reaguoja į tuos pačius FODMAP tipus. Sisteminiu būdu pakartotinai įvedus maisto produktus su įvairiais FODMAP tipais, bus lengviau nustatyti, kurie maisto produktai yra ypač sunkūs jūsų vaikui. Šis procesas geriausiai atliekamas vadovaujant kvalifikuotam mitybos specialistui. Gilus gilių žinių apie tai, kokie maisto produktai jūsų vaikas gali ir negalės toleruoti, bus užtikrinta, kad jie valgys tiek daug maisto produktų, kad jie gali nepasireikšti simptomiškai.
Nepamirškite FODMAP apkrovos sąvokos: vienas iš pagrindinių FODMAP teorijos aspektų yra tai, kad per dieną gali būti ne tik FODMAP tipas, kuris gali sukelti simptomų, bet ir keletas FODMAP, suvartotų per dieną, kurios gali būti problemiškos. Todėl galite pastebėti, kad jūsų vaikas gali toleruoti mažą konkretaus maisto produkto kiekį arba FODMAP, jei sunaudojama suma yra maža. Šis veiksnys padeda išplėsti maisto produktų asortimentą, kuris padeda valgyti maistą.
Šaltiniai:
Shepherd, S. & Gibson, P. "Complete Low-FODMAP Dieta" 2013 m. Eksperimentas .
Staudacher, H., et.a. "Mechanizmai ir veiksmingumas dietos FODMAP apribojimas IBS" Nature Reviews 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html