Kai planuojate dalyvauti vakarienėje, užkandžiai paprastai yra hitai. Ne tik daugelis iš jų yra lengva paruošti, užkandžiai visada gali tilpti į bet kokią vakarėlio temą - ar jums reikia užkandžių, kad galėtumėte žiūrėti didelį žaidimą su draugais ar ką nors pasimėgauti prieš išsidėstą vakarienę. Nors užkandžiai yra nedideli ir gali atrodyti nekalti, jie gali papildyti kalorijas, papildydami tuo, ką jau valgėte tą pačią dieną, arba ką valgysite pagrindinio kurso metu.
Be to, kai kurie iš šių užkandžių taip pat gali turėti paslėptų prisotintų riebalų ir cukraus, kurie gali sugadinti cholesterolio kiekį mažinančią dietą. Šis straipsnis parodys, kokius įpročius paruošti cholesterolį sudarančius užkandžius, jei bandote stebėti savo cholesterolio ir trigliceridų kiekį.
Jūs niekada negalėsite netinkamai elgtis su daržovėmis
Daržovės tinka į bet kurią sveiką mitybą - ir yra būdų, kaip paversti paprastus daržoves į skanų užkandį, kurį visi supykins. Jūs niekada negalėsite sugalvoti žaliavinio veggio plokštelės - agurkai, morkos, salierai, brokoliai ir žiediniai kopūstai - tai paprasti daržoviai, naudojami tokiems užkandžiams. Bet jei nuspręsite savo daržoves tiekti kitais maisto produktais, turėtumėte įsitikinti, kad jie yra suporuoti su kitais cholesterolio kiekiais palankiais ingredientais, pavyzdžiui, riešutai, vaisiai, sveiki grūdai ar ankštiniai augalai. Kai kurios sudedamosios dalys, pvz., Kremai, bekonas ir sūriai, gali pridėti papildomų prisotintų riebalų į savo mitybą, todėl jie turėtų būti ribojami.
Sveiki užkandžiai su liesa mėsa
Užkandžiai dažniausiai patiekiami ir pirštų maisto, pagamintos iš mėsos. Jei nuspręsite tiekti tokius užkandžius, turėtumėte įsitikinti, kad vietoj mėsos su dideliu kiekiu sočiųjų riebalų, įskaitant jautieną ir kumpį, jūs naudojate liesos mėsos, pavyzdžiui, vištienos ar kalakutienos. Be to, dėl to, kad jie turi didelį riebalų ir kalorijų kiekį, palyginti su kitomis mėsos rūšimis, taip pat turėtų būti sumažinta, jei jų nebus išvengta, iš perdirbtų mėsos, įskaitant karštuosius šunus, boloną ir sali.
Jei norėtumėte dar labiau sumažinti savo kalorijas iš užkandžių, taip pat galite pabandyti pakartotinai kepti mėsą su savo mėgstama žuvimi arba tofu.
Ruošdami mėsingus užkandžius turėtumėte įsitikinti, kad jų nekepiate, nes tai gali sukelti nesveiką trans-riebalų prie maisto. Vietoj to pabandykite kepti, supjaustyti arba kepti mėsą, kad nebūtų pridėta papildomų riebalų. Kad šiek tiek pagyvintumėte baltymą, galite:
- Pabandykite eksperimentuoti su prieskoniais. Prieskonių pridėjimas prie liesos mėsos, žuvies ar tofu taip pat yra puikus būdas pagerinti užkandžių skonį, nepridėdami daug kalorijų.
- Naudokite sveiką pagardą. Kitas būdas pridėti skonį yra pridėti sveiką lapų ar padažu. Jūs neturėtumėte pridėti per daug iš šių ir jūs turėtumėte įsitikinti, kad jie yra mažai cukraus ir riebalų. Geri pavyzdžiai būtų garstyčios, Tabasco padažas arba salsa.
Sveikos nuolaidos
Dips gali būti patiekiamas su jūsų mėgstamomis daržovėmis, sumuštiniais, mėsa ir dar daugiau. Jie yra daiktas, galintis užkandžius padaryti skanus, bet jis taip pat gali būti viena užkandžių dalis, kuri gali pridėti kalorijų. Norėdami sumažinti kalorijas ir riebalus, visada turėtumėte dėti į šonus. Tai leis jums ir jūsų svečiams gauti reikalingą kiekį, nenaudojant per daug kalorijų.
Cholesteroliui palankios plyšys yra salsa, hummusas ir pupelių pupelės. Kai kyla abejonių, visada patikrinkite maisto pakuotės etiketes, kad įsitikintumėte, jog sočiųjų riebalų ir angliavandenių kiekis yra mažas.
Užpildyti mini apsiaustus ir pirštų sumuštinius
Bite dydžio sumuštiniai , pyragaičiai ir įvyniojimai taip pat yra mėgėjams. Ne tik jie užpildo, jūs galite juos pakeisti, įtraukdami įvairias sveikas sudedamąsias dalis, kurias galės mėgautis visi. Nepaisant to, kaip lengva padaryti šiuos sumuštinius panašius malonumus - taip pat lengva netyčia pridėti riebių ingredientų. Šiuos užkandžius galite sumažinti riebalų ir cukraus šiais sveikais patarimais:
- Užuot naudokite baltos duonos, nes jis gali būti rafinuotų cukrų, naudokite saldžiavaisiais arba sumuštiniais pilnų grūdų arba kietųjų kviečių plokščią duoną. Kai kuriais atvejais galite naudoti liesos mėsos arba didelį salotų lapą, o ne duoną, ypač jei ruošiatės ruošinius.
- Lapų žalumynai yra mažai riebalų, kad būtų galima pagaminti didelius kiekius jūsų apsiaustuose ir sumuštuose - be papildomų kalorijų. Žaliukai, tokie kaip arugula, romėnų salotos, kaštonai ir špinatai, gali būti dedami beveik bet kokio piršto maisto.
- Žiūrėk savo pagardus. Kai kurie prieskoniai, pavyzdžiui, majonezas ir kai kurie padažai, yra daug riebalų ir cukraus, todėl juos reikėtų švelniai vartoti šiuose maisto produktuose. Galite vartoti mažai riebalų šių prieskonių formų, arba galite juos pakeisti prieskoniais, kurių sudėtyje nėra sočiųjų riebalų ir cukraus, pavyzdžiui, garstyčių ar krienų.
Negalima perduoti
Galiausiai neprašykite už borto. Yra tikimybė, kad jei bus užkandžiai, po to galėsite valgyti didelį patiekalą. Norėdami išvengti visiško užkandžių kalorijų vartojimo, naudokite nedidelę plokštelę ir paimkite keletą užkandžių, o ne ganydami tiesiai iš užkandžių dėklo ar plokštelės. Tai padės jums stebėti, ką valgote. Be to, įkeliant vaisius ir daržoves, jūsų maistui bus pridėti mažai kalorijų, maistingų maisto produktų, taip pat padės jums jaustis kuo greičiau - užkirsdami kelias sekundes ir trečdalius užkandžių.