Specifinė angliavandenių dieta iš pradžių buvo sukurta kaip celiakija gydoma liga, bet vėliau ji buvo išplėsta gydant įvairius kitus sutrikimus. Nors jis nebūtinai yra skirtas IBS gydymui, jo dėmesys žarnyno bakterijoms kelia klausimą, ar dieta gali būti alternatyva žmonėms, turintiems IBS. Ši dietos apžvalga gali padėti jums priimti pagrįstą sprendimą, ar tai jums yra perspektyvi alternatyva.
Kas yra konkreti angliavandenių dieta?
Specifinę angliavandenių dietą iš pradžių sukūrė Drs. Sidnėjus ir Merrilą Haasą, remiantis jų klinikiniu darbu su pacientais, kuriems diagnozuota celiakija. Dieta susijusi su tam tikrų rūšių cukraus ir krakmolo apribojimu. Mityba susilaukė didesnio dėmesio, kai Elaine Gottschall, "BA, M.Sc." paskelbė leidinį " Breaking the Vicious Cycle: Intestinal Health Through Diet ". Jos knygoje M. Gottschall teigia, kad dieta gali būti naudinga žmonėms, turintiems tokias sveikatos problemas:
- Krono liga
- Opinis kolitas
- Divertikulitas
- Celiakija
- Cistinė fibrozė
- Lėtinis viduriavimas
Ponia Gottschall taip pat aptaria specifinių angliavandenių dietos teikiamą naudą autizmo vaikams, pažymėdama, kad žarnyno sutrikimai dažnai siejami su autizmo diagnoze. Jos knygoje ji pateikia anekdotinius įrodymus, kad vaikai, esantys ant dietos, rodo jų elgesio simptomų pagerėjimą; toks pagerėjimas pastebimas dar prieš jų virškinimo simptomus.
Dietos teorija yra tai, kad specifinių angliavandenių apriboja žarnyno disbiozę, kuri, kaip manoma, yra pagrindinė šių sveikatos būklė. Pasak ponia Gottschall, manoma, kad tokie angliavandeniai fermentuojami toksinai sugadina ląsteles, dengiančias žarnyną.
Taip pat manoma, kad šių angliavandenių eliminavimas laikui bėgant mažina nerimą keliančių žarnyno mikrobų populiaciją.
Dieta:
Speciali angliavandenių dieta susijusi su griežtu daugelio bendrų maisto produktų apribojimu, tačiau vis dar siūlo subalansuotą, maistingą dienos dietą. Rekomenduojama griežtai laikytis dietos per vieną mėnesį, ir tai turėtų būti tęsiama tik po pirmojo mėnesio po simptomų pagerėjimo. Ponia Gottschall teigia, kad daugelį sutrikimų galima "išgydyti", jei dietos griežtai laikomasi vienerius metus. Ji pažymi, kad dieta turėtų būti tęsiama maždaug vienerius metus po simptomų išnykimo.
Knyga:
"Piktžolių ciklas" apibūdina dietos teoriją, aptaria jos taikymą įvairiems sveikatos sutrikimams ir pateikia maisto produktų, kurie "leidžiami" ir "neleidžiami", sąrašas. Pusė knygos skirta įvairiems recepcijoms. Nors ši knyga gali padėti padėti laikytis dietos, manau, kad ji yra gana neryžtinga, nes trūksta kruopštaus tyrimo, siekiant paremti M. Gotšchalo teiginius. Nors ji pateikia tam tikrus ribotus tyrimus, susijusius su ryšiais tarp žarnų bakterijomis ir sveikatos problemomis, ji nepateikia tyrimo dėl paties dietos veiksmingumo.
Vietoj to ji siūlo dramatiškus anekdotus iš tėvų ir kitų apie tai, kaip dieta pakeitė savo gyvenimą.
Ar dieta turi mokslinių tyrimų paramą?
Atsižvelgiant į dietos šalininkų entuziazmą, maniau, kad stebina tai, kiek mažai tyrimų, jei tokių buvo, buvo atlikta dėl jo veiksmingumo. Aš negalėjau rasti vieno tyrimo dėl dietos, susijusios su IBS.
Esmė
Sunku visiškai nepaisyti anekdotinių pranešimų, tačiau taip pat sunku patvirtinti dietą be jokių kontroliuojamų tyrimų. Mano asmenine prasme yra tai, kad Drs. Haas buvo pionieriai, pripažindami žarnyno disbiozės įtaką įvairioms sveikatos problemoms, taip pat atkreipė dėmesį į dietos poveikį žarnyno floros sveikatai.
Deja, tai, kad tradicinės medicinos praktikos gydytojai nepriima dietos, faktas, kad jų teorijos buvo pagrįstos jų klinikine patirtimi, o ne gerai parengtais tyrimų tyrimais.
Man buvo įdomu, kad teorija, susijusi su specifine karbohidrato dieta, ir mažos dietos FODMAP teorija. Ryškus kontrastas yra tai, kad maţa FODMAP dieta yra pagrįsta tyrimais dėl to, kaip FODMAP angliavandeniai paūmina simptomus žmonėms, sergantiems IBS. Jei planuojate taikyti mitybos požiūrį į IBS simptomų pašalinimą, geresnis pasirinkimas gali būti dietos su mažu FODMAP.
Šaltinis:
Gotšhallas E. (2012) "Pažeidžiamas ciklas: žarnyno sveikata per maistą" Kanada: "Kirkton Press".